Tortitas de avena sin gluten
He estado compartiendo muchos desayunos para la vuelta al cole últimamente (ver aquí, aquí o aquí), y hoy tengo uno más para vosotros: ¡estas tortitas de avena! Creo que la mayoría de las recetas de tortitas son más adecuadas para un domingo por la mañana, pero estas tortitas de avena son lo suficientemente rápidas y fáciles de hacer en cualquier día de la semana. Son tan rápidas porque la receta emplea la ayuda de una batidora para mezclar la masa – ¡no hace falta batir! El truco de la batidora también significa que no encontrarás harina en esta receta, sólo mucha avena integral. Como resultado, estas tortitas de avena saludables son 1) sin gluten y 2) súper satisfactorias, el tipo de desayuno que te mantendrá lleno hasta el almuerzo. ¿Y he mencionado que están deliciosas? Sí, estas tortitas son gruesas, esponjosas y llenas de sabor dulce y especiado. Acompáñalas con fruta fresca y un chorrito de sirope de arce para disfrutar de una deliciosa mañana.
Esta receta es básicamente una versión simplificada de hacer tortitas con harina de avena. Pero en lugar de hacer primero la harina de avena en un procesador de alimentos y luego medirla para mezclarla con la masa de las tortitas, se pone la avena entera en una batidora y se añade el resto de los ingredientes de las tortitas.
Tortitas de avena sin plátano
No hay nada mejor que una pila de tortitas calientes rociadas con auténtico sirope de arce y mantequilla caliente y fundida. Tengo muchas recetas de tortitas en la página web simplemente porque me encantan. Y hay tantas variaciones en lugar de la tortita tradicional, que nunca me aburro.
Si te sobran tortitas de avena, ¡no hay problema! Son súper fáciles de congelar. Forra una bandeja de horno con papel encerado y mételas en el congelador durante 4-6 horas. Cuando las tortitas estén completamente congeladas, pásalas a una bolsa de congelación.
Jessica es la madre, esposa y amante de la comida detrás de Savory Experiments. Está obsesionada con la mantequilla, la sal y el bacon y se pasa todo el tiempo en la cocina y detrás de una cámara. Jessica colabora con PopKitchen by Parade, Better Homes & Gardens, The Daily Meal Food + Travel y otros.
Tortitas de avena
Receta de tortitas de avena – receta de tortitas esponjosas sin gluten hechas con 100% de harina de avena. Estas tortitas de avena no sólo son rápidas y fáciles de hacer, sino que también tienen un sabor delicioso y son saludables. Son un desayuno increíble para toda la familia. También se pueden servir como comida para los niños pequeños. Sírvelas con tu cobertura favorita.
Estas tortitas de avena salen esponjosas y con una textura no pegajosa por dentro. Así que es difícil que alguien sepa que se han hecho con avena. No hago tortitas a menudo, pero siempre que lo hago hago estas porque son más saludables.
Para la cobertura puedes utilizar sirope de arce, miel, sirope de chocolate o sirope de frutas. Nosotros solemos optar por la salsa de chocolate ya que siempre tengo existencias de la casera. También he compartido la receta del sirope de chocolate al final de este post.
5. Añadir en un bol los huevos, la mantequilla derretida, la leche y el azúcar. Se puede utilizar cualquier leche. En este caso, yo añadí por casualidad mantequilla blanda. Pero ten en cuenta que para una mejor textura, la mantequilla tiene que ser derretida y luego añadida. Tampoco se debe utilizar leche fría. La mantequilla se apelmaza cuando se añade a la leche fría.
Tortitas de avena veganas
Combina los favoritos del desayuno, la avena y las tortitas, para empezar el día con buen pie. La avena laminada da a estas tortitas un sabor intenso y a nueces. Sirve tus tortitas de avena con mantequilla y sirope de arce o con azúcar en polvo y plátanos.
Para congelar: Enfríe las tortitas en una rejilla de alambre y luego colóquelas en una sola capa en una bandeja para hornear. Congele hasta que estén firmes, unos 30 minutos. Ponga las tortitas en una bolsa de plástico con cierre y guárdelas en el congelador hasta 3 meses: Para una sola porción, calentar las tortitas en la tostadora o en el horno tostador. Para lotes más grandes, coloque los panqueques en una sola capa en una bandeja para hornear. Cubrir con papel de aluminio y calentar a 350 grados hasta que estén calientes, 10 minutos.
Me gusta lo densas que son y las como como una comida tipo barra de desayuno. Las dejo en el trabajo como merienda y las como como barras de granola sólo que planas. Se empaquetan bien y son un buen tentempié. Me siento como si estuviera comiendo un tazón de avena con ellas. No muelo nada y utilizo sobre todo harina de avena. He añadido y ajustado un poco. Me gusta la naturaleza de los discos de hockey y me gusta la masticación. Siempre los tengo a mano y los congelo. Para mí es una gran receta.