Comida de medianoche
Una comida es una ocasión para comer que tiene lugar a una hora determinada e incluye alimentos preparados.[1][2] Los nombres utilizados para comidas específicas en inglés varían, dependiendo de la cultura del hablante, la hora del día o el tamaño de la comida.
Las comidas tienen lugar principalmente en los hogares, restaurantes y cafeterías, pero pueden tener lugar en cualquier lugar. Las comidas regulares se realizan a diario, normalmente varias veces al día. Las comidas especiales suelen celebrarse con ocasión de cumpleaños, bodas, aniversarios y fiestas. Una comida se diferencia de un tentempié en que las comidas suelen ser más abundantes, variadas y saciantes que los tentempiés[3].
El tipo de comida que se sirve o se come en un momento dado varía según las costumbres y el lugar. En la mayoría de las culturas modernas, se realizan tres comidas principales: por la mañana, a primera hora de la tarde y por la noche. Además, los nombres de las comidas también suelen ser intercambiables según las costumbres. Algunos sirven la cena como la comida principal del mediodía, y la cena como la comida de la tarde/principios de la noche; mientras que otros pueden llamar a su comida del mediodía el almuerzo y a su comida de la tarde la cena. A excepción del “desayuno”, estas denominaciones pueden variar de una región a otra o incluso de una familia a otra.
Comida de 5 platos
Puede que no podamos viajar a todos los países de la Tierra, pero una buena forma de conocer una cultura es probar sus platos típicos. Pruebe a preparar una tormenta en su propia cocina o -cuando vuelva a salir a cenar- encuentre un buen restaurante y deje que sus papilas gustativas se embarquen en una aventura culinaria por todo el mundo. He aquí una selección de platos populares que no debería perderse.
Pocos platos son tan reconfortantes como la sopa de cebolla francesa, una mezcla de cebollas caramelizadas, cocinadas lentamente, en un caldo con vino blanco y coñac. Se cree que existe una versión de esta sopa al menos desde la época romana, pero la versión moderna se originó en el París del siglo XVIII. La sopa se sirve en una cazuela y se cubre con una rebanada de baguette y queso que se funde bajo el grill.
El pato pekinés, un plato que se cocina y come en Pekín desde la época imperial, es hoy uno de los favoritos de los restaurantes chinos de todo el mundo. Existen innumerables métodos de preparación y cocción del pato, pero originalmente se asaba en un horno cerrado hasta que las cocinas de la dinastía Qing desarrollaron el estilo de horno abierto para cocinar varios patos al mismo tiempo. El pato se sirve con tortitas chinas al vapor, pepino, cebolleta y salsa de judías dulces.
Comida principal del día
Algunas personas hacen la comida más importante al mediodía y otras la hacen por la noche, pero la mayoría de la gente hoy en día hace una pequeña comida al mediodía, normalmente sándwiches, y quizás algunas patatas fritas y algo de fruta.
Los domingos, la comida principal del día suele hacerse a mediodía en lugar de por la noche. Esta comida suele ser una cena asada que consiste en carne asada, budín de yorkshire y dos o tres tipos de verduras.
La mayoría de la gente de todo el mundo cree que el típico desayuno inglés consiste en huevos, bacon, salchichas, pan frito, champiñones y judías al horno, todo ello regado con una taza de café. Sin embargo, hoy en día un desayuno inglés típico es más bien un bol de cereales, una tostada, zumo de naranja y una taza de café.
El desayuno inglés tradicional consiste en huevos, bacon, salchichas, pan frito, judías al horno y champiñones. Aunque hoy en día no hay mucha gente que desayune esto, siempre se sirve en los hoteles y casas de huéspedes de Gran Bretaña.
Muchos niños en la escuela y adultos en el trabajo tienen una “comida para llevar”. Suele consistir en un sándwich, un paquete de patatas fritas, una pieza de fruta y una bebida. El “packed lunch” se guarda en un recipiente de plástico.
Comida y cena combinadas
La planificación y la preparación de las comidas no tardan en volverse aburridas para el cocinero medio. Una vez que se ha agotado el repertorio básico de recetas estándar, se vuelve a empezar la rotación o se buscan nuevas recetas e ideas para poner en la mesa a la hora de comer. Diferentes tipos de comidas se adaptan a diferentes ocasiones, y hay una gran variedad de opciones entre las que puedes elegir como cocinero casero.
Las comidas sencillas son perfectas para la hora de la comida, cuando no quieres pasar horas en la cocina o necesitas llevar la comida a la mesa rápidamente. Elige jamón a la plancha, pavo o carne asada con queso, y abre una lata de sopa para tener una comida caliente en un instante. Una ensalada verde rellena con trozos de huevos duros y trozos de carne y queso y servida con un panecillo es otra opción. Considera la posibilidad de servir envoltorios cuando no quieras molestarte en un tiempo de preparación considerable. Utiliza restos de pollo cortados en trozos, lechuga, tomate, cebolla, queso y una cucharada de tu aderezo favorito para ensaladas, mayonesa o salsa.
Cuando tengas más tiempo para preparar una comida y quieras impresionar a tus amigos y familiares con tus dotes culinarias, elige una comida de tres platos que conste de un aperitivo, un plato principal y un postre. Empieza con una ensalada verde o de pasta, seguida de croquetas de pollo, puré de patatas a las hierbas y judías verdes frescas. Añade un panecillo recién horneado a un lado con abundante mantequilla a temperatura ambiente para poder untarlo fácilmente. Al final, la pieza de resistencia. Una tarta de zanahoria hecha desde cero con glaseado de queso crema, helados caseros o una tarta de chocolate comprada en la tienda son opciones a tener en cuenta.