Cuánta agua hay en el matcha
El matcha es una sustancia finamente molida elaborada a partir de hojas de té verde, que se utiliza para preparar té o se consume como bebida sola. Los japoneses también lo honran preparándolo de diversas formas según la ceremonia del matcha. Mezclan el polvo con agua hirviendo, lo cocinan al vapor con agua caliente y azúcar, o utilizan mantequilla Matcha.
El té verde en polvo puede molerse hasta obtener un polvo fino y mezclarse con agua caliente para hacer una bebida. Se ha popularizado en los países occidentales por sus beneficios para la salud. Contiene muchos beneficios para la salud, como la protección del hígado, la promoción de la salud del corazón y la pérdida de peso.
Si busca algo con los mismos beneficios energéticos que una taza de café u otras bebidas similares, pero sin efectos secundarios adversos, puede optar por una taza de matcha. La gente ya puede disfrutar de un matcha latte por las mañanas, que es considerablemente más sano que su habitual taza diaria de café. La otra buena noticia es que no sufren bajones de cafeína, nerviosismo ni otras reacciones a la cafeína cuando lo sustituyen por su café matutino.
¿Qué cantidad de matcha al día es segura?
Para estar seguro, asegúrate de consumir matcha con moderación. Es mejor limitarse a 1-2 tazas al día y buscar variedades orgánicas certificadas para aprovechar los numerosos beneficios para la salud del matcha sin arriesgarse a sufrir efectos secundarios. Hay muchas formas de preparar el matcha, así que puedes elegir la que más te guste.
¿Es demasiado tomar 2 tazas de matcha al día?
Tenga la seguridad de que cualquier cantidad de matcha puede y será beneficiosa para su salud, aunque nuestra recomendación más habitual es de 2 a 3 raciones al día para la persona media, incluidas las mujeres embarazadas sanas.
Matcha por la noche
El té verde matcha procede de la antigua China, y se cree que fue introducido en Japón -donde se produce la mayor parte del matcha actual- por monjes viajeros alrededor del siglo IX.2,3 Desde entonces, ha gozado de una popularidad constante en estos países y recientemente ha ganado popularidad en Occidente junto con el creciente interés por la salud y el bienestar.
El té matcha es mundialmente conocido por sus beneficios para la salud, y el té verde matcha se ha utilizado tradicionalmente en Japón para relajarse y controlar el peso.4 Lo mejor es que estos usos ancestrales del matcha también están respaldados por la ciencia moderna. Pero hablaremos de ello más adelante.
Un estudio puso esto a prueba dando a un grupo de 23 personas un producto que contenía té verde matcha en polvo o un placebo. Las personas que consumieron los productos con matcha en comparación con las versiones placebo experimentaron mejoras significativas en su capacidad de atención.
En un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition en 1999, los investigadores revelaron que las personas que consumen té verde matcha pueden aumentar la termogénesis (el ritmo de quema de calorías del cuerpo) entre un 35% y un 43% del gasto energético diario. El índice estándar es del 8%-10% del gasto energético diario, por lo que se trata de un aumento enorme.8
Cómo preparar el té matcha
Si estás buscando una bebida que te aporte energía y concentración sin los habituales subidones del café y otras bebidas con cafeína, el té matcha es una excelente opción para satisfacer tus necesidades. Es saludable y está repleto de vitaminas esenciales que pueden hacer que te sientas fresco y con energía para afrontar el día. También es delicioso y fácil de preparar y se puede mezclar en muchas recetas maravillosas, como batidos, brownies, helados, ¡y mucho más!
El matcha es un tipo de té verde que se cosecha joven, por lo que los sabores son tan ricos y los colores tan brillantes. Sin embargo, a diferencia del té normal, las hojas de matcha no se remojan. En su lugar, se muelen hasta obtener un polvo fino que se mezcla con agua caliente, lo que proporciona un sabor fuerte y delicioso, ideal para aumentar la energía.
El té matcha llegó a Japón hace casi 1.000 años, y las culturas samurái y budista japonesas celebraban ceremonias del té matcha. Japón es ahora el país más conocido por sus recetas e ingredientes de matcha, en gran parte debido a su entorno soleado y lluvioso, las condiciones perfectas para que crezca el té.
El mejor matcha en polvo
Así es. Sin embargo, el matcha contiene sólo un tercio de la cantidad de cafeína que contiene el café, pero tenemos buenas noticias para usted. La cafeína se absorbe de forma muy diferente, por lo que es una alternativa mucho más saludable que el café.
En lugar de una explosión de energía seguida de un bajón (¡hola café!), la cafeína del té Matcha se libera lentamente en el torrente sanguíneo a lo largo de varias horas, proporcionándole un agradable flujo constante de energía. También actúa junto con el aminoácido L-teanina, que estimula las ondas alfa del cerebro para que te sientas concentrado pero tranquilo, sin nervios ni zumbidos en la cabeza, como puedes sentir si bebes demasiado café.
Como soy sensible a la cafeína, creo que 2 tazas de Matcha al día son suficientes para mantenerme con energía, pero tranquila y concentrada. Si no te afecta demasiado la cafeína, te aconsejo que tomes unas 3 tazas al día.
Además de la sensibilidad a la cafeína, hay que tener en cuenta otros factores a la hora de calcular la cantidad de té Matcha que se debe tomar. Por ejemplo, la salud del hígado y las glándulas suprarrenales, si padece algún trastorno médico previo o si toma medicamentos con receta. Si no está seguro, consulte a su médico.