Tipo de sopa clara
Durante la temporada de gripe o en épocas de enfermedad, la gente suele buscar alimentos especiales o suplementos vitamínicos que se cree que refuerzan la inmunidad. La vitamina C y alimentos como los cítricos, la sopa de pollo y el té con miel son ejemplos populares. Sin embargo, el diseño de nuestro sistema inmunitario es complejo y está influenciado por un equilibrio ideal de muchos factores, no sólo por la dieta, y sobre todo por ningún alimento o nutriente específico. Sin embargo, una dieta equilibrada que incluya una serie de vitaminas y minerales, combinada con factores de un estilo de vida saludable, como un sueño y un ejercicio adecuados y un bajo nivel de estrés, es lo que más eficazmente prepara al organismo para luchar contra las infecciones y las enfermedades.
A diario, estamos expuestos constantemente a microbios potencialmente dañinos de todo tipo. Nuestro sistema inmunitario, una red de etapas y vías intrincadas en el cuerpo, nos protege contra estos microbios nocivos y contra ciertas enfermedades. Reconoce a los invasores extraños, como las bacterias, los virus y los parásitos, y actúa inmediatamente. Los seres humanos poseen dos tipos de inmunidad: innata y adaptativa.
¿Es buena la sopa de tomate cuando se está enfermo?
Para muchos de nosotros, la idea de tener un hijo enfermo en casa suele evocar imágenes estándar: un pijama cómodo, una cama acogedora, una caja de pañuelos y un plato de sopa de pollo con fideos bien caliente. Es una escena tan común que no nos detenemos a preguntarnos: ¿Por qué la sopa de pollo con fideos? ¿Contiene algo especial que otras sopas no tienen?
“La sopa de fideos de pollo ha sido durante mucho tiempo un elemento básico de los remedios caseros para los resfriados y la gripe”, dice el Dr. Sosa. “La razón por la que se ha mantenido durante tanto tiempo es que no es sólo un cuento de viejas. Los alimentos calientes, como la sopa de pollo con fideos, pueden ser una gran fuente de consuelo cuando su hijo se siente mal. El caldo caliente y claro les ayuda a mantenerse hidratados y les abre temporalmente las fosas nasales. Los demás ingredientes típicos -sal, especias, verduras, pollo y fideos- aportan los electrolitos, las proteínas y los hidratos de carbono que el cuerpo de tu hijo necesita en los momentos en que no come ni bebe tanto como de costumbre”.
Aunque la sopa de fideos de pollo tiene estos beneficios, el Dr. Sosa advierte que es importante ser consciente de que es posible tomar demasiado de algo bueno. La sopa de pollo con fideos puede tener un alto contenido de sodio, por lo que es importante saber cuánta sopa está tomando su hijo, especialmente si tiene un problema de salud subyacente.
La sopa de pollo ayuda al resfriado
Aunque 1 de cada 5 hombres y 1 de cada 6 mujeres de todo el mundo desarrollan algún tipo de cáncer a lo largo de su vida, los diagnosticados viven más tiempo que nunca, gracias al cribado y la detección precoz, las vacunas y las mejoras en el tratamiento. Sin embargo, incluso en el caso de los cánceres con opciones de tratamiento eficaces, la prevención es la que más posibilidades tiene de reducir la carga del cáncer en la población general. [1]
Dado que cada persona está expuesta a factores ambientales y de estilo de vida únicos, el riesgo de cáncer puede variar. Aunque algunos factores no pueden controlarse (como las mutaciones genéticas heredadas), hay una serie de factores ambientales y de estilo de vida modificables que pueden ayudar a reducir el riesgo de desarrollar cáncer.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), un 30-40% de la carga de cáncer puede atribuirse a los factores de riesgo del estilo de vida, como el tabaquismo, el consumo de alcohol, una dieta baja en frutas y verduras, el sobrepeso y la obesidad, y la inactividad física. [2] En un informe de 2018 elaborado por el Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer (WCRF) y el Instituto Americano de Investigación del Cáncer (AICR), organizaciones sin ánimo de lucro que lideran una red de organizaciones benéficas para la prevención del cáncer de alcance mundial, se elaboraron 10 recomendaciones para la prevención del cáncer en materia de dieta y nutrición. Estas recomendaciones se basaron en el proyecto de actualización continua de la evidencia en la investigación del cáncer, que resume la evidencia actual con documentos relevantes de ensayos controlados aleatorios y estudios de cohortes. [3] En conjunto, promueven un estilo de vida que consiste en un patrón dietético saludable, actividad física y control del peso. Esto no sólo puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer, sino que también puede contribuir a la prevención de la obesidad y otras enfermedades crónicas como la diabetes de tipo 2 y las enfermedades cardiovasculares.
Prueba científica de la sopa de pollo
Los artículos de Verywell Fit son revisados por médicos certificados y profesionales de la salud especializados en nutrición y ejercicio. Los revisores médicos confirman que el contenido es exhaustivo y preciso, y que refleja las últimas investigaciones basadas en la evidencia. El contenido se revisa antes de su publicación y en caso de actualizaciones sustanciales. Más información.
En Verywell, creemos que no hay un enfoque único para un estilo de vida saludable. Los planes de alimentación exitosos deben ser individualizados y tener en cuenta a toda la persona. Antes de comenzar un nuevo plan de dieta, consulte con su proveedor de atención médica o un dietista registrado, especialmente si usted tiene una condición de salud subyacente.
La dieta de la sopa no es una sola dieta, sino un conjunto de planes de alimentación basados en sopas que prometen una pérdida de peso significativa en poco tiempo (normalmente de 5 a 10 días). En algunas de estas dietas, sólo se consume sopa, mientras que en otras, la sopa es la base del plan de alimentación, con algunos alimentos añadidos.
Tomar sopa puede ayudar a aumentar la saciedad y a mantenerse lleno, lo que puede permitirle comer menos en general. Aunque esto puede conducir a la pérdida de peso, no hay pruebas de que una dieta basada únicamente en la sopa pueda contribuir eficazmente al control de peso a largo plazo.