Muslo de pollo para freír en el aire
He hecho varias cosas en mi freidora de aire que me encantan, pero creo que este pollo entero para freidora de aire es mi nuevo favorito. El pollo es perfectamente jugoso y la piel es extra crujiente. ¡Mi familia le da muy buenas críticas!
Ahora es el momento de poner el pollo en la cesta de la freidora con la pechuga hacia abajo. Después de experimentar, descubrí que si dejaba las patas hacia arriba era difícil conseguir que la cesta se abriera y los muslos de pollo se cocinaban demasiado. El lado de la pechuga hacia abajo durante los primeros 50 minutos de cocción mantiene todo agradable y húmedo.
Yo cociné el pollo a 360F durante 50 minutos con la pechuga hacia abajo, luego le di la vuelta y lo hice 10 minutos más. Es importante asegurarse de que la temperatura interna de la pechuga sea de 165F. Continúe cocinando hasta que se alcance la temperatura.
Trozos de pollo airfryer
×Home ” Freidora de aire ” Cómo cocinar pechuga de pollo en la freidora de aire (Pechuga de pollo en la freidora de aire) Publicado: Jan 4, 2021 – Modificado: Aug 1, 2022 by Ajoke – This post may contain affiliate links -Skip to Recipe – Print Recipe
Aprende a cocinar la pechuga de pollo en la freidora de aire perfectamente en todo momento. Esta es una receta de pollo rápida, sencilla y deliciosa que te encantará tener en tu repertorio. Esta pechuga de pollo para freír al aire es sabrosa, tierna y jugosa hasta el último bocado.
Estreno el año 2021 con esta receta de pollo para freír al aire súper fácil y saludable. En esta época del año, todo el mundo quiere subirse al carro de lo saludable, ¡pues yo sí! Me encanta lo sencillo que es hacer este pollo, es versátil y a la vez simple. Está muy bien con ensalada, relleno de sándwiches, mezclado con curry y perfecto con arroz o pasta.
Hoy voy a compartir con vosotros cómo cocinar siempre pechugas de pollo jugosas y sabrosas en vuestra freidora de aire. De hecho, una vez que la perfeccionas en este pequeño artilugio, ya no mirarás atrás. Pronto compartiré con todos ustedes mi versión empanada.
Pollo entero, freidora de aire
Bien, equipo. Vamos a establecer las expectativas aquí, en primer lugar. No voy a tomaros el pelo y deciros que el pollo frito en la freidora es exactamente igual que el pollo frito en hierro fundido o el pollo frito. La corteza no es tan crujiente, y el pollo no es tan obviamente jugoso.
¿Pero sabes qué? Está bastante cerca. Yo diría que está incluso al 90 por ciento, si no al 95 por ciento. La corteza es crujiente y sabrosa, y mientras no te olvides de ella en tu freidora de aire, seguirá siendo jugosa.
Como con muchas cosas en la cocina, todo es cuestión de compensaciones, pero creo que sería tonto no probar esto si tiene acceso a una freidora de aire. Me encantó la receta y me sorprendió lo cerca que se quedó de mi versión tradicional frita.
Para mi dinero y mis papilas gustativas, nada es mejor que comprar un pollo entero y cortarlo tú mismo. De esta manera, se obtiene algo de carne oscura y algo de carne blanca. También creo en el uso de pollo con piel y con hueso, lo que hace que el pollo sea más sabroso y jugoso.
Las tiras de pollo se cocinan más rápido que los trozos con hueso, por lo que se corre el riesgo de cocinarlas demasiado y secarlas. Asegúrate de revisar las tiras con frecuencia hasta que estén apenas cocidas (165° a 170 ̊F en la parte más gruesa).
Alitas de pollo airfryer
Si nunca has hecho muslos de pollo en la freidora de aire, necesitas esta receta de muslos de pollo en la freidora de aire de primera categoría en tu vida cuanto antes. El resultado son unos muslos irresistibles, tiernos y jugosos por dentro, pero agradables y crujientes por fuera.
– Muslos de pollo: Necesitará cuatro muslos de pollo deshuesados y con piel: El aceite de oliva retiene la humedad y hace que las especias se adhieran: Estos muslos de pollo fritos al aire se sazonan con sal, pimienta, pimentón y ajo en polvo.
Una vez que prepares los muslos de pollo en la freidora de aire, nunca más volverás al horno. Encontrarás una lista detallada de ingredientes y las instrucciones paso a paso en la receta más abajo, pero vamos a repasar lo básico:
1. 1. Seque los muslos y unte la piel con aceite de oliva. 2. Prepare la mezcla de especias y espolvoréela sobre los muslos. 3. Cocine en la freidora de aire precalentada hasta que la piel esté dorada y los jugos salgan claros.
Los muslos de pollo deshuesados deben estar completamente cocidos después de unos 18 minutos en una freidora de aire precalentada a 400 grados F. Asegúrese de comprobar la temperatura interna antes de servir – un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 165 grados F.