Cómo hornear sin horno
Sé de muchas personas que no hacen pasteles, simplemente porque no tienen horno. Me parece muy triste. Aunque las tartas caseras puedan parecer inferiores a las compradas en tiendas, el sabor y el amor con el que se hacen no pueden igualar en absoluto a las tartas comerciales. Creo sinceramente en ello. Aunque se trate de un simple pastel de chocolate o de un bizcocho de vainilla, el efecto que produce en la persona que lo come es inimaginable. Debe ser porque el que lo hace sabe todo lo que lleva dentro y el interés con el que se hace lo diferencia todo.Este es un intento muy humilde de demostrar cómo se puede hacer un pastel sin horno. Todo lo que se necesita es una olla a presión o una vaporera y una sartén de aluminio que quepa en la olla o la vaporera. Es así de fácil. Mi madre ha estado haciendo pasteles de esta manera desde que recuerdo y yo he seguido su ejemplo hasta hace poco, cuando conseguí mi horno de convención para microondas. Aunque mis tartas en el horno han salido bien, me sigue gustando hacerlas al vapor porque creo que la textura sale mucho mejor que en el horno. Creo que tengo que superar mis prejuicios con el paso del tiempo.
Cómo hornear un pastel en la estufa
Hornear pasteles en el horno o en el microondas es muy popular. Pero, si no tiene acceso a ninguno de ellos, puede hornear un pastel en una estufa de gas. El pastel resultante es similar al horneado en el horno o en el microondas, pero más tierno y suave para comer.
Paso 2: Prepara los moldes. Unte los moldes (dependiendo de los pasteles que desee hornear; uno, dos, tres) con mantequilla en el fondo y los lados, y luego espolvoree un poco de harina de uso general. Agite y mueva los moldes para que los lados también se cubran de harina. Puede forrar la sartén con papel pergamino u optar por dejarlo.
Paso 3: Vierte con cuidado la masa en el molde preparado. Con una espátula, raspe cada parte de la masa en el molde. Si va a hornear varios pasteles, distribuya uniformemente la masa en los moldes. Agite suavemente el molde de lado a lado para distribuir la masa de manera uniforme.
Paso 5: Coloque la olla en el gas, vierta agua en la olla y luego coloque encima de la olla el plato o la cesta de cocción al vapor. Añade o vierte agua según lo desees. Asegúrese de que el agua no salga de la olla y caiga en la vaporera.
Cómo hacer una tarta paso a paso con fotos
Hacer una tarta en tu cocina nunca ha sido tan fácil como ahora. ¿Buscabas la forma de hacer una tarta en tu casa sin necesidad de usar un horno? Aquí tienes una guía sobre cómo puedes hacer un pastel sin horno. Además, sigue leyendo para conocer nuestras 5 mejores recetas sin horno.
El principal problema de un pastel sin huevo sin horno es que la eliminación de los huevos puede hacer que el pastel se vuelva más duro. Esto hace que tengas que prestar una atención especial a la hora de hornear el pastel y, por tanto, necesitas una olla a presión para su preparación.
Puedes llenar la olla a presión con un poco de arena o sal y luego colocar un soporte en su interior para mantener el molde sobre él. Cubre la tapa de la olla sin pitar y hornéala durante al menos media hora. De esta manera obtendrás un pastel súper suave y completamente horneado.
La cocción al vapor es otro método que se puede utilizar en lugar de hornear el pastel. La verdad es que produce un pastel aún más suave y húmedo, y además es muy fácil hacer una vaporera por tu cuenta. Sólo tienes que llenar una olla grande con agua. Poner un soporte dentro de ella y luego colocar el molde para hornear encima. No olvides cubrir el molde con papel de aluminio. De este modo, conseguirás un maravilloso pastel al vapor.
Pastel de 3 ingredientes sin horno
Si no tienes acceso a un horno o no quieres encenderlo cuando hace calor, puedes seguir disfrutando de un pastel casero utilizando un método de cocción alternativo. Algunas de las opciones más fáciles y comunes son la cocción al vapor, la cocción lenta y el microondas.
Resumen del artículoPara hacer la tarta sin horno, primero mezcla todo lo necesario para hornear, el azúcar y la leche en una taza apta para microondas. A continuación, incorpora a la masa trocitos de chocolate, nueces o cualquier otro ingrediente que desees. Cubre la taza con papel de plástico y caliéntala en el microondas a alta potencia durante al menos 1 minuto, o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio. Para terminar tu pastel instantáneo en una taza, cubre el pastel con nata montada o sirope de chocolate. Sigue leyendo para saber cómo hacer un pastel marmolado con una vaporera y un pastel de lava de chocolate en una olla de cocción lenta.