Abridor de vino
Para llevar a cabo este método con éxito, tienes que introducir la aguja de tu bomba de bicicleta por el borde del corcho, de modo que se deslice entre éste y la copa. Sólo tienes que empujarla hasta la mitad del lado del corcho, la mayoría no irá más allá.
2. Si no tienes miedo y tienes un zapato que estás dispuesto a sacrificar, esto también podría funcionar para ti. Es una opción más accesible si no tienes una bomba de bicicleta a mano, pero requiere una buena cantidad de botas.
3. Este fue el método más sencillo que nos funcionó. Basta con introducir el corcho en la botella con un objeto romo. Nosotros utilizamos el extremo de unos alicates, pero puedes usar cualquier cosa, desde una cuchara de madera hasta un bolígrafo.
4. Tornillo, destornillador y martillo – no nos funcionóPara este método tienes que atornillar un tornillo de tamaño medio en el corcho de la botella de vino con un destornillador, dejando un poco de espacio entre la parte superior del corcho y la cabeza del tornillo. A continuación, saca el tornillo y el corcho con la garra de un martillo.
¿Cómo se descorcha el vino sin sacacorchos?
Utilice una percha
Introduce suavemente el gancho en el cuello de la botella junto al corcho y, a continuación, empuja lentamente hacia abajo hasta que el gancho sobrepase el corcho y se introduzca en el vino. Tuerce el alambre para fijar su extremo puntiagudo a la parte inferior del corcho y tira hacia arriba, sacando el corcho de la botella.
¿Cómo se quita el corcho del vino?
Con un cuchillo de pelar, empuje el cordel hacia abajo en la botella entre el corcho y el cuello hasta que pase el corcho. Tira suavemente del cordel para sacar el corcho lo suficiente como para agarrarlo y tirar del resto con la mano.
Qué es el vino
No todos estamos versados en el arte del Sabrage, en el que una espada roza la parte superior del corcho para abrir una botella de champán. Así que aquí van algunos consejos para abrir el vino espumoso de forma segura, lo que le permitirá minimizar los derrames y evitar rociarlo decadentemente por todo el espectáculo al estilo de la Fórmula Uno.
En primer lugar, retire con cuidado el papel de aluminio y el bozal de alambre de la botella de espumoso, manteniéndolo alejado de usted y de los demás. Es importante mantener el pulgar sobre el corcho y la mano alrededor del tapón para tener el mejor agarre posible en caso de que la presión haga salir el corcho antes de tiempo.
Inclina la botella, aproximadamente en un ángulo de 30 grados, manteniendo la mano sobre el corcho en todo momento. Recomendamos este ángulo porque es una posición cómoda para que la mayoría de la gente mantenga un agarre firme de la botella mientras saca el corcho.
Con una mano en la botella y la otra sujetando el corcho, gira la botella con firmeza y gradualmente. No gires el corcho. Continúa hasta que sientas que la presión disminuye y que el corcho empieza a aflojarse y a salir hacia tu mano.
Cómo abrir una botella de vino sin sacacorchos
Tras el reto de elegir la botella de vino adecuada viene el de averiguar cómo abrirla. Algunos de nosotros estamos tan acostumbrados a las botellas de vino con tapón roscado y a pedir vino en bares o restaurantes (donde nos abren las botellas cómodamente) que, cuando nos encontramos con una botella de vino descorchada, nos sentimos perdidos. Afortunadamente, aprender a abrir una botella de vino con un sacacorchos es increíblemente fácil.
Pero que sea fácil no significa que sea algo que cualquier aspirante a amante del vino sepa hacer instintivamente. Abrir una botella es una habilidad que cualquier persona interesada en el vino debería aprender. Algunos sacacorchos -como el sacacorchos de alas o el abrebotellas automático- son bastante infalibles, pero a veces te pueden pillar sin un sacacorchos más grande. (Tenga cuidado de que no le pillen sin sacacorchos: abrir una botella de vino sin él es un verdadero reto).
Sin embargo, si tienes el sacacorchos plegable estándar, estás listo. Incluso si nunca has abierto una botella de vino, con nuestra guía, vídeo y pasos para abrir una botella de vino, la servirás en un santiamén.
Cómo cerrar una botella de vino
Los corchos pueden ser testarudos, pero eso no debe impedirte disfrutar de una botella de vino. Con las herramientas adecuadas a mano, será mucho más fácil abrir cualquier botella de vino. Aunque técnicamente es posible quitar el corcho de una botella de vino sin un abridor, ahorrarás mucho tiempo y energía si inviertes en un sacacorchos de camarero, un sacacorchos de alas, un sacacorchos de palanca o un abridor eléctrico. A continuación te explicamos paso a paso cómo utilizar cada una de estas herramientas para abrir tu botella de vino tinto, blanco o rosado, según nuestra experiencia probando los mejores abridores de vino de 2022 y las opiniones de expertos sumilleres y enólogos. Y si te encuentras en una situación en la que no puedes utilizar ninguna de las herramientas recomendadas, también compartimos algunas soluciones más creativas para descorchar tu botella de vino sin sacacorchos. (Aunque, ojo: tu kilometraje puede variar).
“El clásico sacacorchos de camarero de doble bisagra [también conocido como llave de vino] es el estándar de oro que la gente debería dominar. Probablemente sea uno de los más comunes en el mundo del vino”, afirma Peter Mondavi, copropietario de las bodegas Charles Krug. Otros expertos en vino están de acuerdo: Un sacacorchos de camarero es fiable, fácil de dominar y la opción más compacta para abrir una botella de vino. Los mejores sacacorchos de camarero tienen doble bisagra. Tienen un cortador de láminas y un mango en un lado, un tornillo en el centro y dos piezas dentadas en el otro lado. Compra los mejores sacacorchos de camarero que probamos en 2022: