Calculadora de consumo de calorías
El marisco es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, y se compara favorablemente con la carne y el pollo. Y no sólo eso, sino que contiene muchos nutrientes esenciales que su cuerpo necesita para funcionar bien, todos los días. Podríamos seguir hablando de los increíbles beneficios que ofrece el marisco, pero empecemos con estos 5 para ayudarte a llevarlo fácilmente a tu mesa.
El marisco incluye nutrientes vitales necesarios para la salud y el bienestar en todas las edades, como los omega-3, el hierro, las vitaminas B y D y las proteínas. El pescado y el marisco aportan los nutrientes, las vitaminas y los omega 3 esenciales para unos huesos fuertes, el desarrollo del cerebro y un corazón y un sistema inmunitario sanos. Comer marisco al menos dos veces por semana reduce el riesgo de muerte por cualquier causa relacionada con la salud en un 17%. Las grasas que se encuentran de forma natural en el marisco, los omega 3 EPA y DHA, son esenciales para nuestra salud.
Investigadores y expertos en salud avalan y promueven los beneficios de las comidas en familia para toda la vida. Al añadir marisco a las comidas familiares, todos pueden beneficiarse de la nutrición que proporciona. No sólo eso, es súper fácil de preparar y con sus muchas especies, puede encontrar algo que le guste a toda la familia. Numerosos estudios demuestran que las comidas caseras nutren el espíritu, el cerebro y la salud de todos los miembros de la familia. Llevar el marisco a tu mesa aporta unidad a toda la familia.
Pescado sano
El pescado más nutritivoCuando decidas qué tipo de pescado comprar, pregúntate: “¿Cuál es el principal nutriente que quiero obtener de este alimento?” ¿Qué nutrientes puedes obtener de este alimento que no puedes obtener tan fácilmente de otros? En el caso del pescado, el estatus de nutriente más valioso probablemente sea el de los ácidos grasos omega 3. Por esta razón, hemos colocado los pescados que contienen más ácidos grasos omega 3 en la parte superior de la lista y, por tanto, los pescados más nutritivos.No son necesariamente los pescados que tienen menos grasa. Tenga en cuenta que cuando elige un pescado en lugar de otro, está haciendo algunas concesiones. Algunas de ellas son pequeñas e insignificantes; si comes productos lácteos con regularidad, no tienes que preocuparte por la cantidad de calcio que contiene el pescado. Otras opciones son más importantes: la caballa, por ejemplo, contiene una gran cantidad de ácidos grasos omega-3, pero también obtiene la mitad de sus calorías totales de la grasa, incluidas las grasas saturadas. Será mejor que elijas el salmón o el atún, a menos que tengas un presupuesto ajustado. A continuación te mostramos la clasificación de los pescados según sus diferentes nutrientes. Clasificación de los pescados nutritivos
Calorías de los espaguetis
El pescado es una parte muy importante de una dieta saludable. El pescado y otros mariscos son las principales fuentes de grasas saludables de cadena larga omega-3 y también son ricos en otros nutrientes como la vitamina D y el selenio, tienen un alto contenido en proteínas y son bajos en grasas saturadas. Hay pruebas sólidas de que comer pescado o tomar aceite de pescado es bueno para el corazón y los vasos sanguíneos. Un análisis de 20 estudios con cientos de miles de participantes indica que el consumo de aproximadamente una o dos raciones de 3 onzas de pescado graso a la semana -salmón, arenque, caballa, anchoas o sardinas- reduce el riesgo de morir por enfermedad cardíaca en un 36%. (1)
Comer pescado combate las enfermedades del corazón de varias maneras. Las grasas omega-3 del pescado protegen el corazón contra el desarrollo de alteraciones del ritmo cardíaco erráticas y potencialmente mortales. También reducen la presión arterial y la frecuencia cardíaca, mejoran el funcionamiento de los vasos sanguíneos y, en dosis más altas, reducen los triglicéridos y pueden aliviar la inflamación. Las pruebas de sus beneficios son tan sólidas y consistentes que las Guías Alimentarias para los Estadounidenses, la Asociación Americana del Corazón y otros organismos sugieren que todo el mundo coma pescado dos veces por semana. (2, 3)
Tabla de calorías de las verduras
Según Health.gov, las personas deberían consumir 8 onzas de marisco a la semana, ya que el pescado proporciona abundantes ácidos grasos omega-3, vitamina B12 y vitamina D. El marisco es una gran fuente de proteínas y también se asocia a la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares y a la mejora de la salud de los bebés cuyas madres comieron la cantidad recomendada durante el embarazo.
A lo largo de los años, se han realizado diferentes estudios para ver cómo afecta el consumo de pescado a la pérdida de peso. Dos de los estudios más interesantes comparan la pérdida de peso en individuos cuya dieta incluye pescado en comparación con individuos con planes de dieta similares que carecen de pescado.
El primer estudio se publicó en el “International Journal of Obesity” y documentó una diferencia de 2,2 libras en la pérdida de peso de los individuos que comieron tres porciones de 5,3 onzas de pescado magro o graso por semana en comparación con los que no lo hicieron. El segundo estudio, publicado en “Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Disease” destacó la pérdida de peso de 3,8 libras adicionales en individuos que comían cinco porciones de 5,3 libras de bacalao a la semana en comparación con los que mantenían una dieta similar sin ningún tipo de pescado.