Beneficios de la harina de avena para la piel
La cantidad de alternativas y sustitutos disponibles actualmente para los ingredientes cotidianos es bastante asombrosa. Estos ingredientes alternativos solían ser la harina, la leche, el helado y el tofu. El juego ya no funciona así.
Ahora hay docenas de harinas, al menos media docena de alternativas a la leche de origen vegetal, barritas de chocolate sin lácteos y alternativas veganas a la carne diseñadas para tener el mismo aspecto y sabor que sus homólogos de origen animal. ¿Alguna vez te has parado a mirar todas tus opciones con asombro?
La avena es una alternativa popular utilizada para crear muchas cosas. No es la primera alternativa popular: normalmente la asociamos con las almendras, cuya harina y leche también son bastante populares. La harina de avena, la leche de avena y los postres congelados de avena han pasado a desafiar a la harina blanca y los productos lácteos. Pero, ¿son mejores? ¿Son más saludables para usted? ¿Funcionan igual?
No estamos aquí para asustarte. La harina blanca no va a por ti, pero desde luego no va a ayudarte. La harina blanca es nutricionalmente débil. Está hecha de la parte menos nutritiva del grano entero, y no va a hacer mucho para beneficiarte — eso en mente, es posible que quieras pensar dos veces antes de hornear tu próximo pastel o cubrir tus papas fritas de calabacín.
Recetas con harina de avena
Produzca harina de avena, salvado, grañones, copos y avena. Nuestras líneas integradas de producción de avena abarcan todo el proceso, desde la limpieza, la clasificación y el horneado hasta el copiado. Diseñadas para crear productos fáciles de digerir, con un buen sabor y una larga vida útil.
Produzca harina de avena, salvado, grañones, copos y avena. Nuestras líneas de producción de avena integradas cubren todo el proceso, desde la limpieza, la clasificación y el horneado hasta el copiado. Diseñadas para crear productos fáciles de digerir, con buen sabor y larga vida útil.
Podemos ayudarle en todo el proceso, desde la planificación de su línea de producción hasta la instalación, la formación y el mantenimiento. Ofrecemos una amplia gama de equipos de procesamiento de avena. Esto incluye el corazón de nuestros molinos de avena: la descascarilladora, el horno y el molino de rodillos para copos.
Nuestro molino de rodillos para copos tiene una presión de rodillos alta y constante, para producir un producto de alta calidad y uniforme. También se puede ajustar la separación de la molienda para diferentes productos. El descascarillador está altamente automatizado, lo que ayuda a mejorar la productividad.
Utilice nuestro cortador de grañones en su molino de avena después del horneado. Corta el grano para que pueda utilizar la avena para muchos productos diferentes. Por ejemplo, muela y tamice la avena para hacer salvado de avena. O utilice la avena cortada para hacer copos de avena más pequeños.
La harina de avena es buena para perder peso
La harina de avena es conocida por mucha gente pero, literalmente, me acabo de dar cuenta de que mucha gente puede no saber algunas cosas sobre el origen de la avena. Así que aquí va. Durante mucho tiempo, la avena ha estado en un segundo plano de la nutrición, los agricultores fueron los primeros en descubrir el valor nutricional de la avena como alimento para los animales que contienen un alto volumen de fibra. Su alto valor nutricional y su relativamente bajo valor agrícola la hacen única entre otros cultivos de cereales.
Se cree que la avena, llamada botánicamente Avena sativais, procede de dos especies principales. La avena roja silvestre Avena sterilis y la avena silvestre común Avena fatua. Esta planta puede ser originaria de Asia menor, aunque en la actualidad se cultiva sobre todo en Europa. La avena se adapta a una amplia gama de tipos de suelo, pero es menos tolerante a las variaciones climáticas.
Copos de avena gruesos frente a copos de avena
Este es el aspecto de la avena antes de separar los granos (grañones) de las cáscaras y los tallos. Es cierto que no los verás así en las tiendas, pero pensamos que te gustaría ver cómo son recién sacados del campo.
Un grano de avena es otro nombre para un grano de cereal. Los granos de avena enteros son el resultado de cosechar la avena, limpiarla y quitarle la cáscara no comestible. La mayoría de las veces se pueden encontrar en las tiendas de alimentos naturales. Son los que más tardan en cocinarse.
Si se corta la avena en dos o tres trozos con una cuchilla metálica afilada, se obtiene la avena cortada con acero. Se cocinan más rápido que los granos de avena, porque el agua puede penetrar más fácilmente en los trozos más pequeños. La avena cortada al acero también se llama a veces avena irlandesa.
Los copos de avena (a veces llamados avena pasada) se obtienen cuando los granos de avena se cuecen al vapor y se enrollan en forma de tortas. Este proceso estabiliza los aceites saludables de la avena, por lo que se mantiene fresca durante más tiempo, y ayuda a que la avena se cocine más rápido, al crear una mayor superficie.
Si las tortas de avena se hacen más finas y/o se cuecen al vapor durante más tiempo, se crea la avena rápida y, en última instancia, la avena instantánea. La nutrición sigue siendo la misma (todos son cereales integrales), pero la textura cambia: una ventaja para algunas personas y un inconveniente para otras. Lo bueno de tener tantas opciones es que cada uno puede conseguir exactamente el sabor que más le gusta.