Normas y reglamentos de las granjas avícolas
La característica más importante de un sistema de producción ecológica es su relación con diferentes empresas, donde las aves de corral forman parte de un sistema ecológico más amplio. Se cree que las aves de corral y la agricultura se complementan mutuamente. La interdependencia entre las aves de corral y los cultivos es tal que, los cultivos se abastecen del estiércol que dejan las aves y los cultivos sirven como ración para las aves y proporcionan paja para las camas. Las aves de corral ecológicas se crían en libertad y nunca en jaulas. Por lo tanto, para poner en marcha una granja avícola ecológica es necesario disponer de una vegetación adecuada y bien gestionada en la zona de la granja. La granja ecológica debe tener un refugio adecuado para las aves y otras características importantes que fomenten la cría al aire libre. Si es posible, debe haber acceso a masas de agua naturales como arroyos, estanques o lagos; de lo contrario, pueden tomarse medidas alternativas que cumplan las normas ecológicas. Hay que tener en cuenta que el tamaño de la manada en una granja avícola ecológica es mucho menor que en otras granjas convencionales o de cría al aire libre. La idea principal para mantener números pequeños es facilitar unidades de alojamiento móviles para desplazar a las aves por la granja como parte integral de la rotación durante la cría.
¿Es rentable el pollo ecológico?
Cuando se hace bien, la cría ecológica de pollos puede mejorar sus campos y jardines. Si tiene éxito en esto, puede conseguir un beneficio del 60% al 70% en cada lote que haga. Si vives en una zona con suficientes días sin nieve, podrías criar tres lotes cada año.
¿Cuánto vive un pollo ecológico?
La vida de los pollos de engorde se acorta drásticamente. Sin embargo, en las granjas industriales, la vida de los pollos de engorde se acorta drásticamente. Las aves pueden ser sacrificadas entre los 28 y los 81 días (si son ecológicas).
¿Cómo diseñar una granja avícola?
El gallinero debe estar situado de forma que el eje longitudinal esté en dirección este-oeste. De este modo se evitará que el sol incida directamente sobre las aves. Cada pollo de engorde requiere un pie cuadrado de espacio en el suelo, mientras que una ponedora requiere dos pies cuadrados de espacio en el suelo en el sistema de cría de camada profunda.
Libro sobre avicultura ecológica
El pollo de corral ecológico es un producto de primera calidad: si alguna vez ha mirado el precio del pollo ecológico en las tiendas, verá que cobran un precio elevado. Esto significa que tiene un buen margen de beneficio para sus propias aves.
En la foto de arriba, puedes ver otro enfoque de la cría ecológica de pollos. Mis amigos Ryan y Monica de Merrifield Farm, en Jasper, Ontario, crían pollos ecológicos alimentados con hierba utilizando un gran refugio móvil y un cercado de malla eléctrica para crear un gallinero. Crían varios miles de aves al año. Puede ver más información sobre Merrifield Farms aquíLa clave del éxito (es decir, de la rentabilidad) de la cría de pollos ecológicos es minimizar las pérdidas.
A lo largo de los años hemos desarrollado una forma sencilla y eficaz de alimentar a los pollitos, las ponedoras y las aves de carne. Descargue aquí la Guía simplificada de alimentación de pollos.
La demanda de alimentos ecológicos locales frescos por parte de los consumidores nunca ha sido tan alta. Las malas noticias en la cadena de suministro son buenas noticias para los productores locales.Obtenga mi Guía gratuita de inicio para horticultores ecológicos y vea si este es el momento adecuado para lanzar su negocio de huertos de mercado CSA. Puede descargar más informes gratuitos aquí, sólo de New Terra Farm.
Cómo poner en marcha una granja avícola
Usted y todo el personal que trabaje con animales deben leer, comprender y tener acceso al correspondiente código de recomendaciones sobre el bienestar de las aves a su cargo. Los códigos de bienestar no son una ley, pero si no los cumple pueden utilizarse como prueba ante un tribunal en caso de ser procesado por causar sufrimientos innecesarios al ganado o a las aves de corral.
Debes seguir la guía para el cuidado de los animales de granja. Explica sus responsabilidades generales con los animales de granja y le ayuda a cumplir la normativa sobre bienestar de los animales de granja de 2007 y otras leyes relacionadas.
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Requisitos para la avicultura pdf
Muchas personas que desean alimentos producidos de forma más sostenible para sí mismas se proponen criar pollos para carne o huevos. Y, como incentivo añadido, los granjeros pueden vender pollo ecológico criado en granja para obtener beneficios a restaurantes y tiendas de comestibles, así como directamente a los clientes.
Ciertos factores -como la alimentación, el acceso a los pastos, el alojamiento y las razas- diferencian a las granjas de pollos ecológicos de otras que utilizan prácticas agrícolas similares. He aquí algunas cosas que debe saber si desea criar pollos de una forma más sana y natural.
Se dará cuenta rápidamente de que los piensos ecológicos para pollos y los piensos para pollos no modificados genéticamente son más caros que los granos modificados genéticamente. Esto se debe a que es más caro producir granos no transgénicos y a que la mayor parte del maíz y la soja cultivados en EE.UU. son transgénicos. Así que los piensos ecológicos y no transgénicos son artículos especializados.
Los gallineros móviles, llamados comúnmente tractores de pollos, pueden construirse en casa o comprarse. Hay diferentes estilos de gallineros para elegir en función de tus preferencias, el número y tipo de gallinas que crías y tu clima.