¿Son saludables los huevos rellenos?
Los sabrosos huevos endiablados son un elemento básico de los picnics y las cenas familiares, y constituyen un bocado delicioso. Sin embargo, el relleno de los huevos endiablados puede estar cargado de calorías y grasa, lo que los convierte en una opción poco ideal para las personas que buscan picar algo sin engordar.
El proceso de preparación de los huevos rellenos comienza con la elaboración de huevos duros, que son perfectamente saludables por sí mismos. Un huevo de tamaño medio tiene casi 63 calorías, 5,5 gramos de proteínas y 4 gramos de grasa, además de sólo 62,5 miligramos de sodio. Aunque cada huevo contiene unos 164 miligramos de colesterol, un estudio publicado en junio de 2018 en Nutrients concluyó que no hay evidencia dietética que implique al colesterol en el desarrollo de enfermedades del corazón.
Pero aunque el colesterol no sea tan preocupante, quienes busquen un bocado saludable se encontrarán con problemas cuando se retiren las yemas de los huevos, se mezclen con un aderezo calórico y se utilicen como relleno. El número exacto de calorías de los huevos endiablados depende de cómo se haga el relleno y de los ingredientes que se utilicen. Sin embargo, cada mitad de un huevo de tamaño medio con relleno puede contener unas 80 calorías, así como 7 gramos de grasa y 3 gramos de proteína.
¿Son los huevos rellenos keto?
Una receta clásica hecha más saludable, estos huevos endiablados saludables son cremosos, sabrosos y súper fáciles de hacer. Con unas pocas y sencillas sustituciones de ingredientes, estos huevos son mucho más ligeros que sus primos tradicionales, pero con el mismo gran sabor.
Aunque esta receta pueda parecer intimidante, te prometo que no lo es. Sólo tienes que hervir los huevos, sacar la yema y removerlos rápidamente con algunos ingredientes fáciles de encontrar. A continuación, puedes poner el relleno en los huevos o ponerte elegante y ponerlo en un tubo.
En cualquier caso, esta receta os hará disfrutar a ti y a tus invitados de un paseo por los recuerdos. Todo ello con menos grasa y calorías que las recetas de antaño. En lugar de toda la mayonesa pesada, usaremos una mezcla de mayonesa ligera (me encanta la mayonesa de aceite de oliva Hellman’s) y yogur griego en esta receta.
Así que, una vez que los huevos estén fríos al tacto, toma 1 huevo y golpéalo sobre la encimera. A continuación, haz rodar suavemente el huevo por la encimera, ejerciendo un poco de presión sobre él, pero no demasiado. A partir de aquí, la cáscara debería empezar a soltarse de forma natural. Quita la cáscara con las manos, aclara el huevo si hay restos de cáscara pegados y repite la operación con el resto de los huevos.
¿Son los huevos endiablados saludables para una dieta?
Estos huevos endiablados saludables tienen todo el sabor de un huevo endiablado tradicional, pero hemos sustituido ese culpable alto en calorías y grasas por un saludable y nutritivo yogur griego. El resultado son unos huevos endiablados cremosos y picantes que son deliciosos y sin culpa.
Algo de la primavera en el horizonte me hace desear todas las recetas de huevos endiablados. Y con nuestras once gallinas, mi suministro de huevos sigue fluyendo. El otro día herví una gran tanda de huevos y decidí ceder a mi antojo. Quería reducir las calorías que inducen a la culpa en mi plato de huevos: Huevos endiablados SKINNY. Os voy a contar mi secreto: ¡he eliminado la mayonesa de la receta! ¿Sabes qué es un excelente sustituto de la mayonesa en muchas recetas? El yogur. Un yogur espeso y natural le da suficiente cremosidad a los huevos endiablados y el sabor añadido va perfectamente con la mostaza y el vinagre.
Los huevos en sí mismos están repletos de nutrientes: contienen una variedad de vitaminas, minerales que combaten el cáncer, selenio, zinc, calcio, fosfato, grasas saludables y, por supuesto, proteínas. Por desgracia, una vez que se añade mayonesa al relleno de los huevos rellenos, se empieza a inclinar la balanza de la salud de los huevos rellenos. Por eso, el yogur griego es un sustituto tan bueno de esa grasa poco saludable. El sabor es un poco diferente, ¡pero estos huevos rellenos saludables dan en el clavo!
Calorías de los huevos rellenos con mayonesa light
Los sabrosos huevos endiablados son un elemento básico de los picnics y las cenas familiares, y constituyen un bocado delicioso. Sin embargo, el relleno de los huevos endiablados puede estar cargado de calorías y grasa, lo que hace que no sea una opción ideal para las personas que quieren picar algo sin engordar.
El proceso de preparación de los huevos rellenos comienza con la elaboración de huevos duros, que son perfectamente saludables por sí mismos. Un huevo de tamaño medio tiene casi 63 calorías, 5,5 gramos de proteínas y 4 gramos de grasa, además de sólo 62,5 miligramos de sodio. Aunque cada huevo contiene unos 164 miligramos de colesterol, un estudio publicado en junio de 2018 en Nutrients concluyó que no hay evidencia dietética que implique al colesterol en el desarrollo de enfermedades del corazón.
Pero aunque el colesterol no sea tan preocupante, quienes busquen un bocado saludable se encontrarán con problemas cuando se retiren las yemas de los huevos, se mezclen con un aderezo calórico y se utilicen como relleno. El número exacto de calorías de los huevos endiablados depende de cómo se haga el relleno y de los ingredientes que se utilicen. Sin embargo, cada mitad de un huevo de tamaño medio con relleno puede contener unas 80 calorías, así como 7 gramos de grasa y 3 gramos de proteína.