Nutrición de los mejillones
Los mejillones se utilizan como fuente de alimento desde hace más de 20.000 años. Como alimento probado en el tiempo, están repletos de nutrientes y ofrecen muchos beneficios para la salud. Los mejillones tienen más ácidos grasos omega-3 que cualquier otro marisco. Contienen vitamina B12 y formas biodisponibles de otros nutrientes como la vitamina C, aminoácidos y minerales como el selenio, el fósforo y el zinc. El contenido natural de hierro y folato de los mejillones rivaliza incluso con el de la carne roja. Lo mejor de todo es que los mejillones también saben deliciosos.
Los mejillones envasados de Cole proceden del norte de Portugal, cerca de Galicia, donde generaciones de pescadores han recogido estos deliciosos bocados. Te traen mejillones finamente ahumados en aceite de oliva y te sugieren que los consumas con tu pan de masa madre favorito o con galletas sin gluten.
Spanish City, Whitley Bay redefinición – entre bastidores
Los mejillones son un alimento maravilloso infravalorado. Lleno de vitaminas y minerales, con un alto contenido en proteínas y bajo en grasas. Es de extrañar que estas estrellas culinarias no estén más presentes en la dieta británica. Sin embargo, con más información que nunca sobre los beneficios para la salud de los mejillones, esto está empezando a cambiar. Los mejores nutricionistas y profesionales del fitness han empezado a estudiar cómo el simple mejillón potencia la salud física.
El marisco (en particular el de concha) tiene un alto contenido en proteínas y un bajo contenido en grasas. Esto es una gran noticia para los que siguen una dieta restringida en calorías, ya que demuestra que es posible disfrutar de comidas excitantes y saludables sin sacrificar el sabor. No hay necesidad de grasa, ya que la mejor manera de preparar un sabroso plato de mejillones es al vapor o hervido con unas pocas hierbas o vino blanco.
Para los que disfrutan de un consumo elevado de proteínas, los mejillones son una buena alternativa al filete. No sólo son mejores para el medio ambiente (ya que son ecológicos y fáciles de cultivar) sino que también ofrecen niveles de proteínas y hierro que rivalizan con los de la carne roja. Un aumento de la ingesta de proteínas y hierro mejora el estado de ánimo, los niveles de energía e incluso el cutis. Un resultado fantástico de introducir los mejillones en su dieta semanal.
¿Son buenos los mejillones en vinagre?
Puede que los mejillones no parezcan gran cosa, pero estas bellezas azules del tamaño de un bocado contienen una gran cantidad de nutrientes. Desgraciadamente, a menudo se pasan por alto en favor del pescado y la carne, pero creemos que ha llegado el momento de dar a conocer los mejillones y lo buenos que son para usted. Echemos un vistazo a lo que hace que los mejillones sean tan increíbles:
Hay tantas cosas buenas en cada bocado de mejillón que es bastante difícil saber por dónde empezar, pero probablemente deberíamos empezar mencionando su alto contenido en proteínas. Según WebMD, los mejillones contienen aproximadamente 20 gramos de proteínas por cada porción de 85 gramos. Como referencia, la pechuga de pollo contiene unos 23 gramos por cada porción de 85g, así que no hay una gran diferencia. Pero la razón por la que elegiríamos los mejillones en lugar del pollo es porque no sólo tienen un alto contenido en proteínas, sino que también están repletos de otras bondades como la vitamina A, la vitamina C y el hierro. Aparentemente, las proteínas de los mariscos, como los mejillones, también son muy fáciles de digerir, lo cual es un elemento muy importante a la hora de elegir las fuentes de proteínas.
¿Cuánto engorda los mejillones en escabeche? del momento
A la hora de planificar una comida o una celebración en casa es muy fácil elegir los aperitivos que menos engordan, ya que todo depende de ti. Si vas a un bar, para que sepas qué pedir, tenemos una lista de los aperitivos que menos engordan que puedes preparar en casa.El salmón tiene muchas vitaminas B3 y D. Además, tiene altos niveles de sodio, es una fuente importante de fibra y tiene muy pocas calorías. Aporta proteínas para el desarrollo muscular y es rico en Omega 3. Por lo tanto, es un alimento ideal para la merienda, especialmente si se acompaña con tomate, uno de los mejores antioxidantes que existen. Contiene vitaminas B1, B2, B5 y C y sólo 18 calorías por cada 100 gramos. La mezcla de los dos sabores es exquisita. En lugar de hacer estos bocadillos con pan blanco, opta por pan integral o tostadas, ya que tienen un mayor contenido en fibra, por lo que te mantienen saciado durante más tiempo y potencian tu metabolismo.
Los berberechos en lata son buenos, pero lo ideal es que estén cocidos al vapor. Es un alimento naturalmente muy sabroso y, por tanto, no necesita aditivos que añadan calorías. Son una fuente importante de hierro y vitamina B12. Además, apenas tienen 1 gramo de grasa y son fácilmente digeribles. Por tanto, son un tentempié ideal bajo en grasas, fácil de preparar y muy sabroso.