Gelatina de leche con leche condensada
NotasPara hacer más de un trifle, añada una capa fina de la gelatina a cada vaso y refrigere para que se asiente, luego añada el resto de la crema doble a la gelatina sobrante para crear la mezcla de esponja y viértala sobre las gelatinas asentadas. Vuelve a refrigerar para que la espuma se asiente sobre la capa de gelatina. También puedes añadir un poco más de nata montada y una viruta de chocolate o nueces picadas como cobertura. La otra opción es utilizar yogur desnatado en lugar de nata.
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¿De qué está hecha la gelatina de leche?
La jalea de leche es la mezcla de leche, esencia de vainilla, azúcar y varios otros sabores que son importantes para hacer una deliciosa jalea. Este estupendo y frío postre se puede comer a diario después de la comida, especialmente en esta época de verano.
¿Puedo disolver la gelatina en la leche?
La gelatina se disolverá rápidamente a medida que la leche se calienta; se derrite a la temperatura corporal, por lo que este paso debería ser rápido. Comprueba que la gelatina se ha disuelto: Después de unos 2 minutos de calentamiento, frota un poco de la leche entre los dedos para asegurarte de que está suave.
¿De qué está hecha la gelatina blanca?
La capa blanca/lechosa viene a continuación. La capa blanca no es en realidad una capa de gelatina, sino una capa de “leche” creada al mezclar leche condensada azucarada con gelatina y agua.
Gelatina de leche con fruta
Para la capa roja: con una cuchara, remover la gelatina roja con ¾ de taza de agua hervida hasta que se disuelva. Añade 1 taza de agua fría y vuelve a remover. Deja la mezcla a un lado hasta que esté a temperatura ambiente. Añade ¼ de lata de Leche Condensada Azucarada NESTLÉ y vuelve a remover. Divide la mezcla en partes iguales entre los vasos y deja que se enfríen en la nevera durante 20 minutos hasta que espese (asegúrate de que la gelatina esté a temperatura ambiente antes de añadir la Leche Condensada Azucarada NESTLÉ para evitar que se cuaje).
Para la capa verde: con una cuchara, revuelve la gelatina verde con ¾ de taza de agua hervida hasta que se disuelva. Añade 1 taza de agua fría y vuelve a remover. Deja la mezcla a un lado hasta que esté a temperatura ambiente. Añade ¼ de lata de Leche Condensada Azucarada NESTLÉ y vuelve a remover. Vierte la mezcla en partes iguales sobre la gelatina roja y deja enfriar los vasos en la nevera durante 20 minutos hasta que espese.
Para la capa amarilla: con una cuchara, revuelve la gelatina amarilla con ¾ de taza de agua hervida hasta que se disuelva. Añade 1 taza de agua fría y vuelve a remover. Deja la mezcla a un lado hasta que esté a temperatura ambiente. Añade ¼ de lata de Leche Condensada Azucarada NESTLÉ y vuelve a remover. Vierte la mezcla en partes iguales sobre la gelatina verde y luego deja enfriar los vasos en la nevera durante 2 horas hasta que el postre se espese por completo.
Gelatina de leche con leche evaporada
La gelatina de leche es un postre sencillo y delicioso que puede preparar usted mismo en casa. Con sólo tres ingredientes (¡más los ingredientes!), uno de los cuales es nuestra famosa gelatina, este postre no horneado es la opción perfecta para reuniones familiares, ocasiones especiales,…
Flummery es un postre sencillo y delicioso que puede preparar usted mismo en casa. Con sólo tres ingredientes (¡más los ingredientes!), uno de los cuales es nuestra famosa gelatina, este postre no horneado es la opción perfecta para reuniones familiares, ocasiones especiales y simplemente porque sí.
La gelatina es un plato sencillo para hacer en casa. No requiere ningún tipo de cocción u horneado, sólo un poco de tiempo de preparación una vez que haya preparado la receta. Un bocado de este delicioso plato le hará preguntarse cómo surgió este delicioso y cremoso postre.
La palabra flummery significa literalmente “tonto”. El plato se elaboraba normalmente con migas de pan rancio mezcladas con leche hasta que se volvía espeso e insípido, por lo que podía considerarse una tontería comer un brebaje tan poco apetecible. Sin embargo, ha evolucionado a lo largo de los años hasta convertirse en un sabroso pudín que se sirve en toda Australia.
Mousse de gelatina de leche
Esta receta lleva el concepto de fresas con nata a un nivel completamente nuevo. La capa superior de gelatina está hecha con un puré de fresas frescas, y la capa inferior con leche azucarada aromatizada con vainilla. Se trata de un postre con un claro factor sorpresa.
Las temperaturas del horno son para el convencional; si se utiliza el ventilador (convección), reduzca la temperatura en 20˚C. | Utilizamos cucharadas y tazas australianas: 1 cucharadita equivale a 5 ml; 1 cucharada equivale a 20 ml; 1 taza equivale a 250 ml. | Todas las hierbas son frescas (a menos que se especifique) y las tazas están ligeramente envasadas. | Todas las verduras son de tamaño medio y están peladas, a menos que se especifique. | Todos los huevos son de 55-60 g, a menos que se especifique.
Pase por un colador para eliminar las semillas de las fresas y, si es necesario, añada un poco de agua para llegar a 1 taza de líquido de fresas. Esto es para asegurarse de que tiene las cantidades correctas para que la gelatina cuaje con la misma consistencia para ambas capas.
Poner la leche, el azúcar, la vaina de vainilla y las semillas en un cazo, y calentar a fuego medio hasta que empiece a hervir, entonces retirar del fuego. Escurrir bien las 6 hojas de gelatina y añadirlas a la leche caliente, removiendo bien para asegurarse de que la gelatina se ha disuelto. Colar en un bol y dejar que se enfríe. Se puede colocar la mezcla de leche sobre un bol con agua helada para acelerar el proceso, pero hay que tener cuidado de no dejar que se enfríe demasiado o la gelatina empezará a cuajar.