Whisky irlandés
El whisky, amado y disfrutado por muchos, es esencialmente una cerveza sin lúpulo elaborada con maíz, centeno, trigo, cebada o avena. Pero ¿sabía que existen 7 tipos distintos de whisky? Cada uno de los diferentes cereales utilizados para producirlo tiene un contenido de azúcar diferente y, cuanto mayor sea el contenido de azúcar, más dulce será el sabor del whisky. Independientemente del grano que se utilice, el whisky siempre tendrá al menos un 40% de alcohol.
¿Cuáles son los 7 tipos de whisky? Los distintos tipos de whisky se clasifican según la forma en que se destilan, los cereales utilizados para su elaboración y el lugar del mundo en que se producen. Los 7 tipos diferentes son los siguientes:
El whisky escocés se envejece en barricas de roble durante al menos 3 años. Suele elaborarse al 100% con cebada malteada, pero también puede utilizar otros cereales, como maíz y trigo. El whisky escocés se destila dos veces en pequeños alambiques tradicionales. Tiene un sabor complejo, que a menudo se califica de terroso y ahumado, pero que puede variar según el lugar de la región donde se haya producido. También se subdivide en cinco categorías: single malt, single grain, blended malt, blended grain y blended scotch, siendo el single malt el más apreciado.
El mejor whisky
En todos los rincones del mundo y en todos los estados del país, los productores de whisky fermentan y destilan granos de cereales con agua, convirtiéndolos en un licor suave como la mantequilla y de color caramelo, que cuenta una historia local con cada sorbo. Desde el terroso y ahumado whisky escocés de Islay (Escocia), repleto de turba, hasta el dulce bourbon de Kentucky, repleto de miel, estos licores de color marrón roble se disfrutan solos o como base de las mejores bebidas para mezclar con un whisky que produzca un old-fashioned, un Manhattan, un Boulevardier o un Sazerac.
A la hora de decidir si debe beber whisky o whiskey, todo se reduce a quién hace su selección favorita. El lugar define cómo se deletrea el licor. El whisky escocés de Escocia no utiliza la “e”, como tampoco lo hacen los de Canadá, Japón o la India. Irlanda y Estados Unidos incluyen la “e” en su whisky.
Es probable que tengamos que dar las gracias a los escoceses por el whisky. La Scotch Whisky Experience señala que el nombre whisky procede de Uisge Beatha, que significa “agua de vida” en gaélico de las Tierras Altas escocesas. Aunque es probable que el alcohol existiera desde hacía siglos, la primera referencia a la bebida espirituosa se remonta a 1494, cuando los registros fiscales señalan que fray John Cor obtuvo ocho lingotes de malta para fabricar aquavit.
Whisky a
Es una pregunta un poco capciosa, ya que la definición y la categorización varían un poco. Cada país tiene sus propias normas que dictan qué es y qué no es un whisky, y cómo debe producirse y elaborarse una bebida espirituosa para ser considerada “whisky”.
Es probable que lo haya oído o visto escrito de las dos maneras. Le aseguramos que no se trata de una errata y que ambas grafías son correctas según las circunstancias. Resulta que la forma de escribirlo depende de dónde se haya fabricado la bebida.
Sin embargo, los escoceses, que son unos descarados, no utilizan la “e” y escriben sus bebidas espirituosas como Whisky. Curiosamente, los destiladores japoneses y canadienses también han adoptado la grafía escocesa.
Fabricado con orgullo en Estados Unidos, este whisky se caracteriza por su contenido en centeno, que por ley debe representar al menos el 51% de la mezcla. Los ingredientes restantes suelen ser cebada y maíz, aunque algunos destiladores experimentan con otros ingredientes para lotes especiales.
El proceso de destilación es idéntico al del bourbon, con barriles envejecidos durante dos o más años etiquetados como “whisky de centeno puro”. En cuanto a los perfiles de sabor, el centeno tiende a tener notas más picantes y es menos dulce y suave que el bourbon.
Whisky b
El whisky es una bebida de categoría muy amplia, y eso es estupendo porque significa que el bebedor de whisky puede pasarse toda la vida sin aburrirse nunca de su afición favorita. Pero todas las posibilidades también pueden ser un poco abrumadoras.
El whisky es una amplia categoría de bebida, y eso es estupendo porque significa que el bebedor de whisky puede pasarse toda la vida sin aburrirse nunca de su afición favorita. Pero todas las posibilidades también pueden ser un poco abrumadoras. Hay muchos tipos de whisky procedentes de diferentes industrias, y hay mucho vocabulario por el que navegar. ¿Cómo distinguir exactamente un whisky escocés de un bourbon?
La calidad y el sabor de los whiskys pueden variar enormemente y, si los prueba a ciegas, es posible que no consiga nada parecido a lo que esperaba. Para facilitarle la búsqueda de la bebida perfecta para después de cenar, hemos preparado un curso intensivo sobre los principales tipos de whisky, qué los diferencia y qué puede esperar de cada uno.
El whisky es un alcohol de grano muy popular en todo el mundo. Se las arregla para ser simultáneamente sinónimo de lo elegante y lo relajado. El whisky puede ser muy asequible o ridículamente caro. Es una amplia clase de bebida con posibilidades ilimitadas.