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Crema, leche (entera o descremada), azúcar o incluso mantequilla: probablemente haya añadido al menos una de estas cosas a su café para mejorar su sabor en algún momento. Pero si busca algo diferente, pruebe a darle un nuevo giro con una pizca de canela. Esta especia dulce y picante puede hacer mucho más que mejorar el sabor del café, y tengo 10 ejemplos para que los consideres. Imagen vía Shutterstock
1. Tu café sabrá mejorObviamente, echar canela a tu taza de café alterará su sabor-pero no te dejará el típico sabor de la mayoría de los aditivos para café. En su lugar, como informa Lifehacker, aumentarás el dulzor de la bebida sin añadir ningún producto azucarado que rompa la dieta. Tanto si revuelves una o dos cucharaditas de la especia como si añades una rama de canela a tu taza, ambos métodos te proporcionarán un sabor dulce.
2. Aumentarás tus antioxidantesLos antioxidantes suelen asociarse con el cuidado de la piel y las frutas, pero la canela contiene una cantidad sorprendente de estas útiles moléculas. Según un estudio de investigación de Penn State, la canela es una especia apta para la dieta por su alto contenido en antioxidantes. Una cucharadita de canela, como informa Health.com, contiene tantos antioxidantes como media taza de arándanos, uno de los alimentos más cargados de antioxidantes. Imagen vía Shutterstock
¿Para qué sirve poner canela en el café?
Regular los niveles de azúcar en la sangre: Añadir canela al café puede ayudar a mantener estables los niveles de azúcar en sangre, siempre que no se añada azúcar al café. La canela tiene un sabor dulce que no permite echar tanto de menos el azúcar. Según el NCBI, la canela aumenta la sensibilidad a la insulina inmediatamente después de su consumo.
¿La canela en el café ayuda a perder peso?
Añadir una pizca de canela a tu café no sólo potencia el sabor, sino que también ayuda a tu cuerpo a quemar grasa más rápidamente, ya que favorece la conversión del azúcar en energía. La canela actúa para suprimir el apetito y acelerar el metabolismo.
La mejor canela para el café
La canela es una poderosa especia que conlleva numerosos beneficios para la salud del organismo. Debido a sus inmensos beneficios nutricionales, la canela es muy venerada por la comunidad preocupada por la salud, que busca constantemente formas innovadoras de incorporar la canela a su dieta diaria.
Una de las formas más populares de obtener una dosis saludable de este poderoso ingrediente es añadir canela al café. No sólo da al café un sabor único y distintivo, sino que los beneficios para la salud que puede conllevar son la guinda del pastel.
La canela es muy beneficiosa para mantener un estilo de vida saludable y activo y, debido a su perfil de sabor dulce, puede incluso prescindir por completo de añadir azúcar. Por lo tanto, es el ingrediente perfecto para las personas que sufren de diabetes y que buscan incluir edulcorantes saludables.
En este artículo, veremos una guía paso a paso para incluir la canela en el café y los numerosos beneficios para la salud que el consumo de canela en el café tiene en su cuerpo. ¡Comencemos!
Cuánta canela en el café para perder peso
No sé tú, pero yo he probado literalmente de todo, desde crema, leche, azúcar y más en mi café para realzar el sabor. De todas esas cosas, sólo una destaca realmente como la mejor y es la canela.
Los antioxidantes suelen asociarse a las frutas y a muchos otros alimentos, pero la canela contiene una cantidad sorprendente de antioxidantes curativos. La canela es una buena especia para la dieta por su alto contenido en antioxidantes.
Y no sólo eso, sino que la canela beneficia a todo el organismo al ralentizar los picos de azúcar en sangre después de comer, mejorar la eficacia de la insulina en el cuerpo y prevenir y aliviar la inflamación de los tejidos y las articulaciones.
Tomar un poco de canela puede ayudarle a prevenir enfermedades como el dolor de garganta, problemas de sinusitis, alergias y otras. Los numerosos antioxidantes de la canela impiden el crecimiento de las bacterias, reducen el colesterol y mantienen el cuerpo sano en general.
Mientras que la cafeína en su café de la mañana hace el trabajo de despertar su cerebro añadiendo la adición de canela en su taza mejorará el procesamiento cognitivo de su cerebro, así como el estímulo de su función cerebral en conjunto.
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Sea cual sea el método utilizado, la canela aporta un sabor cálido, picante y dulce al café normal. Consigue hacer más agradable incluso el áspero café negro, para aquellos que todavía quieren mantenerse alejados del azúcar o los edulcorantes.
Para ello, añade varias ramitas de canela a los granos de café o al café molido que ya tengas. Déjelos reposar juntos en un frasco hermético durante varios días, o tal vez una semana, para que los sabores se mezclen realmente.
¿Por qué no poner la canela en el café molido, justo en la cesta del filtro? Porque la canela finamente molida absorberá mucha agua y las fibras que contiene formarán una especie de hilo y harán que la preparación sea mucho más lenta. Se corre el riesgo de estropear la máquina.
Otra cosa que puedes hacer es dejarla en trozos más grandes, y añadirla al café molido en el filtro. Se necesitan trozos del tamaño de los granos de pimienta. Esto también funciona para el café de prensa francesa y el café turco.
Otra forma de hacer café con canela es preparar primero un té con canela. Esto hace que toda la bebida tarde más en hacerse, sí, pero te deja con la versión más sabrosa del café con canela, sin añadir canela molida.