Caldo de huesos Bonafide
Best of the Bone alimentado con hierba, cocinado a fuego lento durante más de 48 horas Caldo de huesos de vacuno concentrado. Un verdadero caldo de huesos biodisponible (¡no un polvo desnaturalizado!) – cargado de proteínas de colágeno. Considerado como un superalimento de gran densidad de nutrientes para la salud intestinal, que incluye aminoácidos esenciales, ácidos grasos esenciales y más de 80 oligoelementos y mucho más.
Uno de los grandes alimentos densos en nutrientes de la naturaleza. Elaborado a partir de las mejores reses criadas en pastos, alimentadas con hierba y terminadas (ganado australiano y neozelandés certificado). Recomendado para deliciosos caldos de huesos, tortillas, guisos, salsas y salsas.
Best of the Bone es un concentrado de caldo de huesos de vacuno alimentado con pasto totalmente natural que es una verdadera gelatina viva rica en colágeno, minerales y aminoácidos. Libre de gluten, antibióticos y productos lácteos – sólo el caldo de hueso puro sin aditivos, aparte del conservante natural, la sal marina celta. 35% – 40% de proteína de colágeno y con importantes grasas saludables y esenciales para el combustible y para apoyar la absorción y la captación de micronutrientes. Con 19 aminoácidos clave y esenciales – para sobrevivir y prosperar.
Caldo de ayuno intermitente
El caldo de huesos de pollo es un poco más fácil de hacer por dos razones. En primer lugar, los huesos no son tan densos. Y en segundo lugar, los huesos son más fáciles de conseguir, ya que en Canadá y Estados Unidos se consume más pollo que carne de vacuno.
También se pueden utilizar las partes del pollo más fáciles de conseguir para el caldo y la sopa, como las alas de pollo, los muslos, las patas, los cuellos y las carcasas. Si se come de la nariz a la cola, es fácil encontrar huesos de pollo.
La glicina combate la inflamación en el intestino mediante la creación de nuevo tejido conectivo. Este tejido protege la capa mucosa del estómago, el intestino delgado y el tracto gastrointestinal, haciéndote más resistente a los alimentos inflamatorios. Lea nuestro manual sobre la importancia de la glicina.
¿Recuerdas la glicina, el aminoácido que mencioné antes? Resulta que también es bueno para ayudarle a relajarse y a dormir. La carne de vacuno tiene un poco más de glicina que el pollo. Pero el pollo también tiene mucha glicina.
El colágeno de tipo II (hecho de cartílago de pollo) tiene algunos estudios que demuestran que puede reducir los signos visibles del envejecimiento de la piel (arrugas, patas de gallo), al tiempo que aumenta la hidratación de la piel, el cabello, los dientes y las uñas.
Suplemento de caldo de huesos
“Este es uno de los mejores caldos de huesos envasados del mercado”, dice Model. Se congela en su punto máximo de frescura para preservar los nutrientes sin rellenos ni aditivos. Viene en sabores como pollo, ternera y pavo orgánicos. Prueba la “mezcla fronteriza”, una mezcla abundante y rica de huesos de ternera, pavo, cordero y bisonte con romero.
Si estás cuidando tu consumo de sal, Osso Good Bones está aquí para ti. Los caldos no contienen sal ni azúcar añadidos, pero puedes elegir entre deliciosos sabores como el de pollo con chile hatch y leche de coco, cúrcuma y jengibre.
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Lo mejor del caldo de huesos
“En los días fríos, tomo a sorbos el caldo de huesos de pollo Kettle and Fire Mushroom para alcanzar mis objetivos proteicos”, dice Yawitz, y añade que una taza aporta 10 gramos de proteínas. Este caldo de huesos también está hecho con ingredientes orgánicos y tiene una vida útil de dos años.
Sí, has leído bien. Polvo de proteína de caldo de huesos. “Merece la pena probar una proteína de caldo de huesos en polvo, como Ancient Nutrition Vanilla Bone Broth Protein Powder, si te intrigan los posibles beneficios para la salud del caldo de huesos pero no te gusta sorber caldo”, dice Yawitz. Cada cucharada contiene 20 gramos de proteína, y sólo 150 mg de sodio, junto con 270 mg de potasio.
“El caldo Bare Bones Bone Broth es calmante y sabroso y contiene ingredientes totalmente naturales”, dice Yawitz sobre el caldo hecho con huesos de vacuno alimentado con pasto, junto con verduras y hierbas frescas. “Una porción es un poco alta en sodio, pero puedes tomar sólo la mitad si estás tomando mucha sal en otra parte de tu dieta”.
Para otra elección en polvo, considera un caldo de huesos en polvo hecho con colágeno. “El polvo de colágeno de caldo de huesos de Vital Proteins es estable y su calidad ha sido probada por terceros”, dice Yawitz sobre el polvo de colágeno orgánico. “Además de ser bajo en sodio y alto en proteínas, este polvo contiene ácido hialurónico, que se informa que promueve la salud de la piel”.