Ensalada de atún con lechuga romana
Imprimir recetaEsta deliciosa ensalada de atún es una forma deliciosa y saludable de empezar el día. Puedes servirla fría o tibia. Sabe muy bien con una vinagreta. Para hacerla más especial, puedes añadir semillas de sésamo y cebollas verdes al atún. También puedes utilizar simplemente mayonesa. Aquí tienes algunos consejos para que esta ensalada de atún y lechuga a la parrilla sea aún mejor.
NotasEsta ensalada se puede servir fría o a temperatura ambiente. Si la sirves a temperatura ambiente, estará fría, pero estará caliente si utilizas salsa picante. Es mejor servirla a temperatura ambiente, y puedes hacerla el día anterior. Para una comida más festiva, puedes añadir a la ensalada de atún melocotones asados, cebollas rojas o aguacate. Además de no tener gluten, esta ensalada es baja en carbohidratos y alta en grasas.
NutriciónServicio: 2 porciones | Calorías: 514kcal | Carbohidratos: 16g | Proteínas: 51g | Grasas: 26g | Grasas saturadas: 10g | Grasas poliinsaturadas: 4g | Grasas monoinsaturadas: 11g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 96mg | Sodio: 570mg | Potasio: 589mg | Fibra: 2g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 4633IU | Vitamina C: 3mg | Calcio: 279mg | Hierro: 3mg
¿Es bueno el atún y la ensalada?
¿Es saludable la ensalada de atún? Desde luego que sí. Por sí solo, el atún es una proteína muy saludable, que contiene B6, B12, vitamina A, hierro, zinc, magnesio, potasio y ácidos grasos omega-3. Cuando compres atún en lata, elige el pescado envasado en agua en lugar de en aceite para evitar el exceso de grasa y calorías.
¿La mayonesa va con el atún?
La ensalada de atún es un clásico de la comida ligera y fresca. Elaborada con unos pocos y sencillos ingredientes como atún en lata, mayonesa, cebolla y apio, es la combinación perfecta de cremosidad y crujiente. Sírvela en un sándwich, envuélvela en lechuga o rellénala con mitades de aguacate para un almuerzo saludable y preparado.
¿Qué puedo ponerle al atún en lugar de mayonesa?
El yogur griego también funciona como sustituto de la mayonesa en las ensaladas de atún, pollo, huevo, pasta o patatas. Puedes cambiar toda la mayonesa si estás preparado para un gran cambio o empezar con la mitad y tomártelo con calma. Incluso puedes utilizarlo como sustituto de la mayonesa para hornear.
Ensalada fácil de atún con lechuga
Un buen wrap de atún con lechuga es un almuerzo súper sencillo y fácil de hacer. Es ligero, fresco y fácil, y definitivamente supera al viejo y simple sándwich de atún. Estos wraps de ensalada de atún con lechuga no están ahogados en mayonesa, y tienen tanto sabor que es imposible que tus hijos no se lo coman.
Este es uno de mis almuerzos de verano favoritos para acompañar con patatas fritas o pajitas de verduras, incluso servido con un poco de granizado de sandía a la parrilla. Está lleno de muchos nutrientes con la adición de pimiento y recientemente empecé a añadir un poco de cilantro que le da un verdadero sabor fresco que todos amamos.
Me encanta usar la lechuga para envolver el atún. Cuando me apetece un buen sándwich de atún, llevar uno al trabajo es siempre un desastre a la hora de comer. Tener mi atún junto con un poco de lechuga para envolverlo es una forma súper sencilla de obtener mi dosis durante la hora del almuerzo.
Tengo que admitir. Soy EXTREMADAMENTE exigente con mi ensalada de atún. No me gusta demasiada mayonesa, y me da escalofríos la idea de usar chunk light. Lo siento por los fanáticos del chunk light, ¡pero es comida para gatos! Si hay algo que literalmente me dispara (sí, es tan malo que tengo que usar la palabra “disparador”) es el atún chunk light.
Ensalada de lechuga con atún del siglo
Saltar a la recetaLos wraps de lechuga con ensalada de atún, frescos y fáciles, son tu nuevo mejor amigo para la hora del almuerzo. Esta receta rápida se prepara en minutos y está repleta de proteínas y grasas saludables para mantenerte alerta y con energía durante todo el día.
Mencioné en mis 18 ideas de almuerzos saludables para el verano que mantener las comidas centradas en las proteínas y no comer una abundancia de azúcar durante el día me hace sentir agudo todo el día sin ese típico bajón de la tarde.
En lugar de utilizar mayonesa para “aderezar” la ensalada de atún, trituro el aguacate, lo mezclo con un poco de zumo de limón y ¡ya está! Todos los ingredientes combinados dan lugar a una ensalada de atún crujiente, maravillosamente cremosa, ácida y con hierbas que te dejará boquiabierto.
Para mí, esta receta hace dos almuerzos de ensalada de atún. Está cargada de proteínas, con 32 gramos por ración. También es baja en grasa (6 gramos para la mitad de la receta), pero si tus necesidades de grasa son mayores, simplu añade más aguacate y/o mayonesa al gusto.
Tengo un marido que cree que la ensalada de atún debe ser sólo atún y mayonesa, con lechuga. Después de estar casada con él durante 13 años, yo también lo he entendido. Sin embargo, no soy una gran fan de la mayonesa, así que creo que lo que haría con tu receta es mezclar el atún, el aguacate y el zumo de limón, con quizás un poco de yogur griego. Normalmente le dejo la ensalada de atún cuando le toca cocinar, pero creo que voy a tener que probar tu versión, reducida a los ingredientes básicos. Gracias por esta gran idea.
Ensalada de atún del siglo
La ensalada picada de atún es una refrescante ensalada llena de lechugas y verduras crujientes, Fritos crujientes, guisantes dulces y atún blanco. Esta ensalada es muy fácil de hacer y es perfecta para el almuerzo o la cena en un día caluroso de verano.
La ensalada picada de atún es una de mis favoritas de la infancia. A menudo la comíamos en familia para almorzar los domingos, especialmente en verano. Para más ensaladas deliciosas, pruebe mi Ensalada Cobb de Bayas de Verano, la Ensalada de Tortellini BLT y la Ensalada de Espinacas y Pollo con Bayas.
La ensalada picada de atún es una comida crujiente y refrescante repleta de proteínas. Esta receta hace 2 ensaladas gigantes (del tamaño de una comida para adultos) que tienen 32 gramos de proteína por porción. Puedes multiplicar fácilmente la receta si la haces para una familia o para invitados.
Crecí llamando a esto simplemente Ensalada de Atún porque es una ensalada real con lechuga a diferencia de la clásica “ensalada de atún” que se pone en el pan para hacer un sándwich. Así que le cambié el nombre para no confundir a la gente… aunque esto sería bastante delicioso entre rebanadas de pan.
Realmente no recomiendo el atún light en trozos. Una vez comí eso y no pude soportarlo. Tal vez sea porque me he criado comiendo el atún blanco macizo. Es la única manera de hacerlo.