Matcha de grado ceremonial
La industria del té proporciona a millones de personas de todo el mundo tazas de té por las mañanas. Uno de los mayores productores de té, la India, reconoce la importancia del té en sus comunidades y como mercancía para el comercio.
Sin embargo, gran parte de las condiciones de trabajo de los trabajadores de la industria del té todavía necesitan muchas mejoras. Si cree que esta fiesta se celebra para beber té, ¡piénselo otra vez! El Día Internacional del Té tiene que ver con los trabajadores del té y con la defensa de los derechos civiles. Veamos cómo surgió esta festividad.
¿Le gusta una buena taza de té? Si bien es cierto que el Día Internacional del Té puede consistir en rendir homenaje al té, deberíamos rendir homenaje a quienes trabajan en la industria del té. La mejor forma de hacerlo es ayudando a concienciar sobre sus condiciones laborales para que puedan mejorar.
La campaña del Día Internacional del Té fue lanzada en 2005 por los sindicatos, pequeños cultivadores de té y organizaciones de la sociedad civil de Asia y África para abordar las cuestiones de salarios dignos para los trabajadores y precios justos para los pequeños productores de té.
Beneficios del matcha para la piel
Haga clic aquí para obtener un 30% de descuento en las rebajas Envío gratuito a través de DHL Express para pedidos de 30.000 yenes o más (después de descuentos, antes de gastos de envío). Tarifas de envío reducidas para pedidos de 10.000 yenes o más y 20.000 yenes o más. La entrega puede retrasarse, por lo que no se realizarán envíos entre el 28 de diciembre y el 3 de enero, hora de Tokio.
¡Ohayo! Genki-desuka? (¡Buenos días! ¿Cómo estás?) ¿Te puedes creer que estemos a finales de octubre? A medida que bajan las temperaturas, las hojas cambian de color y bailamos con la caída de las hojas, me parece que es un momento maravilloso para sentarse, tomar una taza de té caliente y respirar profundamente…
Aunque muchos de ustedes relacionen el 31 de octubre con Halloween, una fiesta estadounidense de golosinas, trucos y disfraces, es más fundamentalmente el punto intermedio entre el equinoccio de otoño y el solsticio de invierno. En Japón, el 31 de octubre se celebra el Día del Té Japonés.
Cuenta la leyenda que ese día el famoso monje Eisai trajo las primeras semillas de té de China a Japón. En aquella época, los preparados de té eran extremadamente amargos y se utilizaban con fines medicinales o para evitar la somnolencia (por ejemplo, durante la práctica de la meditación). El libro más antiguo de Japón sobre el té, que incluye métodos de cultivo y uso, “Tea Yoseiki” (japonés:「喫茶養生記」) también fue escrito por Eisai y es un importante documento sobre la historia del té. Los monjes y aristócratas de esta época preparaban el té mezclando agua caliente y hojas de té potenciadas, algo similar a lo que se hacía en la dinastía Song contemporánea en China. Este tipo de preparación y su cultura refinada y centrada parece ser la raíz del té japonés; concretamente, del tencha en Japón. Con el paso de los siglos, el té se fue extendiendo y la cultura y las técnicas de preparación se desarrollaron aún más entre los samuráis y, más tarde, entre la gente común de Japón.
El té verde más fuerte
Así es. Sin embargo, el Matcha contiene sólo un tercio de la cantidad de cafeína que contiene el café, pero tenemos buenas noticias para usted. La cafeína se absorbe de forma muy diferente, por lo que es una alternativa mucho más saludable que el café.
En lugar de una explosión de energía seguida de un bajón (¡hola café!), la cafeína del té Matcha se libera lentamente en el torrente sanguíneo a lo largo de varias horas, proporcionando un agradable flujo constante de energía. También actúa junto con el aminoácido L-teanina, que estimula las ondas alfa del cerebro para que te sientas concentrado pero tranquilo, sin nervios ni zumbidos en la cabeza, como puedes sentir si bebes demasiado café.
Como soy sensible a la cafeína, creo que 2 tazas de Matcha al día son suficientes para mantenerme con energía, pero tranquila y concentrada. Si no te afecta demasiado la cafeína, te aconsejo que tomes unas 3 tazas al día.
Además de la sensibilidad a la cafeína, hay que tener en cuenta otros factores a la hora de calcular la cantidad de té Matcha que se debe tomar. Por ejemplo, la salud del hígado y las glándulas suprarrenales, si padece algún trastorno médico previo o si toma medicamentos con receta. Si no está seguro, consulte a su médico.
El mejor matcha en polvo
Aunque el matcha es un polvo saludable, ¿alguna vez se ha preguntado cuántas tazas de té matcha al día debería consumir? Este post le proporcionará información útil sobre el matcha y el consumo razonable de este polvo especial.
El matcha es un polvo especial de uso culinario e industrial que se utiliza en muchos productos. Originario de Japón, se cree que este polvo aporta a los consumidores un sinfín de beneficios. Sin embargo, no todos los consumidores de matcha conocen la respuesta exacta a cuántas tazas de té matcha al día son buenas para su organismo. Echa un vistazo a este post para encontrar la mejor respuesta a todas las preguntas relacionadas con el matcha y su consumo.
Cuántas tazas de té matcha al día se deben tomar depende de sus propósitos específicos. En general, se cree que se necesitan al menos 2 gramos o 2 raciones de matcha al día para aprovechar toda la larga lista de sus beneficios para la salud, como sus potentes propiedades antioxidantes. Sin embargo, para el rendimiento cognitivo o la protección potencial contra la neurodegeneración, se recomienda beber 4 gramos / 4 porciones de polvo de matcha al día puede funcionar mejor.