Receta de mangonada con alcohol
La chamoyada es una bebida dulce y picante de hielo raspado preparada con fruta y aromatizada con chamoy[1]. Forma parte de la cocina mexicana, y también es común en regiones de Estados Unidos con una importante población mexicano-americana. La bebida se prepara normalmente con sorbete de mango o hielo raspado con sabor a mango, por lo que a veces también se le llama mangonada o chamango.
La bebida es esencialmente una combinación de salsa de chamoy, hielo raspado (o helado o sorbete, según la preparación), chile en polvo y trozos de fruta. En algunas variantes, se añade a la bebida una paleta de fruta entera, que se mezcla con el hielo raspado[2] Las pajitas que se sirven con las chamoyadas suelen tener caramelo de tamarindo en el exterior.
Receta de mangonada sin alcohol
Estas mangonadas congeladas son una delicia afrutada que puede disfrutar toda la familia. Dulces, ácidas y ligeramente picantes, estas bebidas son una mezcla perfecta de fruta fresca y sabores fuertes. Refréscate con estas bebidas congeladas fáciles de preparar.
¿Cuál es la diferencia entre una Chamoyada y una Mangonada? Son lo mismo, esta particular bebida de batido de mango con chamoy puede recibir cualquiera de los dos nombres. También puede llamarse Chamango. ¿A qué sabe la Mangonada? Esta bebida es una combinación de dulce, ácido y ligeramente picante. ¿Son saludables las mangonadas? La mayor parte de la bebida está endulzada de forma natural con fruta fresca, pero la salsa de chamoy y la pasta del borde tienen azúcar. Si estás limitando tu consumo de azúcar, te recomiendo que disminuyas la cantidad de chamoy utilizada en la receta.
Rápidas y fáciles, estas mangonadas congeladas son una delicia dulce y picante que gustará a toda la familia. Las capas de batido de mango congelado con salsa de chamoy ácida y picante hacen que sean las delicias congeladas perfectas para refrescarse.
Chamoy
Las chamoyadas son originarias de México y se preparan comúnmente con mangos frescos y salsa de chamoy. Yo he utilizado mangos frescos y zumo de piña para darle un toque tropical. Siempre adorno con una pajita de tamarindo, pero debido a la pandemia de Coronavirus, no pude encontrarlas en mi tienda mexicana local. Si se desea, se puede cubrir con cubos de mango fresco.
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si está siguiendo una dieta médicamente restrictiva, por favor consulte a su médico o dietista registrado antes de preparar esta receta para consumo personal.
Ingredientes de la mangoneta
Sin embargo, las bebidas congeladas suelen caer en la trampa del exceso de dulzor. Muchas mezclas prefabricadas, muchos “zumos de frutas”, muchos licores azucarados. Si en cambio quieres una bebida helada y refrescante cargada de fruta natural, tenemos una sugerencia para ti: La mangoneada.
Cuando le preguntamos por el giro que le ha dado a la mangoneada, Brody nos dijo que “nuestra mangonada es la evolución perfecta de una delicia mexicana nostálgica de la infancia a un cóctel que se puede aplastar. Cuando pienso en lo que quiero tomar en el patio de Antique Taco durante los meses de verano de Chicago, es esta bebida”. Nuestra versión adulta de la mangoneada tiene todos los sabores originales de mango, lima y chamoy, con un toque de tequila. La perfección para beber en verano, en mi opinión”.
Combine los ingredientes en una licuadora. Poner el borde de un vaso de 16 oz con sal Tajín. Vierta ligeramente el chamoy en las paredes del vaso. Vierta la mangoneada en el vaso y cubra con dados de mango. Sirva con una pajita de tamarindo.
También conocida como chamango o mangonada, la mangoneada es una bebida mexicana que sirve como postre. Se basa en el mango (como su nombre indica), con mango fresco como base, y algunas versiones también se complementan con sorbete de mango. El zumo de lima añade un poco de sabor cítrico y el “ingrediente secreto” es el chamoy, un condimento mexicano sabroso hecho de frutos secos y chile en polvo. Tras mezclar los ingredientes con una gran bola de hielo (o congelar previamente el mango), se obtiene un granizado repleto de sabor a fruta y un toque de especias.