Cóctel de gambas con alcohol
Uno de los mejores aperitivos de gambas inspirados en la comida mexicana de nuestra lista es el cóctel de gambas mexicano. Tiene el sabor crujiente y brillante de la naranja y el limón y la fragancia aromática de las hierbas de cilantro. Este aperitivo de cóctel de gambas es tan ligero y refrescante que sin duda abrirá el apetito de tus invitados.
¿Buscas un aperitivo de gambas más carnoso y con más grasa? Pues envuelve a esos chicos malos con un poco de bacon y prepara gambas envueltas en bacon. ¿Quieres saber un secreto? Recomendamos poner las gambas en salmuera primero para que estén más sabrosas. También puedes utilizar diferentes condimentos como polvo de chipotle y ralladura de cítricos. ¡Ayudará a añadir un poco de sabor picante! Además del bacon, también puedes utilizar otros embutidos como el jamón serrano y hacer gambas envueltas en jamón serrano.
Este aperitivo frito al aire libre es definitivamente saludable y delicioso. Así que saca tu vieja freidora de aire y prepara unas gambas fritas al aire. Esta receta utiliza pan rallado panko para hacerla más crujiente. También puedes modificarla añadiendo una buena cantidad de tus condimentos favoritos para adaptarla a tus gustos personales y a los de tus invitados, ya sean dulces, salados o picantes. Este plato utiliza menos aceite, por lo que es un aperitivo libre de culpa que usted y sus invitados deberían probar.
Entrantes de camarones
La razón es muy obvia: lleva muchos sombreros. En primer lugar, es un gran aperitivo. En segundo lugar, es lo suficientemente bueno como para ser un plato principal. Debo mencionar aquí que también está muy bien refrigerado como aperitivo. ¿Qué más se puede pedir?
Los lectores de hace tiempo saben que me encanta todo lo que tenga un toque asiático. Para mí, los sabores se combinan tan bien para crear un condimento perfecto. Los sabores son ricos, profundos y aromáticos, pero nunca dominan nada.
En cuanto al condimento, son los sospechosos habituales: ajo, jengibre, salsa de soja y aceite de sésamo oscuro. El aceite de sésamo oscuro da a estas gambas un toque de nuez que combina muy bien. No te sientas tentado a omitirlo; es un sabor necesario. Diré que es un poco caro, pero regálate una botella. No se arrepentirá. Se vende en la sección asiática de tu supermercado. También puede estar por encima de los aceites, pero ten cuidado de leer las etiquetas. Hay un aceite de sésamo más ligero que no tiene sabor y se usa como aceite vegetal. No lo compres.
Camarones Bang bang deliciosos
Las gambas “a la barbacoa” al estilo de Nueva Orleans se preparan con condimento criollo, salsa Worcestershire, cerveza y mantequilla, pero esta receta cambia esos sabores por una salsa italiana de anchoas con ajo conocida como bagna cauda. En ninguna de las dos versiones se hace una barbacoa.
En la escuela de Vietnam, Charles Phan y sus compañeros de clase compraban estos rollitos de papel de arroz, rellenos de crujiente jícama y gambas dulces, a vendedores ambulantes emprendedores que montaban sus puestos en el patio a la hora de salida. A Phan le encanta la pulcritud de incluir la salsa en el rollo en lugar de servirla al lado, pero a menudo prepara más para los que insisten en mojar.
Aperitivos de gambas frías
Parece que las gambas están hechas a propósito para las fiestas. Tienen el tamaño exacto para que sean fáciles de comer y su sabor dulce y limpio combina bien con todo tipo de ingredientes y preparaciones. Y siempre parecen un poco más especiales que un aperitivo normal. No es de extrañar que las gambas sean siempre los primeros bocados en desaparecer en cualquier reunión. Aquí tienes 15 aperitivos de gambas favoritos que querrás incluir en tu circuito de fiestas de verano.
“Hoy en día se puede conseguir comida mexicana como tacos y burritos en cualquier lugar del país. Sin embargo, los cócteles mexicanos de gambas no parecen haberse puesto de moda en otros lugares como en la zona de la bahía. Esta es mi versión”. -Chef John
“Hice esto anoche para el cumpleaños de mi suegro, y no sólo se ajustó perfectamente a la cuenta, sino que fue más allá. Esta gamba estaba pensada como complemento del plato principal de pollo y acabó robando el show!” -Faval