Búsqueda de huevos 2010
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El huevo frito, también conocido como “sunny-side up”, es un plato cocinado a partir de uno o varios huevos que se sacan de la cáscara y se colocan en una sartén para freírlos. Tradicionalmente se comen en el desayuno en muchos países, pero también pueden servirse en otros momentos del día.
Los huevos fritos (Spiegeleier; singular Spiegelei) son una parte fundamental de platos tradicionales alemanes como el Strammer Max (el huevo se fríe por un lado con la yema intacta y se sirve “sunny side up” sobre un sándwich de jamón abierto) o el Hamburger Schnitzel / Holsteiner Schnitzel / Fernfahrerschnitzel (“schnitzel de camionero”), un huevo frito de preparación similar que se sirve sobre un Wiener Schnitzel.
Los huevos fritos sobre (o junto a) las patatas fritas es otro plato común, a veces servido con espinacas como tercer componente de la comida. Algunos cocineros alemanes rompen la yema y la distribuyen por la superficie de la clara durante la fritura.
Huevo carmesí oscuro de némesis
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El huevo de Zenón de la paradoja
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Huevo de ágata real de bellos sueños
A finales del año pasado, la revista Food Network pidió a 50 bloggers de bricolaje, uno de cada estado, que decoraran un huevo de Pascua de forma que representara a su estado. Me sentí muy honrada de que me pidieran que representara al gran estado de Texas, y rápidamente empecé a pensar en cómo podría decorar un huevo que brillara tanto como las estrellas en la noche…..deep en el corazón de TEXAS.
Utilizando pinturas de acuarela azul marino, morado y magenta, pinté el huevo con un efecto ombré. Para que los colores se mezclaran bien, fui mezclando los colores y añadiendo un poco más de agua por el camino.
Una vez seca la pintura al agua, diluí un poco de pintura acrílica blanca con agua y, con un pincel seco, ancho (.5″-.75″) y plano, pasé pintura blanca por todo el huevo para crear las estrellas. Abanicando el pincel empapado de pintura con el dedo índice sobre el huevo se consigue el mejor efecto.
Por último, con un pincel muy fino, utilicé más pintura acrílica blanca (¡sin diluir!) y pinté a mano alzada la luna, los cactus y otras plantas del postre. Los dos tipos de pintura utilizados son de secado muy rápido, así que este proyecto me llevó muy poco tiempo.