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¿Cuál es la mayonesa más saludable?

marzo 18, 2022
¿Cuál es la mayonesa más saludable?

Mayonesa con aceite de aguacate

Puede que pienses que la mayonesa es el condimento del diablo, pero si te parece una tentación culpable a la que no puedes resistirte, te alegrará saber que existen variedades reducidas en grasas.Con aceite de soja y/o canola, huevos y vinagre como ingredientes principales en la mayoría de las marcas de mayonesa normal, en realidad no tiene un alto contenido en grasas saturadas. La mayonesa normal sólo contiene entre 1 y 2 gramos por cucharada, más o menos lo mismo que una cucharada de aceite de oliva. Y con sólo 5 a 10 miligramos de colesterol por ración, está muy por debajo del límite superior recomendado de 200 a 300 miligramos de colesterol.

Pero recuerde que no debe exagerar su amor por la mayonesa. Cada cucharada contiene 100 calorías, así que si quieres cuidar tu cintura, utiliza una fina capa de mayonesa o prueba una de las opciones que te sugerimos en el artículo «Me gusta, me gusta, me disgusta».

Degustación de mayonesa

La mayonesa de canola y la de aceite de oliva están disponibles como opciones «más saludables». Ambas son más ricas en grasas monoinsaturadas saludables para el corazón, pero las calorías son las mismas. Además, las mayonesas de aceite de oliva tienden a combinar el aceite de oliva con otros aceites vegetales para que el sabor no sea demasiado fuerte.

Bramwells, de Aldi, encabeza la clasificación con su mayonesa muy baja en grasas (menos de medio gramo de grasa por cucharada). Es la única versión más ligera que la ligera que ha entrado en nuestra categoría superior y, con menos de 9 calorías en cada cucharada de esta mayonesa, es también la versión más baja en calorías.

El uso de aceite de aguacate garantiza que la mayonesa esté llena de las consideradas grasas buenas y saludables (las monoinsaturadas). … El condimento se puede utilizar en lugar de la mayonesa habitual en todos los alimentos que cabría esperar, desde la ensalada de pollo y los huevos rellenos hasta la salsa para mojar las verduras.

Tenga en cuenta que una porción de crema agria son 2 cucharadas. Eso proporciona sólo 52 calorías -la mitad de la cantidad que hay en una sola cucharada de mayonesa- y menos grasa saturada de la que obtendría bebiendo un vaso de 12 onzas de leche con un 2% de grasa reducida.

La mayonesa más popular en Estados Unidos

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Clasificación de la mayonesa

> 8 mejores mayonesas saludables en 2022 (revisadas por nutricionistas)Atrás quedaron los días en que todo era bajo en grasa. Los productos con toda la grasa están de vuelta, y como resultado, la mayonesa está teniendo un pequeño momento. Pero ahora somos un poco más conscientes cuando se trata de la mayonesa que comemos. Por suerte, han surgido varias opciones saludables para satisfacer nuestras necesidades, aunque con tantas opciones puede resultar abrumador elegir cuál comprar. Hemos investigado y elaborado una lista de las ocho mejores mayonesas saludables del mercado.  Nuestra favorita es la mayonesa ecológica Sir Kensington’s. Siga leyendo para saber por qué, así como para obtener una guía de compra completa con consejos adicionales de la nutricionista certificada Kara Swanson.  Expertos que aparecen en este artículo

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