Receta de pollo con sopa
Una de las comidas favoritas de mi mamá es definitivamente la sopa, y siempre está feliz de preparar un poco cada vez que viene a visitarnos. En el centro de México, la sopa de tortilla de pollo es muy popular. Sobre todo cuando se sirve con tiras de tortilla recién fritas.
La sopa de tortilla de pollo es muy fácil de hacer y se puede preparar de principio a fin en menos de treinta minutos. El secreto para que esta sopa sea aún mejor es asegurarse de que las tiras de tortilla estén aún perfectamente crujientes cuando llegue el momento de servir la sopa.
Siempre me emociono cuando veo la sopa de tortilla en el menú de los restaurantes aquí en Estados Unidos. Por desgracia, no he encontrado ninguno que tenga ese auténtico sabor mexicano, por lo que suelo acabar haciendo mi propia versión en casa.
NutriciónCalorías: 372kcal | Carbohidratos: 24g | Proteínas: 21g | Grasas: 22g | Grasas saturadas: 4g | Colesterol: 60mg | Sodio: 618mg | Potasio: 887mg | Fibra: 7g | Azúcar: 8g | Vitamina A: 2190IU | Vitamina C: 18.5mg | Calcio: 140mg | Hierro: 1.5mg
¿De qué está hecha la sopa mexicana?
Coloca el pollo cocido, los frijoles rojos, el maíz, los tomates, la cebolla, los pimientos rojos y verdes, los chiles, el caldo y el comino en una olla grande a fuego medio. Cocer a fuego lento durante 45 minutos.
¿Cuáles son los 3 ingredientes principales de la comida mexicana?
Pero, teniendo en cuenta las singulares tradiciones culinarias del país, es justo decir que la cocina mexicana depende de tres productos básicos: el maíz, las judías y los chiles.
Sopa de tacos de pollo
Esta sopa de tortilla de pollo con pollo desmenuzado, frijoles negros y maíz es rápida de hacer, está llena de sabor y llena mucho. Se adorna con aguacate fresco picado, queso Monterey Jack, chips de tortilla triturados y cebolla verde. Esta sopa se congela bien.
Si estás buscando una sopa sustanciosa y sustanciosa que satisfaga tu antojo de comida mexicana, entonces no busques más. Esta sopa de tortilla de pollo es la comida reconfortante perfecta que ofrece tanto el sabor picante de la comida mexicana como ingredientes sustanciosos que te mantendrán lleno y feliz.
La sopa de tortilla de pollo es un auténtico plato mexicano. La sopa tradicional se hace con caldo de pollo, tomates, ajo, cebolla, chiles y tiras de tortilla fritas. También hay variaciones de la sopa, como las que incluyen frijoles.
Se saltean las cebollas y el ajo, luego se añade el chile en polvo, el orégano, los tomates, el caldo y el agua. Deje que se cocine a fuego lento y luego añada el maíz, el maíz, los chiles, los frijoles, el cilantro y el pollo. Cocine a fuego lento durante unos minutos más y sirva con su guarnición favorita.
Receta de sopa de tortilla de pollo espesa
Las mejores tortillas para usar en la sopa de tortilla son las tortillas de maíz amarillas rancias. Las tortillas de maíz amarillo son más resistentes que las de maíz blanco y tienen un sabor más intenso cuando se cocinan. Lo mejor es hacerlas en casa, por supuesto, pero las tortillas compradas también sirven para esta receta.
Como no suelo tener tortillas secas por ahí, pongo mis tortillas de maíz recién sacadas de la nevera en un horno a 200°F durante 10 a 15 minutos. Es el calor suficiente para que se sequen lo suficiente como para que se frían fácilmente.
Esta receta es una adaptación de una que encontramos hace años en la página web de Muir Glen, fabricantes de tomates orgánicos en conserva. Muir Glen hace un tomate enlatado “asado al fuego” particularmente bueno, que es muy adecuado para los platos mexicanos.
La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en los que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.
La mejor receta de sopa de tortilla
Mi receta de sopa de tortilla de pollo para cocinar a fuego lento superará sus expectativas. Esta fácil sopa de tortilla de pollo es perfecta para un día frío en el que lo único que apetece es comida reconfortante. También es buena en cualquier momento del año porque es simplemente deliciosa. Pollo desmenuzado, maíz, frijoles, tomates y un rico y sabroso caldo son la base de esta perfecta sopa de pollo.
Me encanta la sopa en cualquier momento. Con una sopa deliciosa como la sopa de tortilla de pollo fácil, puedes tener sopa en cualquier momento y requiere muy poco esfuerzo. Con todo en la olla de cocción lenta, puedes empezar esta sopa por la mañana y tener la cena lista cuando llegues a casa.
Cambiar el nivel de especias de la sopa de tortilla es fácil. Puedes cambiarlo utilizando una mezcla para tacos más fuerte. Si quieres que sea menos picante, utiliza una mezcla suave, pero para aumentar el nivel de picante puedes utilizar una mezcla de picante moderado a picante.
Otra forma de añadir calor a este plato es añadir pimientos picantes. Si tienes pimienta de cayena a mano, también puedes echar una pizca o dos dependiendo de lo picante que le guste a tu familia. Con este método, tienes un poco más de control sobre la cantidad de picante que añades. Los jalapeños picados son una gran adición tanto encima como dentro de esta receta de sopa. Un poco más de chile en polvo también puede añadir un poco de calor a la receta sin comprometer el sabor.