Receta de batido de mango con leche
Prepara este delicioso batido de mango la próxima vez que busques una forma rápida y sencilla de darle sabor a tu día. Este refrescante batido se prepara con mango congelado, yogur y leche. Añádele cardamomo molido para que sea un placer fácil de preparar en un día caluroso.
Este saludable batido de mango está inspirado en el mango lassi, una popular bebida india hecha con mangos mezclados con yogur y especias. Es la mezcla perfecta de sabor dulce y ácido y una bebida realmente buena para calmar la sed. Me encanta la sencillez de esta receta.
Mango congelado. Los mangos frescos perfectamente dulces pueden ser difíciles de encontrar aquí en el noreste. Por suerte, el mango congelado es fácil de encontrar en las tiendas de comestibles. Como se envasa en su punto óptimo de maduración, no tienes que preocuparte de si el mango está en temporada o no. Como ventaja adicional, el uso de la fruta congelada también te proporciona un batido espeso y cremoso sin tener que añadir cubitos de hielo. Eso significa que tu batido tendrá un intenso sabor a mango.
Yogur griego. El yogur griego, repleto de proteínas, da a estos batidos una textura cremosa y un sabor deliciosamente ácido. Yo suelo preparar estos batidos con yogur griego natural 0%, pero también puedes usar yogur de vainilla para un sabor más dulce.
Combinaciones de batidos de mango
¿Te gustan los batidos? Claro que sí, a todo el mundo le gustan los batidos, sobre todo mientras seguimos intentando vencer este calor. ¿Sabías que son súper fáciles de hacer? También puedes utilizar la fruta congelada de la que hablamos la semana pasada. Aquí tienes unos breves pasos para hacer un refrescante y saludable smoothie helado en casa:
2. Decide qué líquido quieres. El agua o el zumo de frutas funcionan muy bien, pero si quieres añadir calcio a tu sabrosa bebida saludable, la leche y el yogur funcionan. Siéntase libre de usar té o soja -¡experimente y diviértase! Lo normal es añadir hielo a un batido, pero si la fruta está precongelada, no es necesario usar hielo. Añadir zumo de fruta es una buena opción, pero recuerda ser consciente del contenido de azúcar de cualquier zumo de fruta que añadas a tu batido.
3. Añade algo de verde. Las espinacas, la col rizada, el apio o cualquier otro verde añaden un gran equilibrio nutricional. Lo mejor es que no los notarás, ya que se mezclan tan bien que apenas notarás que están en tu bebida.
4. Endulza. No es que necesites endulzar la fruta, porque ya sabe muy bien. Pero si quieres añadirle algo especial, puedes utilizar miel, mantequilla de cacahuete, virutas de coco, almendras picadas o una cucharadita de extracto de vainilla.
Batido de mango y plátano
Este refrescante batido de mango es una forma fantástica de empezar el día. Está repleto de lo mejor y de lo mejor para poner en marcha tu mañana o endulzar tu noche. Sin duda, la mejor manera de disfrutar de los mangos es comiéndolos, pero este batido es otra forma fabulosa de disfrutar de una bebida rica en nutrientes. Los batidos son estupendos porque son muy fáciles de preparar. Sólo hay que poner los ingredientes en la batidora y batirlos hasta que queden bien.
Lo mismo ocurre con este batido de mango; los ingredientes son yogur, mangos frescos, plátanos maduros, naranjas peladas y sin pepitas, y miel como edulcorante opcional. Mézclalos según las instrucciones de la receta y disfruta.
Aunque utilizar ingredientes frescos o caseros para este batido es estupendo, no es factible para todo el mundo. Si no hay ningún ingrediente mencionado en esta receta, no te preocupes. Puedes sustituir fácilmente los mangos frescos por otros congelados, el yogur natural por yogur vegano o incluso leche, y las naranjas frescas por zumo de naranja embotellado.
Receta de batido de mango saludable
Los mangos dulces y maduros necesitan poca ayuda en el departamento de batidos. Hemos mezclado el nuestro con un poco de leche baja en grasa y yogur para darle sabor, como un lassi de mango. Es un buen estímulo por la mañana, pero también es refrescante para acompañar comidas picantes o como alternativa de postre después de la cena.
Es probable que encuentres uno de los seis tipos de mango a lo largo del año, pero sea cual sea la variedad disponible, debes asegurarte de utilizar un mango maduro para la mezcla. Debe ceder ligeramente, como un melocotón maduro o un aguacate. Corta los lados del hueso (consulta esta sencilla técnica de corte de mangos para obtener más información) y afeita la pulpa adicional en ángulo.