¿Las manzanas ayudan a reducir el colesterol?
Colesterol: los mejores alimentos para mejorar tus cifrasLa dieta puede desempeñar un papel importante en la reducción del colesterol. Estos son algunos alimentos para mejorar el colesterol y proteger el corazón.Por el personal de Mayo Clinic
¿Puede un tazón de avena ayudar a reducir el colesterol? ¿Y un puñado de almendras? Unos simples ajustes en la dieta -junto con el ejercicio y otros hábitos saludables para el corazón- podrían ayudar a reducir el colesterol.
La avena contiene fibra soluble, que reduce el colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL), el colesterol “malo”. La fibra soluble también se encuentra en alimentos como las alubias, las coles de Bruselas, las manzanas y las peras.
El pescado graso tiene altos niveles de ácidos grasos omega-3, que pueden reducir los triglicéridos -un tipo de grasa que se encuentra en la sangre-, así como la presión arterial y el riesgo de desarrollar coágulos. En las personas que ya han sufrido ataques cardíacos, los ácidos grasos omega-3 pueden reducir el riesgo de muerte súbita.
Los ácidos grasos omega-3 no afectan a los niveles de colesterol LDL. Pero debido a los otros beneficios de estos ácidos para el corazón, la Asociación Americana del Corazón recomienda comer al menos dos raciones de pescado a la semana. Al hornear o asar el pescado se evita añadir grasas poco saludables.
Las mejores verduras para reducir el colesterol
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Probablemente haya oído el dicho de que una manzana al día puede mantener al médico o al dentista alejados, pero los investigadores están descubriendo que comer manzanas también puede mantener su corazón sano. Las manzanas son fáciles de conseguir y están repletas de nutrientes saludables, como vitaminas y minerales. Además, las manzanas contienen polifenoles y fibra, que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol. Se ha demostrado que los nutrientes de las manzanas, así como los de otras frutas, ayudan a mejorar la salud digestiva y a reducir el riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer. ¿Puede el consumo de manzanas mantener también los niveles de colesterol saludables?
Las investigaciones sobre la relación entre el consumo de manzanas y el colesterol son limitadas. La mayoría de los estudios no examinaron necesariamente el efecto de las manzanas enteras, sino que analizaron las dietas complementadas con sus componentes saludables, como la pectina, los polifenoles, los fitoesteroles, la fibra soluble o una combinación de todos estos componentes. La mayoría de los estudios se han realizado en ratas con una dieta alta en colesterol, y sólo unos pocos estudios se han realizado en humanos.
Lo que reduce el colesterol rápidamente
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Hay varios alimentos que no sólo forman parte de una dieta saludable, sino que también pueden ayudar activamente a reducir el colesterol. Intente consumir algunos de ellos a diario como parte de su dieta saludable. Cuanto más los añadas a tu dieta, más te ayudarán a reducir el colesterol, especialmente si reduces también las grasas saturadas.
El pescado azul es una buena fuente de grasas insaturadas saludables, en concreto de un tipo llamado grasas omega-3. Intente comer dos raciones de pescado a la semana, de las cuales al menos una debe ser azul. Una ración equivale a 140 g, pero puedes comer dos o tres raciones más pequeñas a lo largo de la semana. El pescado en conserva, congelado o fresco es válido, por ejemplo, el salmón, las sardinas, las sardinas, la trucha, el arenque y la caballa.
Las frutas y verduras pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y algunos tipos de cáncer. Contienen vitaminas, minerales y sustancias químicas vegetales que ayudan a mantener la salud, y la mayoría contienen poca o ninguna grasa y son bajas en calorías, por lo que pueden ayudar a mantener un peso saludable. Además, si comes más fruta y verdura, lo más probable es que comas menos de otros alimentos más energéticos.
Cuántas manzanas al día para reducir el colesterol
Un nuevo estudio, publicado el 16 de diciembre en la revista American Journal of Clinical Nutrition, revela que comer dos manzanas enteras al día puede reducir el colesterol en la sangre, lo que ayuda a prevenir un ataque al corazón o un derrame cerebral. Para llegar a esta conclusión, los investigadores de la Fundación Edmund Mach (Italia) analizaron a 40 adultos con niveles de colesterol ligeramente elevados, pero sanos, durante un periodo de ocho años.
pero que por lo demás estaban sanos, durante un periodo de prueba de ocho semanas. A la mitad del grupo se le asignó comer dos manzanas al día, mientras que a la otra mitad se le dio una bebida de zumo de manzana que contenía la cantidad de azúcar de dos manzanas. A ambos grupos se les pidió que registraran todo lo que comían y bebían, y que evitaran hacer otros cambios en su dieta, rutina de ejercicios, medicación y otros factores del estilo de vida.
Tras una pausa de varias semanas, los grupos cambiaron, y los participantes que antes consumían fruta entera recibieron en su lugar el zumo de manzana. Este tipo de estudio, llamado ensayo cruzado, ayuda a los investigadores a comparar los resultados de diferentes métodos para la misma persona, en lugar de comparar dos personas diferentes. Se podría decir que comparan manzanas con manzanas. El estudio descubrió que cuando los participantes comían dos manzanas frescas al día tenían menos colesterol en sangre que cuando bebían zumo de manzana. Los resultados llevaron a los investigadores a concluir que los compuestos de la fruta entera, especialmente la fibra, podrían tener un papel prometedor en la promoción de la salud del corazón.