¿Está permitida la mayonesa en la dieta mediterránea?
La dieta mediterránea es un plan de alimentación que procede de los países olivareros que bordean el mar Mediterráneo (Grecia, España e Italia). Un estudio histórico demostró que las tasas de mortalidad en determinados países cercanos al mar Mediterráneo eran sustancialmente inferiores a las de los países occidentalizados, como Estados Unidos y Gran Bretaña.
Evite comer lo siguiente: alimentos muy procesados, azúcares añadidos, edulcorantes artificiales, bebidas azucaradas como los refrescos y las bebidas energéticas, cereales refinados, aceites vegetales refinados y carnes procesadas.
Las mejores bebidas a elegir serían el agua, el té de hierbas, el té verde, el té negro y el café. Ten cuidado al añadir azúcar a tus bebidas. El agua con gas y las aguas de seltz de sabor natural también son buenas opciones.
Una cantidad moderada de vino tinto (aproximadamente un vaso al día) está incluida en la dieta, pero es completamente opcional. Evite el consumo de alcohol si tiene dificultades para beber con moderación, está embarazada, toma medicamentos que interactúan con el alcohol o no tolera el alcohol.
¿Se puede comer maíz en la dieta mediterránea?
Siga leyendo para conocer la guía más completa sobre lo que NO debe comer en la Dieta Mediterránea. La Dieta Mediterránea es una forma de vida increíblemente saludable. Nos encanta centrarnos en todos los deliciosos alimentos que se recomienda comer. Sin embargo, las investigaciones nos muestran que evitar ciertas categorías de alimentos es igual de importante. Aquí están los principales alimentos que la Dieta Mediterránea nos anima a limitar o eliminar para una salud óptima. Si desea descargar esta información y la infografía en un documento práctico para su uso posterior, puede hacerlo aquí.
Las carnes procesadas incluyen el tocino, la carne de almuerzo y las salchichas. La carne roja incluye la carne de vacuno. La Dieta Mediterránea no fomenta el consumo de carnes rojas y procesadas. Consúmalas sólo en contadas ocasiones. El Instituto Americano para la Investigación del Cáncer (AICR) recomienda desde 2007 evitar la carne procesada para prevenir el cáncer. Se indica que la carne procesada aumenta el riesgo de cáncer colorrectal de una persona. La investigación del AICR sugiere que incluso pequeñas cantidades diarias de carne procesada, como un perrito caliente, aumentan el riesgo de cáncer colorrectal en un 18% (en comparación con no comer nada). ¿Por qué la carne procesada parece aumentar el riesgo de cáncer?
¿Se pueden comer huevos en la dieta mediterránea?
Si quieres llevar un estilo de vida más saludable, el plan de alimentación de la dieta mediterránea es el lugar perfecto para empezar. El objetivo general es incorporar más grupos de alimentos nutritivos que la gente suele comer en las zonas que rodean el mar Mediterráneo.
El plan de alimentación de la dieta mediterránea es un patrón de alimentación bien equilibrado que se centra en los alimentos enteros y naturales nativos de las zonas que rodean el Mediterráneo. Se trata de un plan con muchas plantas que también incorpora grasas saludables procedentes del marisco, las legumbres y los frutos secos. Más que una “dieta”, se trata de un estilo de vida que no pretende ser restrictivo, sino que se adapta a tu cuerpo.
Se trata de la saciedad, la inclusión y también de disfrutar de algunos de tus caprichos favoritos con moderación. No tendrás que contar las calorías en este plan, lo cual es una buena alternativa a muchas dietas restrictivas que existen.
Numerosos estudios sugieren que la dieta mediterránea puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades del corazón. (1) En un ensayo clínico aleatorio publicado en abril de 2013 en la revista New England Journal of Medicine, se descubrió que los que comían una dieta mediterránea sin restricciones de calorías tenían un 30 por ciento menos de riesgo de eventos cardíacos.
¿Está permitido el arroz en la dieta mediterránea?
no incluye muchos azúcares añadidos, por lo que hay que limitar los azúcares añadidos si se sigue esta dieta. Esto significa mantenerse alejado de los dulces, de la mayoría de los productos horneados y de las bebidas endulzadas con azúcar y jarabe, como los refrescos y los zumos artificiales. Para obtener su dosis de dulce, intente comer fruta o productos horneados hechos con fruta y edulcorantes naturales como la canela y la miel.
También querrás mantenerte alejado de los granos refinados como la harina blanca y el arroz blanco, que son bajos en fibra y valor nutricional en general. En su lugar, DeFazio recomienda sustituir los productos de harina blanca por otros con granos integrales, como el pan de pita, el arroz integral y la pasta de trigo integral.