Aperitivo klassiker
Aunque menos común en Estados Unidos, el ritual del aperitivo (o apéro, en Francia) es sagrado en casi toda Europa. Este momento previo a la cena brinda la oportunidad de reunirse con los amigos y ponerse al día, y ayuda a preparar el cuerpo para la abundante comida que se avecina.
Además, terminar la cena con una nota alta es igual de importante. El digestivo. Estas pequeñas pero serias bebidas son básicas en la cultura gastronómica europea y son una gran manera de terminar las comidas con una nota alta. ¿Quiere saber más sobre estos rituales empapados de alcohol? Aquí le explicamos las cinco principales diferencias entre los aperitivos y los digestivos.
Un apéritif es una bebida alcohólica que se consume antes de la cena con el fin de estimular el paladar y preparar el cuerpo para una gran comida. Los aperitivos suelen ser secos, aunque existen versiones dulces. Los apéritifs suelen servirse con pequeños entremeses o aperitivos, como frutos secos, queso, aceitunas o paté. En Francia, la práctica de consumir esta bebida y aperitivo antes de la cena se denomina comúnmente apéro. La palabra apéritif viene de aperire, el verbo latino que significa “abrir”.
Cócteles de postre
Un apéritif es una bebida alcohólica refrescante que se sirve antes de una comida para estimular el apetito. Una especie de aperitivo líquido, los aperitivos pueden servirse a los invitados que se mezclan durante una cena (con o sin comida) o mientras se prepara la propia cena en una noche cualquiera. También son una excelente forma de desconectar del día. Desde el Campari y el Aperol hasta cócteles como el martini, los apéritifs ofrecen una experiencia de consumo deliciosa y llena de sabor.
La palabra apéritif (plural, apéritifs) es francesa, y su homóloga italiana es aperitivo (plural, aperitivi). Provienen del latín “apierire”, que significa “abrir o descubrir”. Estas bebidas cortas, a menudo aromáticas, están pensadas para abrir el apetito y preparar el paladar y el estómago para la comida y las sensaciones gustativas que la acompañan.
Los apéritifs son muy comunes en Europa, especialmente en Francia e Italia. Suelen servirse como bebidas de salón antes de la cena. Sin embargo, no se requiere una comida completa. En algunos países, también es popular reunirse con los amigos después del trabajo para disfrutar de los apéritifs, tal vez con algunos aperitivos ligeros. Al igual que la hora feliz americana, es una oportunidad para relajarse y bajar el ritmo.
Cóctel Fabiola
Estos cócteles ligeros están pensados para ser acompañados por una buena compañía y una agradable charla. Antes de la cena, el aperitivo se define como cualquier bebida destinada a estimular el apetito antes de la comida. Normalmente secos -sin demasiado dulzor y con un contenido de alcohol modesto-, estos sorbos son un magnífico comienzo para cualquier velada. Siga adelante y elija.
Prepara una copa de vino cabernet de gran tamaño con mucho hielo. Añade Vodka Grey Goose y St-Germain. A continuación, exprime la lima fresca y deséchala. Completa con agua de soda fría. Remueve y adorna con trozos de lima fresca y un agitador Grey Goose.
Llene la coctelera con hielo. Combine el vodka, el licor de flor de saúco, el zumo de pomelo y el sirope de vainilla y agite hasta que se enfríe. Colar en un vaso lleno de hielo y flotar con la Esencia de Agua Espumosa. Decorar con una ramita de romero y una rodaja de pomelo y servir.
Llena tu taza de cobre con hielo. En la coctelera, vierta el vodka, añada la mermelada de naranja, las hojas de menta fresca y el zumo de lima. Agita para combinar. Vierte sobre el hielo. Añade la cerveza de jengibre. Remueve y adorna con lima y hojas de menta. Que aproveche.
Aperitivo de la cena
Los granizados de garra blanca son tan 2020. Este verano, los aperitivos están de moda, y tenemos algunas teorías sobre el porqué. Tal vez, al ser más conscientes de lo que contienen las cosas que comemos y bebemos, muchos bebedores se decantan por los aperitivos elaborados con ingredientes enteros, como frutas y hierbas. Tal vez sea porque los aperitivos son tan refrescantes como un vodka con gas, pero no conllevan la misma borrachera o resaca. También apostamos a que la gran cantidad de nuevas marcas de bebidas espirituosas que están apareciendo tiene algo que ver con el aumento de la popularidad de esta bebida. Sea cual sea la razón, estamos aquí para el verano del aperitivo. Aquí tienes todo lo que necesitas saber.
Un apéritif es un tipo de bebida espirituosa que suele elaborarse con una mezcla de frutas, hierbas, raíces y productos botánicos. Lo más probable es que hayas probado uno mezclado en un cóctel elegante sin saberlo (¿te suenan Campari o Aperol?). Suelen tener menos alcohol que los principales licores, como el vodka, el tequila y el whisky, pero más que la mayoría de las cervezas y los vinos. Su sabor puede variar de amargo a dulce, pero suelen ser herbáceos y complejos en general.