Los 10 mejores alimentos de invierno
En esta época del año, es absolutamente crucial cargar con nutrientes que refuercen el sistema inmunitario, por lo que hoy hablaré de mis 10 mejores alimentos para consumir durante la temporada de invierno y presentaré algunas ideas sobre cómo puede incorporar estos ingredientes a su dieta.
Resfriados, gripes y deficiencias de vitamina D: el invierno puede ser una época del año complicada para nuestra salud y, a menudo, puede parecer que nos enfrentamos constantemente a un aluvión de infecciones víricas y bichos. Por eso es más importante que nunca asegurarse de que nuestra dieta nos proporcione un montón de nutrientes agradables para ayudar a nuestro sistema inmunológico. Hablo de esto con un poco de detalle en mi blog, ‘Winter warmers – foods to support your mood and weight’. Sin embargo, aquí he recopilado una lista de mis principales recomendaciones para mantenerte saciado durante los meses de invierno:
La avena, además de estar repleta de fibra dietética, también contiene muchas vitaminas del grupo B y magnesio que aumentan la energía. Puede ayudar a equilibrar los niveles de glucosa en sangre, a mantener las bacterias beneficiosas del intestino e incluso a controlar los niveles de colesterol. La avena también puede hacer que te sientas saciado durante más tiempo, frenando los antojos de comida basura, y además contiene triptófano, un aminoácido que tu cuerpo puede convertir en serotonina, un neurotransmisor que te hace sentir bien.
Alimentos asociados al invierno
Durante la temporada de invierno, con el enfriamiento del aire, la resistencia del cuerpo disminuye y los síntomas como el resfriado, la gripe, la fatiga comienzan a aparecer casi inmediatamente. Muchos factores, como los cambios de estación, el estrés, los hábitos alimentarios irregulares, debilitan el sistema inmunitario y hacen que el cuerpo se vuelva vulnerable a las enfermedades.
Por lo tanto; especialmente durante la temporada de invierno, es necesario consumir la cantidad correcta de nutrientes. Esta es la única manera de pasar el invierno de manera saludable. Estos son los alimentos que debes consumir en abundancia durante el invierno.
La granada, una de las frutas más populares de la temporada de invierno, es un verdadero antioxidante. Ayuda a reforzar el sistema inmunitario y protege al organismo de diversas enfermedades. También tiene un efecto protector contra el cáncer y las enfermedades cardiovasculares. Por esta razón, debería añadir la granada a su consumo diario de fruta.
La manzana, que es una de las frutas más consumidas, es buena para el sistema digestivo y tiene un efecto protector contra las enfermedades de la piel y las enfermedades cardiovasculares. Además, contiene vitaminas como la A, la E, la B6, la C y la K que fortalecen el organismo y ayudan a combatir las enfermedades. Por esta razón, las manzanas deberían estar definitivamente en la lista de alimentos a consumir durante el invierno.
Evite los alimentos en la temporada de invierno
Los mejores alimentos de invierno son aquellos que calientan y reconfortan durante los días fríos, pero también proporcionan la nutrición necesaria al cuerpo. Los alimentos de invierno también vienen repletos de nutrientes vitales que el cuerpo necesita en esta estación.
Por algo la naturaleza es cíclica. Hay una razón por la que ciertos alimentos son frescos y están disponibles para su consumo durante una estación concreta. Los productos de temporada vienen repletos de los nutrientes más necesarios durante una estación concreta.
Consumir productos de temporada no sólo es bueno para la salud, sino también para el bolsillo, ya que las fuentes de alimentos de temporada están disponibles en abundancia durante su temporada alta y, por lo tanto, son baratas de comprar y de añadir a las comidas para obtener recetas de invierno saludables y cálidas.
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Comer sano en invierno
Según los estudios, la gente come más durante los meses de invierno, y hay algunos factores potenciales que pueden contribuir a este aumento del hambre. La mayoría de la gente está de acuerdo en que el invierno es la estación de los alimentos ricos y abundantes. Los platos pesados y cargados de carbohidratos, las golosinas azucaradas y las salsas cremosas son elementos básicos de la dieta de los meses fríos. Muchas personas también dicen tener más hambre en invierno, con más antojos y más ganas de picar. ¿Este apetito invernal está en nuestra cabeza, o hay una razón por la que queremos comer más cuando hace frío y qué podemos hacer para evitar excedernos?
En épocas pasadas -mucho antes de que los humanos vivieran en viviendas climatizadas y bien aisladas, y de que pudieran comprar una deslumbrante variedad de alimentos en su tienda de comestibles local en cualquier momento- el invierno era una época peligrosa. La cosecha de otoño determinaba la cantidad de alimentos disponibles durante los meses más fríos, y una vez agotadas esas provisiones, era difícil conseguir recursos adicionales a menos que se fuera muy rico.
Por esta razón, el impulso de darse un atracón de comida al primer indicio de frío puede estar profundamente arraigado en nuestra constitución biológica. Se trata de un impulso de supervivencia de una época anterior, en la que nuestros cuerpos intentaban almacenar todas las calorías posibles para ayudarnos a sobrevivir en épocas de escasez, del mismo modo que los animales salvajes acumulan grasa corporal para prepararse para la hibernación. También explica por qué nos apetecen alimentos ricos en carbohidratos, azúcares y grasas: nuestro cuerpo espera reservar suficientes reservas para garantizar la autoconservación.