Aperitivos para fiestas mexicanas
El pescado -nosotros usamos bacalao, pero cualquier variedad escamosa, como la tilapia, funciona- se marina en una mezcla de jugo de lima, chile en polvo y comino que se convertirá en su estándar. Pero la verdadera joya de esta receta es la ensalada de col; no la omitas. Sólo se tarda unos minutos en preparar y su brillo es el condimento perfecto para el bacalao especiado.
Siempre puedes añadir aderezos adicionales como salsa de maíz, rancho de aguacate, o un sinfín de verduras crujientes como rábanos o cebollas rojas encurtidas, pero aquí mantenemos las cosas simples. Con ingredientes que probablemente tengas a mano, estas tostadas son una comida fácil y de última hora que repetirás.Obtén la receta de Tostadas de Frijoles Negros de 5 ingredientes.
Los tamales no sólo son divertidos de comer, sino que son un gran proyecto en solitario o en grupo para cualquier persona a la que le guste cocinar. Haz una fiesta involucrando a tus amigos, recluta a tu pareja o cónyuge para un tipo diferente de noche de cita, o haz que toda la familia participe. Hacer tamales es un placer, y los tamales son un gran lienzo para diferentes tipos de rellenos.Obtenga la receta de Tamales.
Ideas de comida para fiestas
“¡Esto es muy fácil de hacer y sabe tan bien! Empecé a marinar el pollo después del trabajo, hice otras tareas de la casa y para cuando terminé, los freímos rápidamente y ¡sabían deliciosos!”
“Esta fue una ensalada de maíz ligera y deliciosa que fue un acompañamiento perfecto para la barra de tacos a la parrilla que tenía. A mis invitados les encantó y sería perfecta para una barbacoa de verano o un picnic. El único cambio que hice fue que utilicé maíz fresco y lo asé antes de cortarlo de la mazorca. Le dio un sabor fantástico”.
“Este fue el pan de maíz más delicioso que he comido. Me encantan todos los ingredientes adicionales que le dieron a este pan un empuje – los chiles, el queso, la crema de maíz, todo le dio ese algo especial que llevó a mis papilas gustativas a la cima. Realmente húmedo y sabroso”.
“¡Muy rico! El rebozado es estándar pero la salsa era algo diferente – la canela le daba un sabor increíble. La casa olía muy bien mientras se cocinaba a fuego lento. En realidad pensamos que podría haber demasiada canela, pero una vez que la pones en el chile relleno, realmente se suaviza.”
Cena mexicana
Este festín que ves está en el espíritu del Cinco de Mayo que es el sábado 5 de mayo de 2018. Marca el aniversario de que México derrotó la invasión francesa en 1862, pero irónicamente, se celebra más en los Estados Unidos que en México.
Carnitas de cerdo (en la foto de Fiesta): esa esquiva combinación de dorado crujiente con jugoso en la carne de cerdo desmenuzada. Lo mejor de lo mejor de la comida mexicana, 5 minutos de preparación, apto para el congelador – ¡el sueño de todo amante de los tacos hecho realidad!
Col roja en escabeche (de mi receta de tacos de pescado) – ¡un acompañamiento tan bueno para un taco! Añade un toque de frescura dentro o al lado del taco, por no hablar de lo mucho que me gusta su vibrante color. Esta es una col en escabeche muy rápida que uso en los Tacos de Pescado – solo hay que escalarla (usar el deslizador).
Tortillas calientes de maíz y harina, maíz a la parrilla espolvoreado con polvo de chipotle (contemplé hacer este Maíz Mexicano a la Parrilla o Ensalada Mexicana de Maíz pero pensé que era mejor lo más simple, ya hay suficientes sabores), tortillas caseras (sólo hay que freír las tortillas de maíz), salsa rápida estilo restaurante (sirve como salsa para los tacos), crema agria, un plato de cebolla blanca picada (no tan picante como la cebolla morena, muy utilizada en los tacos en México), cilantro y trozos de lima.
Aperitivos mexicanos
Este festín que ves está en el espíritu del Cinco de Mayo que es el sábado 5 de mayo de 2018. Marca el aniversario de que México derrotó la invasión francesa en 1862, pero irónicamente, se celebra más en Estados Unidos que en México.
Carnitas de cerdo (en la foto de Fiesta): esa esquiva combinación de dorado crujiente con jugoso en la carne de cerdo desmenuzada. Lo mejor de lo mejor de la comida mexicana, 5 minutos de preparación, apto para el congelador – ¡el sueño de todo amante de los tacos hecho realidad!
Col roja en escabeche (de mi receta de tacos de pescado) – ¡un acompañamiento tan bueno para un taco! Añade un toque de frescura dentro o al lado del taco, por no hablar de lo mucho que me gusta su vibrante color. Esta es una col en escabeche muy rápida que uso en los Tacos de Pescado – solo hay que escalarla (usar el deslizador).
Tortillas calientes de maíz y harina, maíz a la parrilla espolvoreado con polvo de chipotle (contemplé hacer este Maíz Mexicano a la Parrilla o Ensalada Mexicana de Maíz pero pensé que era mejor lo más simple, ya hay suficientes sabores), tortillas caseras (sólo hay que freír las tortillas de maíz), salsa rápida estilo restaurante (sirve como salsa para los tacos), crema agria, un plato de cebolla blanca picada (no tan picante como la cebolla morena, muy utilizada en los tacos en México), cilantro y trozos de lima.