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Quita el calor del verano con esta refrescante sopa de tomate de verano Gazpacho. Reúne tomates de verano maduros, pepinos y hierbas y algunos otros ingredientes, pícalos y hazlos puré. Sírvela sola o adornada con gambas cocidas o huevos duros para darle un poco de proteína. Pruébalo con rodajas de aguacate como guarnición. Una tanda se conserva en la nevera durante 4-5 días.
¿Cómo puede no gustarle a alguien el gazpacho? Sólo porque nunca lo ha probado. Ayer un amigo me dijo, ¿sopa fría? Sí, ¡sopa fría! Refrescante y sana, es fantástica para el tiempo de calor y el uso perfecto para los productos frescos del pico del verano.
Sirve el gazpacho en cuencos para el almuerzo o la merienda. Acompáñalo con pollo o gambas a la plancha para la cena. Acompáñalo con una quesadilla. Viértelo en vasos de chupito y sirve chupitos de gazpacho como aperitivo. El gazpacho se puede disfrutar de muchas maneras. Hazlo una vez y disfrútalo de varias maneras.
Repleto de verduras (de acuerdo, los tomates son técnicamente una fruta), el gazpacho es realmente verano en un bol y está lleno de nutrición. Los tomates de verano son una gran fuente de vitaminas A, B2, C y K, e importantes minerales como el manganeso, el cobre, el cromo y el potasio. También son una excelente fuente de fitonutrientes, como el betacaroteno y el licopeno, que dan a los tomates su color rojo.
La mejor manera de almacenar sopa o líquidos utilizando una envasadora al vacío.
La mayor parte de la sopa en Francia se consume generalmente durante el invierno, con una falta de rentabilidad tradicionalmente durante el verano. Por ello, una de las principales razones del lanzamiento de las sopas frías refrigeradas ha sido aumentar el consumo durante los periodos más tranquilos.
Como dos tercios de las sopas que se consumen en Francia siguen siendo caseras*, los fabricantes han intentado acercarse a ellas en términos de sabor y textura, y algunos nuevos actores afirman que sus sopas son tan buenas como las versiones caseras. Las ventas de “sopa fría” también se han visto impulsadas por la nueva normativa francesa sobre el alcohol, lo que ha provocado un aumento de la demanda de aperitivos sin alcohol.
Ideal como aperitivo, entrante o plato principal, sus ingredientes son: puré de tomate, pepinos, cebollas, pimientos rojos, pimientos amarillos, agua, aceite de oliva virgen extra, vinagre de Jerez, ajo, sal y zumo de limón. SILL afirma en su página web que un bol de 250 ml corresponde al consumo de una o dos raciones de verduras.
Se lanzó mediante promociones y actividades en las tiendas. El marketing continuo incluye folletos para mayoristas, muestras y degustaciones. Las ventajas para el minorista son la facilidad de manipulación y la ampliación de la fecha de consumo preferente, con un precio de venta al público de 3 euros por litro. El producto se vende en hipermercados y supermercados y en mayoristas y distribuidores de restauración. La distribución se realiza a los minoristas en una caja de seis cartones de un litro.
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Somos Tio Gazpacho, una sabrosa línea de sopas frías que se pueden beber. Portátiles. Y totalmente adorables. Porque no sólo sabemos bien, sino que estamos hechos bien. Hemos creado las deliciosas sopas bebibles Tio Gazpacho, elaboradas con ingredientes sencillos y naturales. Una comida rápida y nutritiva nunca ha sido tan fácil. Suavemente especiadas y tremendamente adictivas, estas 4 atrevidas variedades seguro que te harán la boca agua.
Las sopas Tio Gazpacho son perfectas como comida para llevar o para acompañar tu plato favorito. Selecciona una de las 4 deliciosas variedades que aparecen a continuación para saber qué hace que estas sopas sean tan irresistibles. (Pista: ¡Están hechas con ingredientes que puedes pronunciar!)
En Tio, creemos en el uso de los mejores ingredientes de todo el mundo -y en devolverlos. Nuestro objetivo es llevar alimentos deliciosos y nutritivos a todo el mundo, en todas partes. Por eso nos asociamos con DIG, un programa mundial que ayuda a las personas en situación de riesgo a obtener las herramientas y la formación que necesitan para cultivar sus propios alimentos saludables. DIG está activo en nueve países y cuenta con el apoyo de voluntarios de USAID y PeaceCorps, y Tio está orgulloso de contribuir. Cada vez que compras Tio, hacemos una donación a DIG en tu nombre. Hoy, has ayudado a plantar más de 183.987 semillas… y sigue. Así que, ¡gracias!
Gazpacho – Upside Down (de la edición de 2 discos de Kscope de
Tomates: El ingrediente más importante de cualquier gazpacho son los tomates. Prepara esta receta en verano o a principios de otoño, cuando los tomates son de temporada. Elija tomates frescos y jugosos que sean más carnosos que acuosos. Los tomates Roma, beefsteak o heirloom funcionarán.
Manzana: Este es un secreto que no mucha gente conoce. Una rodaja de manzana añade un buen toque de dulzura y es especialmente buena en gazpachos afrutados como éste. He visto recetas de gazpachos que llevan azúcar, pero una manzana es mucho más sana y sabrosa. Elige una variedad dulce como la Fuji.
Pimiento verde: En España utilizamos pimientos cubanelle, también conocidos como pimientos de freír italianos. Tienen una carne más fina que los pimientos. Si no encuentras un cubanelle, puedes sustituirlo por un pimiento verde normal.
Aceite de oliva virgen extra: Recomiendo encarecidamente elegir un aceite de oliva de buena calidad, ya que el sabor es importante. Se han escrito artículos sobre cómo elegir el aceite de oliva que va a maridar con el tipo de tomate, pero nosotros solemos utilizar arbequina para todo. No te preocupes si no tienes arbequina, simplemente elige uno bueno.