Receptor de pan de muerto
Tener demasiadas opciones nunca es un mal problema, especialmente cuando haces tu visita rutinaria a la panadería local. Pero de vez en cuando, llega una época especial del año y tu pan dulce favorito de temporada está disponible en las estanterías. No nos referimos a la oleada de alimentos con sabor a calabaza que nos llega cada 1 de octubre, sino a algo -en nuestra humilde opinión- mucho mejor. Octubre significa que es la temporada del pan de muerto, y no podríamos estar más emocionados.
Aunque este pan dulce se suele comer el Día de los Muertos a principios de noviembre, las panaderías empezarán a repartir lotes frescos durante todo el mes de octubre para aquellos que no puedan esperar al día real. Los panecillos suelen estar decorados con un conjunto de huesos cruzados y azúcar espolvoreado por encima, y pueden venir aromatizados con anís estrellado y ralladura de naranja.
La Monarca es ese amigo de confianza que siempre tienes a tu lado, y eso se debe principalmente a que esta popular cadena tiene varios locales repartidos por la ciudad. A diferencia de otros lugares, estas panaderías empiezan a vender pan de muerto la primera semana de octubre y lo ofrecen con azúcar y semillas de sésamo.
Receta de pan de muerto vegano
El pan de muerto es un pan casero muy popular en México. Se elabora tradicionalmente en octubre y noviembre para celebrar las fiestas relacionadas con el día de los muertos.
El Día de los Muertos se celebra cada año el primero y el segundo de noviembre y la tradición es que se permita a los familiares que han fallecido visitar a los que aún viven.
Si conoces la película de Disney “Coco”, probablemente sepas de qué estoy hablando ya que hace un gran trabajo explicando la tradición. Si aún no la has visto, te la recomiendo encarecidamente para que puedas entender esta apreciada tradición. Es sin duda una de mis películas favoritas.
El Día de los Muertos es muy especial para mí, porque me da la oportunidad de recordar a los seres queridos que se han ido. Como he compartido muchas veces, muchas de las recetas que comparto en este sitio son un homenaje a mi abuelita, a quien crecí llamando “mamá” por amor y respeto. Ella fue la persona que me enseñó todo sobre la cocina y no pasa un día sin que piense en ella.
La mejor receta de pan de muerto
Si te gustan los panes dulces, serás un gran fan de este Pan de Muerto. En México, este pan fácil y dulce se prepara tradicionalmente el Día de los Muertos, que se celebra los dos primeros días de noviembre. Este pan blando y semiesférico está enriquecido con huevos y mantequilla, lo que lo hace rico y sabroso, mientras que el azúcar lo hace también dulce.
Para elaborarlo, primero se necesita un fermento, que luego se trabaja con el resto de la masa. Se le da una forma creativa al pan y se hornea hasta que esté dorado. Si no has hecho un Pan de Muertos antes, entonces deberías probar esta receta hoy mismo, es mucho mejor que el comprado en la tienda que puedes encontrar en las panaderías desde mediados de octubre. Sirve este pan de muerto casero junto con chocolate, tamales y otros platos tradicionales.
¿Qué es el Pan de Muerto? El Pan de Muertos es un pan dulce mexicano que se disfruta en la época del Día de los Muertos. Entre el 1 y el 2 de noviembre, los mexicanos honran a sus seres queridos fallecidos dejándoles ofrendas en sus tumbas o en altares hechos en casa. Las ofrendas suelen incluir la comida y la bebida favoritas del difunto que disfrutó en vida y con ello se suele añadir un Pan de Muerto. Debido a la importancia del pan, la mayoría de las panaderías lo venden para esta temporada, pero por supuesto, creemos que es mejor cuando se hace en casa. Como el pan se hace como ofrenda, la forma es importante. Se dice que la forma única representa los huesos de los muertos, mientras que la pequeña bola de la parte superior representa una lágrima, aunque algunos dicen que representa la calavera o el corazón. Aunque la mayoría de las veces se sirve espolvoreado con azúcar, también puede servirse espolvoreado con semillas de sésamo o con un simple baño de huevo.
Pan de muerto con semillas de sésamo
El pan de muerto hace furor en México durante la temporada de Día de Muertos. Los mexicanos esperan todo un año para comer este tipo de pan especial y lo consideran una parte esencial de estas celebraciones. Pero, realmente, ¿qué es el pan de muerto y por qué los mexicanos están tan locos por él?
Aunque hay muchas variedades de pan de muerto (y parecen aparecer más cada año), el más común se encuentra en el centro de México y es en realidad un pan normal, hecho con harina, huevos, mantequilla, levadura y espolvoreado con azúcar por encima. También se suele condimentar con flores de azahar o ralladura de naranja.
Tradicionalmente, el pan de muerto se adorna con palitos en forma de hueso y una bola en forma de calavera en la parte superior, todo ello hecho con la misma harina. A los mexicanos les encanta tomarlo con una guarnición de chocolate caliente o café humeante. En cualquier caso, deben esperar todo un año para disfrutarlo, pues sólo está disponible durante los meses de octubre y noviembre. Esta cualidad estacional podría estar en la base de todo el frenesí del pan de muerto.