Aperitivos de chocolate bajos en calorías
La mala noticia es que no existe la chocolatina más saludable. Las chocolatinas están llenas de azúcar y otras porquerías que pueden hacerte ganar peso y perjudicar tu salud. Si quieres darte un capricho de vez en cuando, aquí tienes las opciones “menos insalubres” clasificadas de mejor a peor.
Esta primera categoría es en realidad una excepción a la regla, dependiendo del tipo que elijas. El chocolate negro suele tener menos azúcar que otros tipos de chocolatinas y aporta antioxidantes, zinc, magnesio y hierro, según la Escuela de Salud Pública T.H. Chan de Harvard.
La opción más saludable es una barra de chocolate negro con alto contenido de cacao, baja en azúcar y lo menos procesada posible. La barrita ecológica Super Blackout de Alter Eco tiene un 90% de cacao y sólo 3 gramos de azúcar por ración. Con sólo 6 gramos de carbohidratos netos, es una de las barritas más bajas en carbohidratos que existen.
Si prefieres algo menos oscuro, la barrita Sea Salt de Alter Eco tiene un 70% de cacao y 12 gramos de azúcar por ración. Sea cual sea su preferencia, Harvard recomienda elegir una barrita que tenga al menos un 70 por ciento de cacao. Y evita las barritas de chocolate negro que incluyan otros ingredientes azucarados como el caramelo.
Chocolate bajo en calorías
Esa es la mejor respuesta que hemos escuchado. Pero antes de que empieces a comerte una bolsa entera de Twix, hemos preguntado a los nutricionistas si hay caramelos que son mejores para ti y cuáles no son tan buenos. La portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética Nancy Farrell Allen, MS, RDN, dijo lo siguiente: “Algunas opciones pueden ser mejores que otras. Por ejemplo, los caramelos con chocolate negro, frutos secos y/o nueces proporcionan ciertos beneficios para la salud”. Aunque no todos los dulces son exactamente los mejores para una dieta saludable, hay algunos que son un poco peores. Foroutan y Allen señalaron cuatro:
Este caramelo polarizador hace la lista de Foroutan. “En cuanto a qué tipos de caramelos son mejores que otros, eso es complicado. Los caramelos de maíz son los peores, ya que sólo contienen azúcar (más bien jarabe de maíz de alta fructosa), ceras, colorantes alimentarios artificiales y aromas. No hay nada que satisfaga, y lo digo como alguien a quien no le gusta en absoluto el maíz dulce, así que no tengo ningún problema en denunciarlo”, dice.
Dulces inteligentes
Hay una razón por la que muchas fiestas se organizan en torno a los dulces. Desde el Día de San Valentín hasta Halloween, los caramelos son un delicioso capricho que es estupendo para regalar y aún mejor para picar. Pero no es ningún secreto que los dulces no son precisamente buenos para la salud. Por supuesto, nadie se va a quejar si te das un capricho unas cuantas veces al año durante las fiestas. Pero si estás intentando reducir tu consumo de azúcar y al mismo tiempo saciar tus ganas de dulce durante el resto del año, puede que te preguntes si hay algún dulce saludable que puedas comer. Afortunadamente, hay algunos dulces que puedes disfrutar sin tener que recurrir a las pasas (que están muy bien, pero seamos sinceros, no es lo mismo).
Los chocolateros se sentirán reconfortados por el hecho de que el chocolate se cita con frecuencia como una de las opciones de dulces más saludables. Desde el suministro de antioxidantes hasta la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas, el chocolate puede tener importantes beneficios para la salud. Pero, por supuesto, no todo el chocolate es igual: el chocolate negro es la mejor fuente de antioxidantes, mientras que los chocolates con leche pueden ser a menudo demasiado azucarados. Si prefiere los dulces con sabor a fruta, hay muchas opciones con sabor natural y bajo en azúcar. Y no se trata sólo de marcas especializadas. Hay algunos caramelos clásicos de Halloween que pueden tener beneficios sorprendentes. Mientras busca los mejores caramelos saludables, quizá se pregunte cuáles son los menos saludables, y la respuesta podría sorprenderle. Dos de los peores son el caramelo de maíz y el chocolate blanco: el caramelo de maíz es extremadamente azucarado, mientras que el chocolate blanco tiene mucha grasa sin los beneficios antioxidantes del chocolate normal.
Bocadillos saludables dulces
Estas gominolas de frutas enteras, que son las favoritas del personal, están hechas con fruta y vitamina C, nada más. No contienen azúcares añadidos ni colorantes artificiales, y cada deliciosa bolsita contiene una ración entera de fruta. Además, son veganas y ecológicas. “Me encantan”, dijo uno de nuestros probadores. “Tienen la misma consistencia que un snack de fruta de caramelo. Me encantó lo masticables que eran, y el sabor a mango tenía un gran sabor dulce. A mi hijo de cinco años también le gustaron”: 60 calorías, 0 g de grasa total, 13 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 6 g de azúcar, 0 mg de sodio, 0 g de proteínas
Las barritas de chocolate negro JoJo’s Original 70% están cubiertas de pistachos, almendras y arándanos para conseguir una gran combinación de textura y sabor con una dosis de grasas saludables y antioxidantes. Son bajas en azúcar, no contienen gluten ni soja y están fortificadas con proteína de cáñamo, lo que las convierte en un dulce súper satisfactorio. Tienen una sencilla lista de ingredientes que se combinan con un crujiente delicioso que puede sentirse bien al comerlo.Datos nutricionales (por barra): 180 calorías, 13 g de grasa total, 11 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 8 g de azúcar, 0 mg de sodio, 5 g de proteínas