Clasificación del gin
Cuando era joven, Emile PERRIER, escondido en su pequeña destilería, elaboró una vez una ginebra original. No se atrevió a distribuirla, demasiado preocupado por atraer la ira de los demás destiladores de los alrededores. Jean-Michel y Pierre van más allá. Tras una larga investigación para rastrear todos los ingredientes de las recetas de sus antepasados y varias destilaciones, han seleccionado 12 ingredientes botánicos para crear un bouquet fresco y único. Se infusionan de 7 a 10 días, antes de ser destilados al “baño maría” en pequeños alambiques tradicionales de cobre que revelan la quintaesencia de su perfume. Ideal para añadir carácter a su G&T tradicional.
Ponga la albahaca y el zumo de lima en una coctelera y mezcle suavemente. Añada el sirope simple y la ginebra y complete con hielo. Agitar enérgicamente. Colar en un vaso con hielo y decorar con flores de albahaca y ralladura de lima.
Ginebra rosa wiki
La ginebra clara Lindemans Premium Gin es el resultado de una infusión de 15 ingredientes botánicos bien elegidos y un destilado de la deliciosa OldLindemans Kriek Cuvée René. Esta última se elabora con bayas enteras, según la tradición lambic belga. La ginebra se destila dos veces en pequeñas cantidades (un lote de hasta 250 litros) en un caldero o alambique de cobre. Después, cada botella se rellena con esta ginebra única y se tapona y sella a mano. Según el experto en ginebra Manuel Wouters, esta ginebra combina a la perfección con un straighttonic, mucho hielo y una guarnición de pomelo.
Las notas cítricas son las primeras que se perciben al degustar esta ginebra y le dan un toque refrescante. La ginebra es seca y el primer sabor a cítricos se suaviza suavemente con el sabor cálido de las semillas de cardamomo y el sabor intenso de las cerezas. Combinada con la tónica, esta ginebra crea una explosión de sabores al tiempo que mantiene el intenso regusto de las cerezas.
La mejor ginebra para cócteles
Amazonian Gin Company es una ginebra destilada premium elaborada con aguardiente de caña de azúcar extraneutro, destilada con bayas de enebro de Macedonia y una cuidada selección de frutas frescas y productos botánicos de la región amazónica, recolectados por agricultores amazónicos.
Elaborada con hasta medio kilo de endrinas en cada botella (eso son muchas endrinas, para su información), esta ginebra de endrinas compuesta en frío es una mezcla de ginebra alambique de cobre y manojos de bayas de enebro, casia, cilantro, piel de naranja y más.
BLOOM Jasmine and Rose es una elegante ginebra rosa hecha de otra manera. Nuestras vidas se rigen, la mayoría de las veces, por largas jornadas y un ritmo de vida acelerado. Jasmine and Rose ofrece un innovador perfil de sabores que sumerge los sentidos en la naturaleza y nos permite reflexionar sobre los días más sencillos y detenernos a oler las rosas.
Con la ginebra Blue Gin de Reisetbauer consiguieron una gran base, pero buscaban algo más. Querían crear una ginebra como contrapartida a la clásica Blue Gin que contuviera menos alcohol pero que también tuviera mucho más sabor. Y fue entonces cuando se les ocurrió la idea de una ginebra azul de endrinas.
Tipos de ginebra
Ginebra revelación del año inspirada en una receta original de la destilería Gordon’s, que data de 1880, de la versión rosa de una de las London Dry Gins más apreciadas del mundo. El sabor refrescante típico de la ginebra Gordon’s se realza en la Premium Pink con el sabroso dulzor de los frutos rojos. Se elabora con ingredientes de la más alta calidad y el uso exclusivo de aromas frutales naturales, lo que garantiza el auténtico sabor de la fruta. Se presenta a la vista con un color rosa claro y brillante. En nariz ofrece deliciosas notas de fresa y frambuesa que se mezclan con el característico toque de enebro. En boca el encuentro entre la dulzura de los frutos rojos y la intensidad de la grosella negra da vida a una percepción sensorial única, con excelente persistencia. Ideal para servir con agua tónica o limonada, en un vaso grande adornado con fresas frescas. Perfecto para un aperitivo lleno de estilo.