Consecuencias de no comer verduras
Quieres lo mejor para tus hijos. Sabes que deben comer verduras. Te tomas todo el trabajo de comprar y preparar comida casera para tu familia. ¿Y para qué? Para que tu niño quisquilloso frunza la nariz y se niegue a comer. Como padre, es una locura. ¿Qué puedes hacer cuando tu hijo no quiere comer verduras?
Preparar comidas sanas para niños pequeños puede llevar mucho tiempo y esfuerzo. Cuando me esclavizo en la cocina durante una o dos horas para preparar una comida sólo para que mi hijo pequeño se niegue a comerla, necesito todo lo que hay en mí para mantener la calma. Al parecer, a esta niña no le importa que haya pasado horas en Pinterest buscando una comida que pudiera comer, creando una lista de la compra, comprando los alimentos en la tienda, y luego cortando, hirviendo y horneando para poder ofrecerle una comida deliciosa y nutritiva para su cuerpo y su mente en crecimiento.
Mis dos hijos tienen una lista de alergias o sensibilidades alimentarias graves. En serio… no sólo preferirían comer pizza o macarrones con queso en cada comida, sino que su salud se ve seriamente amenazada por sus alergias y sensibilidades alimentarias, por lo que tengo que vigilar las etiquetas de los alimentos como un halcón.
Obligar a su hijo a comer verduras
Le das un tazón de brócoli o zanahorias a tu hijo para que lo coma, y éste tarda una eternidad en terminárselo. ¿Le parece que esto es una historia de su casa? Si es así, es probable que no estés solo. Esta es una lucha que la mayoría de las madres experimentan en su día a día. ¿Por qué hay una aversión hacia las verduras en algunos niños, y qué puedes hacer para que tu hijo coma sus verduras? Si a usted también le rondan estas preguntas por la cabeza, tal vez podamos ayudarle a superar esta lucha constante por alimentar a su hijo con verduras.
Con tantas opciones disponibles en el mercado de comida basura, los niños rara vez hacen caso cuando se trata de comer una comida nutritiva que contenga verduras. No hay nada que sustituya a las verduras y, por tanto, por mucho que tu hijo las desprecie, tendrás que encontrar la forma de dárselas. Esto se debe a que las verduras tienen un alto contenido de vitaminas esenciales, minerales, fibra dietética y antioxidantes, que son de suma importancia para el buen funcionamiento de varios órganos vitales. Comer verduras también puede proteger a tu hijo de muchas enfermedades peligrosas. Una dieta equilibrada y saludable debe incluir una amplia gama de verduras, además de otras cosas, lo que significa que tu hijo debe comer varios tipos y colores de verduras para obtener los máximos beneficios nutricionales. Por término medio, su hijo (hasta los ocho años de edad) puede necesitar de 2 a 4 raciones de verduras al día.
Mi hijo de 8 años no quiere comer verduras
La clave para conseguir que tu hijo coma una dieta sana y equilibrada es introducir las verduras pronto, dice Judy More, dietista pediátrica. “Depende mucho del niño, pero en general, cuanto antes se le den las verduras, mejor, y esto significa empezar pronto con el destete”.
Las zanahorias, el maíz dulce y los guisantes son dulces por naturaleza, así que suelen ser los favoritos de los niños pequeños. Pero la mayoría de las demás verduras también pueden introducirse desde el principio. Durante el destete, hay que darles palitos de verdura para comer con los dedos e incluirlos en los alimentos cocinados y triturados.
“Algunos niños encuentran algunas verduras de sabor amargo o no les gusta su textura. Por lo general, asarlas en un poco de aceite o saltearlas suele hacerlas menos amargas. Del mismo modo, si les das una ensalada, usa un poco de aderezo”, dice Judy.
“Durante su segundo año, la mayoría de los niños pequeños empiezan a querer que todo les resulte familiar, así que darles algo nuevo para comer puede ser difícil. Pero eso no quiere decir que no vayan a comer verduras con el tiempo, así que los padres deben intentar ser pacientes y perseverar”, añade Judy.
Suplementos para niños pequeños que no quieren comer verduras
Si tu hijo se niega a comer la verdura, intenta no darle importancia, simplemente inténtalo en otro momento. Lo mejor es quitarle la comida después de unos 20 minutos o cuando todos los demás hayan terminado de comer. No es buena idea utilizar la comida como soborno.
Añade una fruta o verdura como parte de cada comida o merienda. Por ejemplo, puede ponerle fruta a los cereales, añadir una pieza de fruta o una pequeña ensalada al almuerzo de su hijo, utilizar verduras y salsa para un tentempié después del colegio o añadir una o dos verduras que quiera probar a la cena de la familia.
Premiar a su hijo por comer, castigarlo por no comer u obligarlo a comer puede reforzar su mal comportamiento. Además de causar un ambiente desagradable a la hora de comer, estos comportamientos pueden crear un comedor quisquilloso o hacer que su hijo tenga sobrepeso.
La neofobia alimentaria se considera generalmente como la reticencia a comer o la evitación de nuevos alimentos. Por el contrario, los comedores “quisquillosos” suelen definirse como niños que consumen una variedad inadecuada de alimentos mediante el rechazo de una cantidad considerable de alimentos que les resultan familiares (y también desconocidos).