Diseños de pasteles de invierno
¿Están entusiasmados con los inviernos? Por supuesto, es la época favorita del año, ya que se celebran muchos festivales y hay una fila incesante de invitados que piden deliciosas ideas de pasteles de invierno para disfrutar con sus amigos y familiares. Cuando uno se abriga bien en el interior durante el invierno, lejos del aire y el viento, definitivamente se antoja algún capricho dulce y complaciente.
Los postres de invierno también son reconfortantes y cálidos y calman por completo nuestras papilas gustativas. Los pasteles de invierno suelen tener especias cálidas como la canela y el jengibre o un tentador chocolate caliente que te mantiene caliente. Si está planeando una reunión invernal con amigos o desea disfrutar de una fría tarde de invierno con la familia tomando una taza de café y un delicioso trozo de pastel, aquí tiene 10 pasteles perfectos para el invierno que puede disfrutar en el desayuno, por la tarde o como postre por la noche.
Una tarta de chocolate caliente cubierta con nata doblemente montada y malvavisco, la contrapartida de una bebida de chocolate caliente, es una delicia en invierno. El chocolate caliente le da al pastel un impulso adicional de calidez invernal y las especias de invierno te mantienen en pie en las frías noches de invierno. Añade una pequeña cantidad de pimienta de cayena para darle al pastel un toque extra que recuerde al tradicional chocolate caliente mexicano y disfruta de este increíble pastel para el invierno.
Receta de la tarta
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En el juguetón mundo de los trucos y las golosinas de Halloween, los límites se difuminan y el tabú se convierte en algo inspirador. Estas refrescantes bebidas de especímenes de laboratorio de flor de saúco y pera son la intersección perfecta de asco, deleite y puro juego.
Según los arqueólogos, se cree que algunas de las primeras tartas que se hicieron eran simples brebajes de queso de cabra blando, miel y, a veces, un poco de grano. Estas tartas de queso son mi homenaje a esos antiguos pasteles. La corteza de hojaldre adquiere un sabor a nuez gracias a la harina de trigo sarraceno, pero también se ha adaptado para que no contenga gluten. El relleno es una mezcla aromática de queso de cabra casero con infusión de laurel y miel. Una magnífica cobertura de salsa de miel de saúco le da un toque especial, y un higo asado con miel es el complemento perfecto para la riqueza de la tarta de queso.
Pasteles de primavera
Cuando uno se abriga en el interior durante el invierno, lejos del viento y la lluvia, y le apetece un capricho casero, puede ser difícil pensar en qué pasteles se prestan a ser horneados en invierno. Al fin y al cabo, el invierno no es realmente el momento de poner montones de bayas frescas y crema, como cuando se disfrutan los pasteles de verano, y gran parte de la abundancia estacional de ciruelas, moras y frambuesas que disfrutamos en nuestros pasteles de otoño podría haber terminado. En su lugar, solemos recurrir a especias cálidas como la canela y el jengibre, jugosas frutas en conserva, tentadores chocolates y exóticos cítricos como las clementinas y las naranjas sanguinas, que están en su mejor momento en el Reino Unido durante los meses de invierno.
Este pan tradicional galés, que se traduce como “pan moteado” en inglés, puede disfrutarse en cualquier época del año, pero es especialmente bueno durante el invierno y el principio de la primavera gracias a sus jugosas pasas sultanas, que se pueden conseguir fácilmente cuando escasea la fruta fresca local. Esta receta de la panadería Y Becws Mefus, de Anglesey, rinde tres panes pequeños que se pueden congelar para más adelante o regalar a los vecinos que necesiten un poco de ánimo este invierno.
Pastel de grasa
Tu boda de invierno debería evocar esos mismos sentimientos y sabores, por lo que te animamos a ser creativo con una tarta de boda de invierno única, y posiblemente inesperada. A la hora de elegir el sabor de la tarta de boda de invierno, las opciones pueden parecer casi infinitas. Dicho esto, es totalmente aceptable aportar más sabor, más textura y un poco más de riqueza al paladar en esta época del año.
Hay menos fruta en la temporada de invierno en comparación con las dulces bodas de verano, y eso deja espacio para jugar con sabores más profundos como la calabaza, el pan de jengibre y cualquier cosa que evoque un poco de nostalgia de la infancia.
Combina el rico pastel de chocolate negro con los sabores a nuez del glaseado de matcha para obtener una combinación única que seguramente encantará a tus invitados. Además, este sabor combina perfectamente con la mermelada de frambuesa y las bayas para aportar un poco de verano a la mezcla. “Mis perfiles de sabor ideales para el invierno se componen de especias cálidas y rellenos decadentes terminados con glaseado de chocolate negro y goteo pegajoso”, dice Emily Lael Aumiller de Lael Cakes en Brooklyn, Nueva York.