La marca de chocolate más antigua
Como amantes del chocolate, disfrutamos de todo, desde creaciones de chocolate cuidadosamente elaboradas que sólo pueden encontrarse en tiendas de alta gama, hasta las clásicas tabletas que llenan las estanterías de dulces de supermercados y farmacias de todo el país. Después de reflexionar un rato sobre nuestros favoritos (y de comer muchos trocitos y bocados para “inspirarnos”), aquí están nuestras 15 marcas de chocolate favoritas.
Baker’s Chocolate no es un nombre muy conocido, lo cual es sorprendente, porque es la marca de chocolate más antigua de Estados Unidos. Fundada en Massachusetts en la década de 1760 por John Hannon y el Dr. James Baker, la empresa fue vendida al Dr. Baker por la esposa de Hannon después de que su marido desapareciera en un viaje en velero para comprar habas de cacao en las Indias Occidentales en 1779. Aunque es más conocida por sus tabletas de chocolate para hornear y sus productos de coco, a Baker’s también se le atribuye la invención de la receta del pastel de chocolate alemán. Contrariamente a la creencia popular, no se trata de un postre alemán, sino inventado por un estadounidense, un empleado de Baker’s llamado Samuel German.
Los estadounidenses conocen Cadbury sobre todo por sus huevos de crema y sus huevos de caramelo, omnipresentes durante las vacaciones de Pascua, pero para los británicos y los europeos, Cadbury ha sido un postre básico durante todo el año desde 1824 con su Dairy Milk, Curly Wurly y otras barritas y snacks del tamaño de un bocado. Los Creme Eggs siguen siendo el producto más popular, con unos 200 millones vendidos sólo en el Reino Unido entre Año Nuevo y Pascua.
¿Cuál es el dulce de chocolate número 1 del mundo?
Redoble de tambores: la chocolatina número uno del mundo es la Hershey Chocolate Bar. Las chocolatinas Hershey fueron creadas por Milton Hershey y llevan cosechando éxitos desde finales de la década de 1880.
¿Qué es un chocolate de alta calidad?
El chocolate de alta calidad elaborado con auténtica manteca de cacao se siente suave y aterciopelado en la boca. También conocido como sensación en boca, el chocolate de alta calidad tiene una textura distintiva que es difícil de describir, pero fácilmente reconocible cuando la sientes en tu propia boca.
¿Cuál es el caramelo más popular?
Las Reese’s Peanut Butter Cups son la marca de caramelos número 1 en ventas en Estados Unidos y consisten en copas de chocolate blanco, con leche o negro rellenas de mantequilla de cacahuete. Fueron inventados por H.B. Reese tras fundar la H.B. Reese Candy Company en 1923.
50 nombres de chocolate
Si es usted goloso, lo más probable es que las marcas de chocolate ocupen un lugar destacado en su radar de aperitivos. Y si está de acuerdo en que el chocolate bien podría ser la octava maravilla del mundo, siga leyendo. Según Insider, la industria del chocolate es un negocio de más de 100.000 millones de dólares, y para mantenerlo vivo se necesitan muchas habas de cacao. Según la Asociación Nacional de Confiteros, se necesitan 400 habas de cacao para hacer una libra de chocolate, y un árbol de cacao produce una media de 2.500 habas al año, lo que equivale a unas seis libras de chocolate. Para ponerlo en contexto, se calcula que sólo para San Valentín se venden 58 millones de libras de chocolate al año (vía Good Housekeeping).
En cuanto a los chocolateros, como ocurre con cualquier producto alimentario, algunas marcas están arrasando en este sector, mientras que otras no están a la altura de las circunstancias. Nuestros catadores de Tasting Table se pusieron manos a la obra para reunir 20 marcas de chocolate con el objetivo final de clasificarlas de peor a mejor. Como fanáticos del chocolate que nos autoproclamamos, encontramos tantos buenos, que fue todo un reto organizarlos para este artículo. Pero lo hemos hecho, así que coja un vaso de leche, una taza de té o cualquier bebida que le apetezca (y que combine con chocolate, por supuesto) y prepárese para una auténtica delicia.
Marcas de chocolate
Cada año, Candy Industry elabora una lista de las 100 empresas de dulces más importantes del mundo. A continuación, no sólo encontrará el puesto que ocupa cada empresa de caramelos, sino también sus ventas netas estimadas, cuántos empleados tienen y qué productos fabrican. ¿Tienes algún comentario? A Crystal Lindell, redactora jefe, le encantaría conocer tu opinión. Escríbele a lindellc@bnpmedia.com.
Más información Productos fabricados: Barras, galletas y barquillos de chocolate; trufas, bombones y chocolates rellenos; figuras y formas de chocolate moldeado; confitería en molde; toffee y caramelo; caramelos de frutos secos y semillas, barras, cortezas, brebajes y mazapán; caramelos duros (piruletas, caramelos de menta, pastillas para la tos); Gominolas, gelatinas, regaliz, caramelos masticables, aperitivos de fruta y gominolas Otros (incluye malvaviscos, recubiertos de yogur, novedades interactivas, polvos y cremas para untar; chicles; dulces sin azúcar y con azúcar reducido; barritas y caramelos energéticos/nutritivos).
Más información Productos fabricados: Barras, galletas y barquillos de chocolate; trufas, pralinés y chocolates rellenos; figuras y formas de chocolate moldeado; confitería en molde; toffee y caramelo; caramelos duros (incluye piruletas, caramelos de menta, pastillas y pastillas para la tos); Gominolas, gelatinas, regaliz, caramelos masticables, aperitivos de fruta y gominolas Otros (incluye malvaviscos, recubiertos de yogur, novedades interactivas, polvos y cremas para untar; chicles; dulces sin azúcar y con azúcar reducido;
Marcas británicas de chocolate
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Esta es una lista de marcas de tabletas de chocolate, en orden alfabético. Se incluyen las variantes de sabores y las tabletas de chocolate descatalogadas. Una tableta de chocolate, también conocida como candy bar en inglés americano, es un dulce de forma oblonga o rectangular que contiene chocolate, que también puede contener capas o mezclas que incluyen frutos secos, fruta, caramelo, turrón y obleas.