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Cheesecake de guayaba

Cheesecake de guayaba

Receta fácil de tarta de queso con guayaba

Hace poco que Snack Hawaii empezó a vender purés de fruta de Maui, y cuando vimos el puré de guayaba hecho con fruta cultivada 100% en Hawai, supimos inmediatamente que teníamos que hacer algo rico. Esta receta de tarta de queso es muy fácil y tiene pocos ingredientes, así que esperamos que tú también puedas hacerla en casa.

1. Coge una manga completa de galletas graham y rómpelas utilizando un procesador de alimentos o una bolsa ziploc y un rodillo. El método del procesador de alimentos toma sólo unos segundos y ahorra mucho tiempo, por lo que es nuestro método preferido.

2. En un bol aparte, monta la nata para montar hasta que empiece a estar firme y luego añade 1/4 de taza de azúcar en polvo y bate hasta que se formen picos. Añadir esta mezcla al bol con la crema de queso. Batir hasta que esté suave y combinado.

1. Poner el puré en una olla y añadir 1 taza de azúcar y el zumo de 1/2 lima. Puedes añadir más azúcar si lo quieres más dulce. Además, si quieres que tu capa de guayaba tenga un color rojo más vivo, te sugerimos que añadas una o dos gotas de colorante alimentario rojo. A nosotros no nos importó el color ligeramente apagado, pero para la presentación puede que quieras darle más brillo al color.

Dónde comprar tarta de queso de guayaba

5. En el bol grande de una batidora de pie, añada el queso crema a temperatura ambiente y el azúcar. A velocidad media, mezcle hasta que estén bien combinados. A continuación, añada el azúcar y los huevos a temperatura ambiente, un huevo cada vez. Mezclar hasta que esté suave. También puedes utilizar una batidora eléctrica o de mano.

Soy una esposa, madre de dos hijos y enfermera practicante aquí en el hermoso estado de Hawai’i. Nací y me crié en Hawai y soy de ascendencia hawaiana. En mi tiempo libre me encanta cocinar y hornear y he recopilado muchas de mis recetas favoritas aquí para que las disfrutes.

Receta de tarta de queso con guayaba de Costco

Fui a una feria de alimentos en Orlando donde los vendedores estaban mostrando sus diversos productos y me encontré con un pastel de queso que tenía una hermosa cubierta de color salmón/marrón que tenía un sabor fuera de este mundo. Sabía que tenía que saber más.

La fruta de la guayaba recién cortada no se parece ni sabe a la pasta o mermelada que utilizo en mi receta. La fruta por sí sola puede ser amarga o dulce y a menudo se combina con otros ingredientes antes de comerla, dependiendo de la parte del mundo en la que se coma la guayaba.

La pasta de guayaba me recuerda a la consistencia de un rollito de fruta. Antes de que te pongas tan enfermo como yo al pensar en rollups de fruta, déjame asegurarte que el sabor no se parece en nada a esos viles productos que llevaba en mi lonchera cuando era niño.

Lo que hace que mi tarta de queso de guayaba sea única, aparte del hecho de que la mitad de las personas a las que se la sirvo por primera vez nunca han probado la guayaba, es que corto la pasta de guayaba y la mezclo con el relleno cremoso. La parte superior es una mermelada de guayaba, mezclada con un poco de azúcar, que se refuerza con un paquete de gelatina sin sabor. Esto evita que se escurra del pastel.

Cubano de tarta de queso con guayaba

Comienza triturando las galletas María. Si no tienes un procesador de alimentos, no pasa nada. Puedes poner las galletas en una bolsa con cierre y aplastarlas con un rodillo o a mano. Sólo asegúrate de que queden lo más finamente trituradas posible.

¡¡Ahora la parte divertida!! No sé por qué es tan gratificante remover la mermelada de guayaba… ¡pero lo es! Sólo tienes que poner una cucharada de guayaba y luego usar un cuchillo de cocina para girar a través del relleno de la tarta de queso. Siéntase libre de volverse loco como yo lo hice.

Si no puedes encontrar la mermelada de guayaba o no te apetece salir de casa… yo encontré un poco AQUÍ en amazon prime. Tiene un precio un poco elevado pero oye… ¡puedes quedarte en pijama y que te la entreguen!

Ok ahora todo el cheesecake va al horno por 45 minutos. Aquí viene la parte mala: tienes que refrigerarlo por lo menos 5 horas antes de disfrutarlo. A no ser que seas una especie de rebelde de la tarta de queso y disfrutes de una tarta de queso caliente (definitivamente no se recomienda). Una vez enfriada, puedes cortar la tarta de queso con un cuchillo afilado y disfrutarla.

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