Salsa para patatas fritas
Cómo hacer patatas fritas de boniato al horno caramelizadas por fuera y tiernas por dentro. No se necesita freidora. Considere hacer una tanda doble. Estas crujientes patatas fritas de boniato son adictivas. Ir a la receta de patatas fritas de boniato al horno
Las patatas fritas de boniato se pueden hacer de dos maneras: se pueden freír o se pueden hornear. Nosotros preferimos hacer unas patatas fritas de boniato al horno más sanas. Haz esta receta de patatas fritas de boniato al horno y serás recompensado con patatas fritas crujientes y caramelizadas con el centro tierno.
También puedes disfrutar de estas recetas: Prueba nuestras patatas fritas caseras horneadas, no fritas. También tenemos esta receta de patatas fritas al horno con el mejor condimento. O prepare las patatas asadas crujientes favoritas de Joanne.
Paso uno: Limpia los boniatos y córtalos en patatas fritas. Depende de lo gruesas que quieras que queden las patatas. A mí me gustan finas y crujientes, así que, como puedes ver en las fotos, las cortamos bastante finas. En el vídeo de la receta que compartimos a continuación, también puedes ver cómo corto los boniatos en patatas fritas.
Patatas fritas al horno
Una de las partes más difíciles en mi opinión haciendo Whole 30 es encontrar aperitivos aprobados que realmente me satisfagan. Cuando hice mi primera ronda de Whole 30 estaba comiendo un huevo duro cada vez que me moría de hambre, que se hizo viejo muy rápidamente. Mis patatas fritas favoritas son las de barbacoa. Lo que las hace tan buenas es el sabor picante / dulce que aportan. En Whole 30 sin embargo, no se puede utilizar cualquier edulcorantes – naturales o artificiales. Es por eso que me encanta hacer estas patatas fritas bbq utilizando patatas dulces. Aportan su dulzor natural a la mezcla por lo que no hay necesidad de más edulcorante.
El truco para conseguir estas patatas fritas crujientes es darles un baño de hielo. Una vez en remojo, sécalas y sazónalas para conseguir ese delicioso sabor a barbacoa. Después de freírlas en aceite de coco y aceite de oliva, colócalas sobre papel absorbente para que absorba el exceso de aceite y sazónalas con un poco más de sal.
Batatas fritas tesco
Hace unas semanas, nuestros vecinos vinieron a cenar y nos trajeron unas patatas fritas de boniato fabulosas, patatas fritas de boniato asadas. Nunca había probado unas patatas fritas de boniato tan crujientes, ligeras y sabrosas. Dos bocados y supe que necesitaba la receta. Gracias Laura, me has salvado la vida. A John por fin le gustan las batatas de alguna forma. Esto es una especie de milagro prenavideño.
Por curiosidad, ya que no tengo una mandolina, hice estos chips de batata de dos maneras: Corté la mitad del lote en rodajas finas con un cuchillo (izquierda) y la otra mitad con un pelador de verduras (derecha). Los resultados fueron igualmente deliciosos, pero debo decir que el método del cuchillo produjo un bocado más satisfactorio, por lo que lo recomendaría sobre el pelador.
Después de eso, todo lo que necesitan es un poco de aceite de oliva y una pizca de sal antes de entrar en el horno para hornear durante un par de horas. Ese es el truco – mantener el horno a 250 grados F (121 C) y darle la vuelta una vez durante el proceso de cocción para asegurarse de que estén crujientes por ambos lados. El resultado es asombroso.
Patatas fritas de boniato microondas
Siguiendo con el tema de los nutrientes sin esfuerzo, los tentempiés son tan importantes como las comidas. Aunque no suelo picar mucho, es estupendo tener a mano productos sabrosos y llenos de nutrientes. Personalmente prefiero hacer algo desde cero en lugar de comprar un producto alimenticio, pero no soy la mayoría.
Cuando empecé a cocinar en 2012, estaba en nuestro pequeño apartamento de Nueva York con una cocina que apenas existía. Las patatas fritas de boniato caseras fueron una de las primeras recetas que exploré y ¡me siguen encantando hasta el día de hoy! La clave es hornear a temperatura alta, asegurarse de que haya espacio entre ellas, darles la vuelta, quitar las que se vayan a quemar y guardarlas en un recipiente hermético. Todo lo que se deshidrate en el horno perderá su textura crujiente si se deja expuesto al aire. ¡Para mantener esa textura hay que sellarlos en un recipiente!
Esta receta es increíble, ya que es asequible (las patatas son una de las verduras más baratas de comprar), rápida, fácil, requiere pocos pasos, se puede hacer fácilmente a granel, perfecta para cualquier época del año, llena de sabor, nutrientes, vitalidad, horneada en lugar de frita, ¡y es el aperitivo perfecto para llevar!