Arroz divertido
El arroz es el más versátil de los cereales, y probablemente el alimento más consumido del planeta, así que sabemos que te encanta. Aquí tienes 52 recetas saludables de arroz de todo el mundo que toda tu familia disfrutará esta noche.
Mujadarra de arroz integral con chuletillas de cordero Inspirándonos en los Juegos Olímpicos de Río, prueba este plato supersano de arroz integral, lentejas y cordero. Es la combinación perfecta para una comida sana y fácil de preparar.
Estofado italiano de invierno de Monty Koludrovic Este plato combina pollo con verduras de hoja verde, arroz integral e ingredientes ricos en antioxidantes, como jengibre, ajo y limón entero, según Monty Koludrovic, que utilizó un pollo entero envarado en este contundente plato.
Salmón a la barbacoa con aliño de orégano y alcaparras Este salmón a la barbacoa queda de maravilla con una cucharada de la clásica skordalia griega. Sírvalo con un pilaf ligero y sabroso, y tendrá un plato principal fantástico, perfecto para un almuerzo primaveral.
Arroces del mundo
Este rico risotto al estilo italiano combina muy bien con todo tipo de platos principales de carne, o puede ser un plato principal por sí solo. Esta receta requiere el método tradicional de cocción lenta y constante del risotto, pero la espera merece la pena.
Sirve esta sopa sustanciosa y pegada a las costillas en los días fríos y lluviosos con una hogaza de pan casero, como sugiere la creadora de la receta, Stephanie G. Puedes cocinar pollo para la sopa o utilizar sobras de pollo (por ejemplo, asado).
“Las raíces de esta receta se remontan a la Gran Depresión, cuando los agricultores empezaron a vender los pimientos inmaduros por necesidad”, dice el chef John. “Por supuesto, hicimos lo que siempre hacen los americanos cuando se enfrentan a una nueva variedad de comida, le metimos carne”.
Esta abundante sopa india está cargada de cebolla, apio, zanahorias, manzanas, arroz blanco y pollo, y obtiene su increíble sabor del curry en polvo. La crítica Amy dice: “Dos o tres días después la sopa sabía incluso mejor que el primer día”.
Listo en menos de una hora, este sencillo arroz al horno es una idea de cena fácil y barata. Carne picada, cebolla, pimiento, tomates y arroz se cocinan en una salsa dulce y picante y se hornean con una cobertura de queso Cheddar.
Arroces vegetarianos
< 20 Esta receta se ha convertido rápidamente en un favorito de la casa porque es increíblemente rápido y fácil, pero tan sabroso. El glaseado de miso añade un elemento dulce salado tan encantador para el salmón mantecoso y luego equilibrado tan maravillosamente con el arroz jazmín fragante y verduras crujientes frescas.
< 30 Este plato destaca por su sencillez y su sabor. No se preocupe cuando el pollo se ve un poco de vapor a mitad de cocción. Cuando esté hecho, estará brillante y salseado. El pepino encurtido es muy rápido y combina perfectamente con el sabor del pollo, pero el kimchi comprado en la tienda o las verduras asiáticas escaldadas también son opciones deliciosas.
< 20 Este plato está listo en menos de 15 minutos y demuestra que hacer la comida cuando trabajas en casa no tiene por qué ser aburrido. Sana, rápida y práctica, esta ensalada te encantará.
Comentarios
¡Fuera Chipotle! Con esta receta de 7 ingredientes, podemos preparar en casa un sabroso y brillante arroz con cilantro y lima. Sírvelo como guarnición de recetas de inspiración asiática o mexicana, mételo en un burrito o úsalo como base de un burrito bowl casero.
Lo mejor de esta receta es el aliño, una mezcla aromática y picante de zumos de cítricos, aceite de oliva y especias cálidas. Más allá de eso, ¡siéntete libre de hacer tuya esta ensalada de arroz! Cúbrala con frutos secos en lugar de granadas, sustituya los pistachos por su fruto seco favorito o añada un puñado de garbanzos tostados para obtener más proteínas.Curry, sopas y guisos
Mi receta de chana masala dista mucho de ser auténtica: utilizo una lista simplificada de especias y añado un buen puñado de espinacas frescas. Aun así, es sustanciosa, reconfortante y rebosa sabor. Lo mejor de todo es que está lista en 30 minutos.
¿Buscas una comida divertida centrada en las verduras? Escalda una hoja grande de berza y rellénala como un burrito. A mí me gusta rellenarla con arroz integral, alubias negras, boniatos asados, fajitas de verduras y salsa chipotle, pero tú decides.