Cómo se calienta el pan de pita sin que se reseque
Y si te preguntas si merece la pena hacer pan de pita en casa, la respuesta para mí es muy sencilla. Nada se compara con el olor de un fragante pan de pita casero, caliente, dorado y fresco. Créame, después de hacer esta fácil receta de pan de pita tradicional griego, no volverá a comprar la versión de la tienda.
Así que adelante, siga leyendo para descubrir mis consejos y trucos para hacer este pan plano griego a la perfección, mi vídeo mostrando cómo hacerlo, mi deliciosa variación de pan de pita de trigo integral, mi atajo de la máquina de pan sin amasar, mis consejos sobre cómo prepararlos con antelación y guardarlos y, por supuesto, la receta.
El pan de pita (del griego: πίτα) es un pan plano griego que es un elemento básico de innumerables platos griegos. Es uno de los favoritos para servir con cualquier variedad de meze y salsas y pastas para untar, como melitzanosalata, fava, salsa de queso feta, tzatziki, hummus, salsa tzatziki vegana y muchos otros.
Junto con la musaca y la musaca vegana con lentejas, el pan de pita griego es uno de los platos griegos más conocidos. ¿De dónde viene? No busque más que el souvlaki, la comida callejera griega más popular.
Pan de pita caliente con aceite de oliva
El pan de pita es una opción práctica y sabrosa para hacer sándwiches y mini pizzas, o para disfrutar con un simple dip. Puede tostarlo en forma de pequeñas patatas fritas, calentarlo o disfrutarlo como un envoltorio frío. Sea cual sea la forma que elijas, si combinas el pan de pita con sabrosas carnes, quesos y verduras, será un gran tentempié o una comida en cualquier momento del día.
Resumen del artículoSi quieres comer pan de pita, puedes elegir entre muchas opciones, como un sándwich de pita, una sabrosa pizza de pita o mojar el pan de pita caliente en una salsa para mojar. Para un sándwich de pita, corta la parte superior del pan de pita y abre suavemente el bolsillo, luego rellénalo con un sabroso relleno como queso feta, col rizada y garbanzos. Para disfrutar del pan de pita con una salsa, caliéntalo en el horno durante 5-10 minutos o córtalo en octavos y tuéstalo en el horno para hacer chips. Sumérjalo en hummus, salsa tzatziki o incluso en una salsa de queso caliente. Si quieres ver recetas y consejos para hacer una pizza de pita, sigue leyendo.
Cómo calentar el pan de pita en la tostadora
Este método se aplica tanto a las pitas compradas en la tienda como a las caseras pero con restos de pan. Lo que pasa con las pitas es que no las quieres crujientes por fuera, tienen que estar blandas pero humeantes. También tiene que estar caliente por dentro cuando se recalienta. ¿Y qué haces? ¿Calentarlos en el microondas? Sí….well, personalmente encuentro que eso es un poco seco. Pero aquí hay un consejo que aprendí, creo que fue en la serie de Jamie de comidas en 30 minutos, pero olvidé cuál, puedes recalentar tus pitas, asegurarte de que están calientes hasta el final y todavía tienen esa textura suave que buscas en una pita, incluso si encuentras que cuando compras las compradas en la tienda, ya están un poco duras.
He utilizado este método varias veces y realmente funciona, incluso funciona con el pan francés que se ha quedado duro y rancio, si por cualquier motivo necesitas que quede blando para una receta, puedes utilizar este método.
Cómo calentar el pan de pita en la estufa
El pan de pita es húmedo, ligero y plano y se consume sobre todo en los países de Oriente Medio. Es rico en proteínas e hidratos de carbono pero bajo en calorías. Al hornearse, adquiere unos bolsillos en el interior. Es delicioso y se puede utilizar en una gran variedad de platos. Cuando está fresco y caliente, tiene una textura cálida encantadora. ¿Puedes guardar tu pita en la nevera? Si te sobra, la mejor alternativa será congelarlo. Se enfriará y endurecerá. Saber cómo recalentar el pan de pita es vital. Ayuda a recuperar su forma y textura originales. Para facilitarte el trabajo de recalentar el pan de pita, sigue los siguientes métodos.
¿Quieres tomar pan de pita para desayunar? Recalentar el pan de pita utilizando un marco abierto es uno de los métodos más rápidos. Utilice una llama media-baja en su cocina de gas. Saque el pan de pita de su envase y colóquelo en el quemador. Después de treinta o cuarenta y cinco segundos, empezará a hincharse. Puede sacarlo y ponerlo en el paquete de la bolsa de plástico. El aire caliente ayudará a que se cocine al vapor por sí mismo, y los resultados serán sorprendentes. Cuando empiece a hincharse, puede utilizar una pinza para darle la vuelta por el otro lado y volver a calentarla durante treinta o cuarenta y cinco segundos. Ahora que ha recuperado su textura blanda, cómase su delicioso manjar inmediatamente antes de que se enfríe.