Receta filipina de gambas con verduras
La sartén de camarones con verduras es una cena saludable y fácil de preparar. Tiene pimientos y calabacines junto con jugosos camarones sazonados que se cocinan juntos para una cena que está lista en menos de 30 minutos.
Una vez que tienes una receta base, es divertido hacer cambios para crear comidas totalmente nuevas. Esta receta de camarones y vegetales en sartén que estoy compartiendo se puede ajustar fácilmente para crear diferentes sabores, pero es realmente deliciosa tal como es.
Los camarones en sartén se cocinan rápidamente, lo que los convierte en una excelente opción de proteínas para las cenas de la semana. Sazónalos con pimentón ahumado, comino, sal y pimienta para darles mucho sabor, y combínalos con algunas verduras frescas. En este caso, uso pimiento rojo y calabacín porque se cocinan rápido y combinan bien con las gambas.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añade el pimiento rojo y cocínalo en el aceite durante un par de minutos. Añade el calabacín y cocínalo con los pimientos de tres a cinco minutos o hasta que los pimientos se ablanden.
Gambas con verduras y pasta
Hay innumerables formas de cocinar las gambas. Ya sean fritas, hervidas, a la plancha, salteadas o cocinadas de cualquier manera, las gambas son el crustáceo favorito de todos. Pero las gambas sólo pueden ser tan buenas como las guarniciones que elijas para acompañarlas. He aquí algunas de nuestras guarniciones favoritas para las gambas para completar su comida.
“Esta es la mejor ensalada que he comido nunca y la hago siempre. Es ácida por el queso azul, afrutada por las peras y crujiente por las nueces caramelizadas. La vinagreta de mostaza lo une todo”, dice la autora de la receta, Michelle Krzmarzick. Acompañe esta ensalada de primera calidad con unas gambas marinadas a la parrilla para convertirla en una comida.
La autora de la receta, CONNIE0751, dice: “Una colorida y sabrosa ensalada de macarrones hecha con huevos cocidos, pimiento y apio en un aderezo cremoso. La mejor ensalada de macarrones que he probado nunca. Siempre me piden la receta. Que la disfruten”. Pruebe esto como acompañamiento de esta receta de hervido de gambas frescas.
Para los que buscan una opción baja en carbohidratos, estos zoodles son un gran sustituto de los espaguetis. Los fideos están cubiertos con garbanzos, pesto y queso, lo que hace una combinación irresistible. Sírvelos como guarnición o como base para estas gambas al limón y jengibre.
¿Se pueden cocinar las gambas crudas con verduras?
No hay nada más sano que una cena de marisco y verduras, ¡o mucho más delicioso! No hay nada mejor que comer algo que sea bueno para el cuerpo y para el alma. Por suerte, la combinación adecuada de marisco y verduras puede crear una cena que querrás disfrutar una y otra vez.
El sabor de las verduras a la parrilla es la quintaesencia del verano. Prueba a poner en brochetas rodajas de calabacín y champiñones baby portobella con gambas y úntalas con tu adobo favorito. Con sólo unos minutos en la parrilla, tendrás una comida sabrosa y satisfactoria.
Tanto si se combinan frescas para una ensalada como si se saltean con ajo como aderezo para el pescado, el brillo y el poder nutritivo de las verduras de hoja verde combinan perfectamente con un tierno trozo de pescado. Prueba la col rizada cruda masajeada con aceite de oliva y sal marina o las espinacas salteadas.
Es el alimento básico del hervido de mariscos: mazorcas de maíz y mariscos. No estamos seguros de si es el amor compartido por la mantequilla o las texturas contradictorias lo que hace que esta combinación triunfe, pero no vamos a cuestionarlo demasiado. Hay algo tan satisfactorio en abrir una pinza de cangrejo y morder un trozo fresco de mazorca de maíz.
Camarones con vegetales chinos
Si estás buscando una receta que sea perfecta para tu plan Whole30 o para la fatiga suprarrenal – una receta que sea a la vez fácil Y deliciosa – entonces este camarón con verduras paleo es para ti. Sí… por la naturaleza de los ingredientes de esta cena (¡o almuerzo!), es paleo. Lo cual es bueno
Últimamente he estado obsesionada con la creación de recetas de cenas fáciles que sean buenas para las familias o que funcionen con dietas especiales, y este plato de camarones encaja en la última categoría. Voy a ser honesta; hasta que cumplí 40 años nunca me gustaron mucho las gambas.
En la misma sartén, añade 1/4 de cucharada más de aceite de coco (si es necesario). Fríe la cebolla, el calabacín y las tiras de pimiento hasta que la cebolla se caramelice y el calabacín se ablande un poco. Sazona con sal y pimienta negra recién molida al gusto.