Marcas británicas de agua tónica
Un Gin & Tonic era mi pedido preferido a principios de este siglo. En realidad, era un Sapphire and Tonic y, aunque estaba seguro de mi elección de ginebra (sí, ¡fue el color de la botella lo que me atrajo!), pensaba poco en lo que salía de esa pistola de soda. Hoy en día, sí lo tengo en cuenta. Tal vez demasiado para algunos, pero a ellos no les importa. Hoy en día hay muchas ginebras en el mercado, y las opciones de tónicas también se multiplican. Nos ha parecido buena idea probar algunas de ellas para averiguar en qué se diferencian.
¿Cómo llegamos a beber gin-tonics? El mérito es de las Fuerzas Armadas británicas. Los remedios para combatir ciertas dolencias crearon combinaciones que ayudaron a dictar la forma en que bebemos ginebra hasta nuestros días. Había que tratar enfermedades como el mareo (Pink Gin), el escorbuto (Gimlet) y la malaria (Gin & Tonic). Y la ginebra, sin duda, ayuda a bajar la medicina.
En cuanto a la tónica, se creó como una forma de consumir la amarga quinina. La quinina (en forma de corteza del árbol de la quina) se descubrió en los Andes de Perú y se comprobó que contenía un remedio contra la malaria. Un poco de azúcar, un poco de agua, añadir un poco de cítricos por si acaso (y más tarde carbonatación) y ya está.
Las mejores tónicas para el gin tonic
La semana pasada, en el Bar Convent de Berlín, me fijé mucho en todas las marcas de agua tónica. Hacía un par de años que no asistía a esta feria de bares, pero siempre han tenido muchas especialidades de aguas tónicas en comparación con lo que hay en el mercado estadounidense. Este año había incluso más.
En cuanto a las marcas de calidad que hay en el mercado estadounidense, tenemos Fever Tree, Q Tonic, Fentiman’s y, más recientemente, East Imperial. Q aún no ofrece ninguna variedad de sabores. Fever Tree tiene Mediterranean, Light y Elderflower. East Imperial tiene yuzu, Burma y pomelo (no sabemos si en todos los mercados).
Tónicas con alcohol
Es una calurosa tarde de verano y ya te has librado oficialmente de la rutina diaria. Es hora de tomar una copa antes de cenar en el patio, y tu botella favorita de ginebra te ha llamado la atención. Pocas cosas hay más refrescantes que un clásico gin-tonic, ¿verdad? Pero, aunque probablemente tengas una opinión muy formada sobre tu ginebra económica favorita (echa un vistazo a nuestra cata a ciegas de marcas de ginebra de gama baja para saber más al respecto), ¿has pensado alguna vez lo mismo sobre tu tónica?
Al fin y al cabo, el agua tónica constituye la mayor parte de un G&T, pero para algunos bebedores es una idea casi totalmente tardía. Muchos consumidores que preparan un G&T entre semana no se preocupan en absoluto por la tónica que utilizan, y eligen alegremente cualquiera de las marcas baratas de las tiendas. En el otro extremo del espectro, mientras tanto, hay devotos de algunas de las marcas de tónica más exclusivas del mercado, que insisten en que sólo una tónica de calidad permitirá disfrutar de la bebida.
La pregunta obvia que hay que responder, por tanto, es “¿Quién tiene razón?”. ¿Está la tónica barata de supermercado a la altura de las más caras? ¿Pueden los incondicionales como Schweppes o Canada Dry superar a sus imitadores? ¿Realmente merece la pena pagar por Fever Tree?
La mejor agua tónica
Añada profundidad de sabor y textura a sus bebidas con agua tónica artesanal y mezcladores de ginebra que elevan cualquier experiencia de consumo. Los mejores mezcladores de ginebra complementarán la bebida espirituosa elegida, siguiendo las notas cítricas o contrastando la bebida con un paladar dulce y sabroso. Mientras tanto, el agua tónica puede refrescar cualquier bebida, dirigiendo los sabores hacia lo convencional o lanzando cada sabor a un espacio nuevo y excitante. Combine nuestra agua tónica india y explore nuevas y emocionantes recetas de cócteles para añadir un toque botánico a su selección de bebidas.
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