Pastillas de chocolate caliente Abuelita
Danielle es una escritora y editora de alimentos, ganadora del premio James Beard, con sede en Portland, Oregón. Es autora de cinco libros de cocina y ha contribuido a probar recetas en otros seis libros de cocina. Danielle ha trabajado como editora y escritora para el Oakland Tribune y Eater Portland, entre otros. Danielle escribe para The Spruce Eats desde diciembre de 2018.
El auténtico chocolate caliente mexicano es reconfortante, como debe ser el chocolate caliente, pero también es inesperadamente refrescante. El ingrediente principal es menos intenso que el chocolate más oscuro que se suele utilizar en otras versiones de esta bebida, y la canela es nada menos que estimulante. Existen muchas variaciones del chocolate caliente mexicano, que pueden variar el sabor desde el picante hasta el dulce.
En México, el chocolate caliente se prepara más a menudo con tabletas de chocolate de mesa, que pueden encontrarse fácilmente en Estados Unidos en las tiendas de comestibles mexicanas e incluso en los grandes supermercados. Las dos marcas más comunes son Ibarra (fabricada por una empresa de Jalisco, México) y Abuelita (un producto de Nestlé). Estas tabletas contienen pasta de cacao, por supuesto, pero también azúcar y canela. Este chocolate tiene una textura más granulada que el chocolate para hornear o el chocolate con leche debido a esos ingredientes; no está necesariamente destinado a ser comido como lo haría una barra de chocolate.
¿Cómo se hace Abuelita?
Simplemente calienta 4 tazas de leche y una tableta de bebida de chocolate caliente Abuelita en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Bate constantemente hasta que la mezcla esté espumosa y empiece a hervir. Retira del fuego y disfruta del cálido confort de la tradición. Una caja de 6 unidades rinde 24 porciones de Abuelita.
¿Cómo se funde el chocolate Abuelita?
Poner el chocolate Abuelita en un bol pequeño. Calienta en el microondas los bocadillos y el aceite de coco en un recipiente pequeño, seco y sin tapar, a una potencia MEDIA-ALTA (70%) durante 1 minuto; REVUELVE. Los bocadillos pueden conservar parte de su forma original.
Chocolate Abuelita
Si tienes un ladrillo de chocolate, úsalo. Puedes comprarlo en las tiendas bajo marcas como “Ibarra” y “Abuelita”. Si usas el comprado en la tienda, no le añadas azúcar.Añadir consejoHacer una preguntaComentarDescargarPaso 2: Derretir el chocolatePoner el chocolate en el cazo.
El sabor a chocolate de la bebida final es inversamente proporcional a la cantidad de leche que añadas.Añadir ConsejoPreguntarComentarDescargarPaso 4: Añadir especiasAquí, disuelve el azúcar y la canela que desees. Así es como me gusta el mío.
Si te gusta tener trozos de chocolate en el fondo, puedes guardar algunos de tu cacerola, y añadirlos, después de mezclar.Añadir ConsejoPreguntarComentarDescargarPaso 7: Servir¡No puedes guardarlo para ti, es tan delicioso!
Este es el mejor chocolate caliente que jamás comerás. Lo tomamos en mi clase de español un día muy frío de enero. En algún lugar tengo un batidor de chocolate caliente en miniatura tallado a mano que conseguí en la venta de garaje de un vecino que pensaba que era un sonajero de bebé o un cucharón de miel.
Abuelita chocolate caliente walmart
Si nos apetece una taza rápida de cacao caliente, nos saltamos el Swiss Miss y nos dirigimos directamente a las opciones de chocolate caliente mexicano. Estas marcas suelen añadir una pizca de canela y pepitas de cacao molidas a la piedra, que aportan un sabor característico y una textura terrosa.
De las marcas disponibles en la mayoría de los supermercados, Ibarra es nuestra preferida. La empresa lleva fabricando chocolate desde 1925, sigue siendo totalmente mexicana y ha confirmado que sus productos actuales son completamente veganos. La Abuelita, propiedad de Nestlé, tal vez la marca más conocida en EE.UU., señala en su página web que sus tabletas y productos de marqueta “pueden contener leche” y no están destinados a los veganos; la versión en polvo de la mezcla parece ser de origen vegetal.
Calentar el agua o la leche con el chocolate en un cazo a fuego medio. Remover hasta que el chocolate se haya derretido. Llevar a fuego lento. Retirar del fuego y batir con un batidor de varillas o una batidora eléctrica a baja potencia hasta que esté espumoso. Servir en tazas adornadas con ramas de canela, si se desea.
Mexican hot chocolate tablets
I learned to drink Chocolate Ibarra in Guadalajara in 1953 and have used it for the past 65 years, starting with the tablets. When the finely ground version became available a few years ago I began using it — same flavor but easier preparation. Now the finely ground Ibarra has disappeared from your list, leaving only the Ibarra tablets (or finely ground Abuelita brand, which I won’t use). I’ve tried the finely ground semi–dark version of Ibarra but it costs twice as much!
Abuelita chocolate is my favorite chocolate! I love this chocolate because it has the best flavor, it’s easy to make, and most of all it’s very inexpensive. Abuelita chocolate comes with six delicious chocolate bars in the box. When I want to make a milk chocolate I bring the milk to a boil. Then I put a half part of the slat into the boiled milk and stir it until it melts. When it is well stirred I put it in my favorite cup. The taste of the chocolate is authentic, if you want an original chocolate from Mexico then buy this one. It has the perfect mix and the best texture over the others. The slats can not only be used for a milk chocolate but also to prepare desserts. If you crush the rich slats they can be used to make cakes or cookies. For example, if you are ready to make a chocolate cake, an extra ingredient you can add is the crushed Abuelita chocolate to give it a richer flavor. I love that the box of six slats is only $3.19 because it is a reasonable price for all the people who want a great tasting authentic chocolate.