Youtube chocoflan
El chocoflan es conocido como el “pastel imposible” porque el proceso de horneado y el resultado final son realmente extraordinarios. Si está buscando un postre impresionante para servir en su próxima cena, reunión navideña u otra velada especial, el chocoflan seguro que le gustará, no importa el…
El chocoflan es conocido como el “pastel imposible” porque el proceso de horneado y el resultado final son realmente extraordinarios. Si está buscando un postre impresionante para servir en su próxima cena, reunión navideña u otra velada especial, el chocoflan le encantará, sea cual sea el evento. Este elegante postre combina la decadencia de la tarta de chocolate con la cremosidad del flan para conseguir un sabor y una textura simplemente irresistibles. Hemos simplificado la preparación de esta receta de chocoflan utilizando una mezcla de bizcocho para la capa de bizcocho, a la que puedes añadir una pizca de canela o chile en polvo para darle un toque de pastel de chocolate mexicano. La masa del pastel y la mezcla del flan se colocan en capas en el molde, pero cambian de lugar mágicamente durante el horneado. Una vez invertido, el flan estará en la parte superior y el pastel en la inferior, dando como resultado un magnífico postre dos en uno que te encantará. Para otras tartas deliciosas, prueba nuestras recetas de Red Velvet Cake, Easy Rum Cake y Pumpkin Pie Cheesecake.
Chocoflan receta kraft
Recientemente tuve la increíble oportunidad de asistir al Reto NESTLÉ LA LECHERA en el que fui invitada a comer con la increíble Pati Jinich (presentadora de la exitosa serie de la televisión pública PATI’S MEXICAN TABLE).
Para hacer el pastel: En una batidora de pie con el accesorio de pala, batir la mantequilla a velocidad media hasta que esté cremosa, unos 3 minutos. Añadir el azúcar y seguir batiendo hasta que esté esponjoso, unos 2 minutos más. Añada el huevo y bata hasta que esté bien mezclado.
Bata la harina, el cacao, la levadura en polvo, el bicarbonato y la sal en un bol mediano. Con la batidora a velocidad baja, bata la mitad de la mezcla de harina y luego la mitad del suero de leche en la mezcla de mantequilla, raspando las paredes del bol según sea necesario. Repita la operación con el resto de la mezcla de harina y suero de leche, batiendo hasta que esté bien mezclado. Por último, con la velocidad baja, incorpore los trozos de chocolate hasta que estén bien mezclados. Reserve.
Vierta 2 cucharadas colmadas de masa de pastel en cada molde, llenándolos 2/3 de su capacidad. Vierta suavemente la mezcla del flan sobre la masa del pastel, llenando los moldes hasta justo por debajo del borde. El contenido de los moldes parecerá desordenado, con trozos de la masa del pastel flotando en la mezcla del flan. No se preocupe, así es como debe quedar.
Magdalenas de chocolate
En el interior: Descubre cómo hacer Chocoflan, que combina la cremosidad del flan con la riqueza del pastel de chocolate para un postre todo en uno que te encantará. Este método es diferente al tradicional y da como resultado un postre más limpio, cremoso y firme que te encantará.
En mi casa nos encanta hacer y comer postres. Desde que me mudé a los Estados Unidos, he llegado a disfrutar de muchas recetas diferentes que nunca probé en México. Dicho esto, todavía me encantan algunos de los postres mexicanos clásicos que me encantaban cuando crecía en México.
Una de esas recetas es lo que se conoce como chocoflan. Como su nombre indica, el chocoflan es una fusión de pastel de chocolate y flan. La combinación de estos dos postres clásicos es absolutamente deliciosa y siempre es un éxito cuando lo hacemos. Si lo haces bien, tendrás un trozo de flan y de tarta de chocolate en cada bocado, ¡qué rico!
Otro nombre para este delicioso postre mexicano es “torta imposible”, pero te puedo asegurar que es posible hacerla. La combinación de un postre denso como el pastel de chocolate con un postre más ligero y suave como el flan es lo que le da este nombre.
Vídeo de la receta de la tarta de chocolate
Celebre la Pascua con una porción de dulce Flan de Primavera. Este delicioso flan cremoso es un final satisfactorio pero no demasiado pesado para su comida de Pascua y se puede hacer para complacer a una reunión grande o una pequeña cena familiar.
Cuando haga la cobertura de caramelo, asegúrese de vigilar el almíbar con cuidado, ya que cambiará de color rápidamente. Puede pasar de dorado a quemado con bastante rapidez, así que si tiene miedo de que se queme el sirope, retírelo del fuego; seguirá cocinándose con el calor residual. Si el caramelo se quema, tendrá un sabor amargo. Tenga también mucho, mucho cuidado al verter el caramelo en los moldes.
Hornear el flan al baño María es un paso importante debido a lo delicado del flan. Hornear el flan a baja temperatura en un baño de agua garantiza que el flan se cocine lentamente y a baja temperatura, evitando que se agriete. Después de colocar los moldes en la bandeja de hornear, ponga la bandeja en el horno y llénela de agua para evitar que se derrame.
El flan está listo cuando ha cuajado y se agita ligeramente. Siga horneando si el flan no ha cuajado, añada agua según sea necesario al hornear. Deje que los flanes se enfríen en el baño de agua, sáquelos con cuidado y refrigérelos. Cuando esté listo para servir, pase un cuchillo por los bordes de los moldes para ayudar a soltar el flan. Invertir con cuidado sobre el plato de servir y servir con guarnición.