Petirrojo de mar
Los Scorpaenidae (también conocidos como peces escorpión) son una familia de peces, en su mayoría marinos, que incluye muchas de las especies más venenosas del mundo. Como su nombre indica, los peces escorpión tienen un tipo de “aguijón” en forma de espinas afiladas recubiertas de moco venenoso. La familia es muy numerosa, con cientos de miembros. Están muy extendidos en los mares tropicales y templados, pero se encuentran sobre todo en el Indopacífico. No deben confundirse con los cabezones, del género Scorpaenichthys, que pertenecen a una familia separada, aunque relacionada, Cottidae.
Scorpaenidae fue descrita como familia en 1826 por el naturalista francés Antoine Risso[1]. La familia está incluida en el suborden Scorpaenoidei del orden Scorpaeniformes en la 5ª edición de Fishes of the World[2] pero otras autoridades la sitúan en los Perciformes, bien en el suborden Scorpaenoidei[3] o en la superfamilia Scorpaenoidea[4].
Los Scorpaenidae tienen el cuerpo comprimido y la cabeza suele tener crestas y espinas. Hay 1-2 espinas en el opérculo, con 2 normalmente divergentes, y 3-5 en el preopérculo, normalmente 5. El establo suborbital está normalmente bien unido al preopérculo, aunque en algunas especies puede no estar unido. Si hay escamas son típicamente ctenoides. Normalmente tienen una sola aleta dorsal que frecuentemente está incisa. La aleta dorsal contiene entre 11 y 17 espinas y entre 8 y 17 radios blandos, mientras que la aleta anal suele tener entre 1 y 3 espinas, normalmente 3, y entre 3 y 9 radios blandos, normalmente 5. Hay una sola espina en la aleta pélvica y entre 2 y 5 radios blandos, también normalmente 5, mientras que la gran aleta pectoral contiene entre 11 y 25 radios blandos y a veces tiene algunos de los radios inferiores libres de su membrana. Las membranas branquiales no están unidas al istmo. En algunas especies no hay vejiga natatoria. En algunas especies hay glándulas venenosas en las espinas de las aletas dorsal, anal y pélvica. La mayoría de las especies utilizan la fecundación interna, y algunas especies son ovovivíparas, mientras que otras ponen sus huevos en una masa gelatinosa; se ha informado de que la Scorpaena guttata crea un “globo de huevos” gelatinoso de hasta 20 cm (7,9 pulgadas) de diámetro[2]. La especie más grande es el pez roca de cola corta (Sebastes borealis), que alcanza una longitud total máxima de 108 cm (43 pulgadas), mientras que muchas especies tienen una longitud total máxima de 5 cm (2,0 pulgadas)[5][6].
Especies de peces globo
Los peces rana no suponen ningún peligro para el hombre, pero su similitud con los peligrosos peces piedra es a veces fatal para los peces rana, algunos ignorantes piensan que también son igual de peligrosos y masacran salvajemente a todos los que se encuentran en su camino.
Esta familia incluye muchas especies y subespecies. Todas tienen picaduras venenosas. El más peligroso de la familia es, sin duda, el pez piedra, que en realidad no forma parte de la familia de los escorpiones, pero el pez piedra puede ser incluso mortal a veces.
El pez león indio es uno de los más comunes en Mauricio, también es la especie más grande de la familia. Les gusta estar en lugares donde se reúnen muchos peces jóvenes, como embarcaderos, pecios y grietas de coral, y por la noche habitan en la orilla a pocos centímetros de agua.
Su nombre proviene de las dos manchas redondas que se encuentran en la parte posterior de sus aletas dorsales. Su nombre científico (biocellata) significa dos manchas, pero en Mauricio la mayoría de los peces enanos ocelados tienen 4 manchas, como en la foto de abajo.
Pez escorpión negro
Los peces escorpión son a veces ignorados en la naturaleza debido a su excelente camuflaje, sus hábitos nocturnos y su naturaleza generalmente solitaria. Para los aficionados, sin embargo, son peces inusuales con carácter, color y excelentes hábitos alimenticios, y constituyen una brillante exhibición para el acuario doméstico.
Los peces escorpión pertenecen a la familia Scorpaenidae, con unas 200 especies en un par de docenas de géneros. Se encuentran en todos los océanos del mundo y tienen un cuerpo corto y voluminoso con espinas muy venenosas en las aletas dorsal, pélvica y anal. Algunos también tienen espinas venenosas en las placas branquiales y en la cabeza. Estas espinas son capaces de provocar una potente y dolorosa picadura, que puede causar un intenso dolor, inflamación, náuseas y vómitos. Algunas personas alérgicas a estas toxinas peptídicas pueden tener problemas respiratorios o cardíacos y, en casos raros, incluso pueden morir.
Las Scorpaeninae tienen un excelente camuflaje con crecimientos de borlas plumosas, piel con incrustaciones de algas y la capacidad de cambiar el color de la piel para adaptarse a su entorno. Cazan permaneciendo inmóviles y engañando a las presas que se acercan demasiado; la presa desprevenida es tragada en un vacío de agua en milisegundos.
Pez escorpión rojo
Nos encantan las aventuras gastronómicas atrevidas, y un restaurante neoyorquino está llevando un plato tradicional para el almuerzo a un nivel nuevo y emocionante. Fine & Rare, un restaurante y bar de lujo que cuenta con licores difíciles de encontrar y jazz en directo, ha lanzado recientemente su menú de mediodía, y un plato en particular es conocido por sus espinas venenosas. El plato es el pez escorpión, un pez que vive en el fondo de los arrecifes de coral de los océanos Índico y Pacífico Sur. Estos cazadores nocturnos viven en coloridos arrecifes de coral porque sus aletas plumosas tienen patrones de color moteados, por lo que se mezclan para evitar a los depredadores. Sus cuerpos están cubiertos de afiladas espinas venenosas que los convierten en una de las criaturas más venenosas del océano. Estas espinas inyectan veneno inmediatamente al entrar en contacto con ellas, y pueden ser mortales para otros animales y causar graves lesiones en los seres humanos.
Tal vez se pregunte por qué alguien en el mundo querría comer una criatura tan peligrosa. Nosotros nos preguntamos lo mismo, así que hace poco cenamos pescado con escorpiones de Fine & Rare para ver de qué iba todo el revuelo. Resulta que es bastante interesante y delicioso.