Chiles rellenos mexicanos
Si alguna vez has ido a un restaurante mexicano (¡¿quién en Estados Unidos no lo ha hecho?!) probablemente hayas visto “chile relleno” en el menú. El chile relleno es mi plato mexicano favorito, y lo he estado preparando en casa durante años. Un Chile Relleno es un chile verde grande que se ha asado entero, luego se ha rellenado con queso, seguido de una inmersión en una gruesa capa de masa de huevo esponjosa. A continuación, el chile rebozado se fríe hasta alcanzar un color dorado y crujiente, derritiendo el queso de su interior. Los chiles rellenos fritos suelen servirse sobre una generosa porción de salsa de chile rojo.
Los chiles rellenos se hacen con chiles muy grandes porque son fáciles de manejar y se puede rellenar más comida en su interior. Sea cual sea el chile que se utilice, primero debe asarse y luego pelarse para quitarle la cáscara y ablandar un poco el chile.
El relleno clásico de los chiles rellenos es el queso Monterrey Jack. Por supuesto, algunas personas son creativas y ponen otros rellenos y tipos de queso, pero a menos que se especifique en el menú, ¡espera que se derrame una gran cantidad de delicioso queso Monterrey Jack con el primer bocado!
Pimientos rellenos al estilo indio
Este plato tradicional mexicano es originario de la zona de Puebla. Los chiles poblanos se rellenan con un sabroso relleno de carne de cerdo molida, luego se cubren con una cremosa salsa de nueces y se adornan con semillas de granada y perejil. La larga lista de ingredientes es engañosa – ¡este plato para hacer con antelación es bastante fácil una vez que se tienen todos los ingredientes!
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta médicamente restrictiva, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.
Chiles rellenos con queso crema
Hay un restaurante mexicano prácticamente en cada esquina, y eso hace muy feliz a esta chica. La mayoría de los restaurantes que encontrarás aquí son Tex-Mex, ¡y nunca he conocido un plato de enchiladas con queso que no me haya gustado!
Estos no son los típicos chiles rellenos. Para empezar, no están rebozados ni fritos. En su lugar, se asan, se rellenan con un sabroso relleno de verduras y se hornean en una espesa y sabrosa salsa de enchilada.
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” 3 bonitos conjuntos primaverales de menos de 100 dólares¡Hola viernes! Link Roundup “Sobre GinnieGinnie es la escritora, fotógrafa y principal creadora de contenidos detrás de Hello Little Home. Le encanta probar cosas nuevas (ya sea creando deliciosas recetas vegetarianas, explorando una nueva ciudad, probando un divertido proyecto de bricolaje o compartiendo un bonito look de maquillaje), ¡y espera inspirarte para que hagas lo mismo! Lee más sobre Ginnie aquí.
Chiles rellenos de queso
Brillantes, pegajosos y sabrosos, estos pimientos pequeños están rellenos de queso crema, nueces, ajo, cebolla verde y un poco de sriracha para darle un toque picante. Son un tentempié fácil y apetecible para cualquier reunión, y mantendrán a tus voraces amigos satisfechos hasta el evento principal.
A mí me gusta tostar previamente los pimientos pequeños para asegurarme de que queden suaves y sabrosos. Comienza precalentando el horno a 350 grados F y cortando los pimientos por la mitad a lo largo. Retira todas las semillas y coloca las mitades en una bandeja de horno grande. Rocíe con aceite y hornee de 8 a 10 minutos, el tiempo suficiente para ablandar los pimientos. Una vez fuera del horno, deje que los pimientos se enfríen antes de manipularlos.
Mientras los pimientos se hornean, prepare el relleno de queso crema. Para ello, añada todos los ingredientes del relleno a un bol y mézclelos bien. Puede utilizar un tenedor o una batidora de mano para este proceso.
Cambia la receta según sea necesario añadiendo y quitando ingredientes. Puede ser creativo con los complementos incluyendo sus ingredientes favoritos (considere las hierbas, el jalapeño, el queso cheddar, un chorrito de salsa búfalo, etc.)