Yoga de la cocina chocoflan
Déjese sorprender por esta increíblemente deliciosa tarta Chocoflan “Imposible” que no sólo le hará cosquillas al paladar, sino que le dejará boquiabierto. Con un delicioso flan cremoso y un pastel de chocolate pecaminosamente delicioso glaseado con una rica salsa de caramelo, ¡es el postre definitivo!
El Chocoflan o también conocido como el pastel imposible es un postre mexicano que hace la boca agua y que consta de tres increíbles capas de bondad. La base es una tarta de chocolate con un flan y una salsa de caramelo por encima. Tradicionalmente, se elabora con salsa de caramelo de cajeta, que se hace con leche de cabra, pero hoy en día también se utiliza el dulce de leche o la salsa de caramelo.
Si has probado nuestras recetas de postres, sabrás que no soy un gran fan de la comida excesivamente dulce y con esta receta, te sorprenderá descubrir que no es para nada dulce. Sólo un celestial pastel de chocolate negro, un ligero y cremoso flan de huevo entero (sin desperdiciar claras de huevo) y un delicioso caramelo.
El molde se rocía con la salsa de caramelo en el fondo, seguido de la masa del pastel de chocolate y, por último, se vierte la mezcla del flan. Mientras se cuece en el horno, el pastel de chocolate sube “mágicamente” a la parte superior. Cuando se invierte el pastel, el flan aterciopelado se encuentra sobre el pastel de chocolate y está bañado con la deliciosa salsa de caramelo. Y debido a este maravilloso fenómeno, este postre se ha ganado el nombre de “tarta imposible”.
¿De qué está hecho Chocoflan?
El pastel mexicano Chocoflan Impossible Cake es un denso y rico pastel de chocolate apilado con un cremoso flan de vainilla, ¡goteando una delicada capa de salsa de caramelo de cajeta! Una salsa de caramelo mexicana hecha con leche de cabra.
¿Por qué se ha deshecho mi Chocoflan?
La tarta de flan perfecta: Consejos para evitar que se deshaga
Puedes hornear un trozo en el microondas para recalentarlo, pero asegúrate de que esté frío cuando lo saques del molde. Es habitual que los pasteles de flan se deshagan porque la temperatura de cocción es demasiado baja o el tiempo de cocción es demasiado corto.
¿De dónde procede Chocoflan?
El origen del Chocoflan es definitivamente mexicano, un final dulce muy popular en los cumpleaños y otras ocasiones especiales allí, y la mezcla del flan con el pastel de chocolate es muy deliciosa.
Tarta de chocolate con flan
×Casa – Recetas – Tartas – Receta de Chocoflan22 de octubre de 2019 Saltar a la receta Imprimir RecetaEl Chocoflan es un rico postre de lucimiento tan fácil como mágico. El dulce y cremoso flan de vainilla flota sobre un horizonte de tierno bizcocho de chocolate mientras los chorreones de caramelo caliente caen en cascada por todos y cada uno de los lados. Pero, tal vez lo verdaderamente sorprendente… es que no empezó así.
Por suerte para nosotros, el extraordinario pastel Chocoflan no se ganó el apodo de “Flan imposible” por su dificultad de elaboración, sino por un maravilloso acto de ciencia que tiene lugar mientras se hornea. Primero en el molde Bundt va la masa del pastel de chocolate, seguida del flan. Sin embargo, cuando lo saques del molde, te sorprenderá ver que las capas han cambiado misteriosamente de lugar en el horno.
Para hacer Chocoflan desde cero, necesitarás ingredientes tanto para el pastel de chocolate como para el flan. Aunque la lista de ingredientes puede parecer desalentadora, puedes estar seguro de que no es un pastel difícil de montar. La capa de flan se monta en unos 2 minutos y el montaje del pastel en su conjunto no debería llevar más de 25 minutos.
Receta de chocoflan fácil
Esta tarta de flan fácil (flancocho) combina dos postres increíbles en uno. Un tierno bizcocho cubierto con una suave capa de flan de queso crema y una salsa de caramelo que se hornea como por arte de magia. Además, comienza con una mezcla de pastel para que puedas tener este pastel y comerlo también, ¡en un abrir y cerrar de ojos!
Uno de mis postres favoritos de todos los tiempos es el flan de queso puertorriqueño. Es un flan horneado hecho con queso crema, por lo que tiene una textura espesa parecida a la de un pastel de queso y está nadando en una piscina de salsa de caramelo de azúcar. Es increíble y si nunca lo has probado, ¡te lo recomiendo!
Mi segundo postre favorito de Puerto Rico es el flancocho. En Puerto Rico, bizcocho es la palabra española para pastel. Cada vez que voy a una fiesta y alguien entra con flancocho, es mi nuevo mejor amigo (¡o eso o quien haya traído el arroz puertorriqueño!).
Así que este postre es una capa de tarta cubierta con una capa de flan. Por supuesto, también hay salsa de caramelo chorreante. Ahora no tienes que elegir entre pastel o flan – ¡tienes lo mejor de ambos mundos!
Chocoflan receta mexicana
Receta de Chocoflan agosto 24, 2017 By Kathleen | 4 Comments ¡Los polos opuestos sí se atraen y en forma de postre épico! Descubre el encanto del Chocoflan, una unión magistral de pastel de chocolate fudgy y crema de vainilla. ¡Pínchalo en tu TABLERO DE POSTRES para guardarlo para más tarde! No dejes de seguir a Gonna Want Seconds en Pinterest para ver más recetas estupendas. Esa maquinita que hace chocolate y
Esa maquinita que hace helados de chocolate y vainilla podría ser mi invento favorito (después del aire acondicionado, por supuesto). ¿Por qué pasar un tiempo precioso en el mostrador reflexionando sobre la vieja cuestión de “chocolate o vainilla” cuando puedes tener ambos? “Ambos” (o “uno de todo”) es, después de todo, mi filosofía gastronómica, y es una de las razones por las que me encanta hacer este Chocoflan.
En un sencillo molde Bundt, construirá el yin y el yang definitivo del mundo de los postres: un pastel de chocolate increíblemente delicioso, cubierto con un flan aterciopelado, rico y con sabor a vainilla. ¡Es un dulce que puede satisfacer todos los antojos a la vez!