Huevos con tostadas
¿Cuánto duran los huevos en la nevera? Los huevos frescos duran al menos 66 días a partir de la fecha en que se introducen en el cartón, es decir, entre 3 y 4 semanas después de la fecha de consumo preferente que suele figurar en el cartón. Hay muchas cosas que hay que tener en cuenta en relación con la seguridad de los huevos. Para responder adecuadamente a la pregunta de cuánto tiempo duran los huevos, cuánto tiempo son buenos los huevos, o la vida útil de los huevos, hay que examinar una serie de factores como la fecha de caducidad y cómo se han almacenado los huevos. La fecha más precisa que hay que tener en cuenta en el caso de los huevos es la que pone el fabricante en la caja de huevos, llamada “fecha de envasado”. Esta fecha especifica la fecha juliana (día numérico del año) en la que se envasaron los huevos. Si se almacenan correctamente, la vida útil de los huevos es…
La vida útil de los huevos se reduce en gran medida si los huevos no se mantienen constantemente refrigerados, ya que pueden volverse inseguros para su consumo. Los huevos deben guardarse siempre en el frigorífico justo antes y después de su uso. Pero recuerde que los huevos, al igual que muchos productos lácteos, suelen tener una fecha de caducidad o de “consumo preferente” y no una fecha de caducidad. Debido a esta distinción, puede utilizar los huevos con seguridad para complementar sus comidas favoritas incluso después de que la fecha de caducidad haya expirado, pero consúmalos antes de su fecha de consumo. Practicar técnicas adecuadas de higiene y seguridad alimentaria le ayudará a prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos.
Huevo en un agujero
Un huevo se compone de 2 partes, la parte clara es la clara y la amarilla es la yema. La yema se retira y las claras se pasteurizan, se filtran y quedan en forma líquida, lo que las hace deliciosamente suaves, seguras y fáciles de usar tanto para adultos como para niños.
Nuestras claras de huevo líquidas son 100% puras. No contienen aditivos, conservantes, ingredientes artificiales, aromatizantes ni colorantes alimentarios. No contienen gluten, ni lactosa, son inodoras, insípidas, están inspeccionadas por la USDA y tienen la certificación Kosher.
Egg Whites International no es propietaria de ninguna granja. En su lugar, obtenemos nuestras claras de huevo líquidas 100% puras de una empresa agrícola familiar de 50 años de antigüedad en Utah, con una instalación de procesamiento de última generación y una cría de huevos de principio a fin. No se limitan a criar gallinas, sino que también cultivan el pienso.
Las gallinas se crían en entornos limpios y seguros, con todo lo que la ciencia más reciente dice que necesitan, tanto si se crían en alojamientos modernos-convencionales como sin jaulas. Los piensos y las condiciones de calidad garantizan la salud de las gallinas y, a su vez, éstas ponen huevos nutritivos, sanos y deliciosos.
Recetas con yema de huevo
Egg Beaters Original está hecho con un 99% de claras de huevo totalmente naturales. Añadimos beta-caroteno para obtener un color amarillo natural y volvemos a añadir las vitaminas y minerales que se encuentran en la yema del huevo. Egg Beaters 100% Egg Whites está hecho de 100% de claras de huevo naturales. Consulte nuestra página ¿Qué son las claras de huevo? para obtener más información.
Aunque el huevo entero tradicional aporta una gran variedad de nutrientes importantes, también contiene 5 g de grasa, 70 calorías y una gran dosis de colesterol -unos 185 mg por huevo grande-, todo lo cual se encuentra en la yema. En cambio, Egg Beaters Original es más nutritivo que los huevos enteros tradicionales. Al utilizar claras de huevo, se eliminan toda la grasa y el colesterol y más de la mitad de las calorías. Además, Egg Beaters Original contiene mayores cantidades de vitaminas importantes como la A, B-12, D y E, así como otros nutrientes esenciales como el ácido fólico y la riboflavina. Cada porción de Egg Beaters también tiene 5 g de proteínas.
Egg Beaters 100% Egg Whites son claras de huevo 100% naturales, doblemente pasteurizadas para mayor seguridad y convenientemente envasadas en un cartón. Egg Beaters Original y nuestra variedad sazonada no son lo mismo que las claras de huevo, pero las claras de huevo son el ingrediente principal. Partimos de claras de huevo totalmente naturales, pero volvemos a añadir las vitaminas y minerales que se encuentran en la yema del huevo. Estas opciones son estupendas para las personas que desean las bajas calorías, la grasa y el colesterol de las claras de huevo, pero quieren un sabor y una experiencia más parecidos a los de los huevos con cáscara.
Cómo saber si la clara de huevo está mala
Ya sea que obtenga las claras de huevo de un cartón o directamente de la cáscara, puede preguntarse cuánto tiempo se mantienen buenas. Al fin y al cabo, no quieres que haya malos sabores o bacterias en lo que vayas a cocinar.
¿Caducan las claras de huevo? La respuesta corta es que sí, las claras de huevo caducan. Al igual que cualquier otro alimento, las claras de huevo llegan a un punto en el que no deben consumirse. El tiempo de caducidad depende de cómo se almacenen, pero si las claras de huevo ya están fuera de la cáscara y en un recipiente, suelen durar entre 4 y 7 días en el frigorífico.
La duración de las claras de huevo depende de cómo se almacenen. Si las claras de huevo se han comprado en un envase de cartón, es probable que duren entre 4 y 7 días después de abrirlas si se guardan en el frigorífico. Si las guarda a temperatura ambiente, las claras caducarán al cabo de unas 2 horas.
En el cartón de claras de huevo hay una fecha de caducidad, y si las guardas en el frigorífico sin abrir, deberían durar hasta esa fecha. Siempre que no se hayan abierto, las claras de huevo podrán utilizarse hasta la fecha de caducidad.