Receta de gin-zumo
La ginebra sigue siendo una de las bebidas alcohólicas más populares desde hace casi una década. No se vislumbra el final de la exageración ni del llamado renacimiento. Al contrario, cada vez hay más marcas, botellas y sabores en el mercado. Como resultado, la bebida espirituosa a base de enebro también está llegando a personas que normalmente no son muy aficionadas a las bebidas alcohólicas. Así que a menudo surge la pregunta: ¿Cómo se bebe realmente la ginebra?
Porque una buena ginebra suele contener muchas hierbas y especias diferentes, los llamados botánicos. Estos botánicos son los que, en última instancia, determinan el sabor de la ginebra. En el caso de nuestra ginebra clásica THE DUKE Munich Dry Gin, utilizamos 13 botánicos, mientras que para crear nuestra ginebra Wanderlust empleamos 20. Incluso un paladar entrenado no suele ser capaz de degustar todos estos aromas diferentes. Por lo tanto, si desea absorber la mayor cantidad posible del espectro aromático de la ginebra, no debe mezclarla con sabores adicionales, como el agua tónica. Si se bebe sola, las papilas gustativas tienen mucho que descubrir.
Al igual que ocurre con otras bebidas espirituosas, la ginebra pierde intensidad de sabor y olor cuando se enfría. Por tanto, si desea disfrutar al máximo de su sabor, lo mejor es degustarla sola a temperatura ambiente. Enfriados o con hielo, los destilados suelen ser más digeribles, ya que el paladar y la nariz no se sienten tan abrumados. El sabor del alcohol también se reduce cuanto más fría se bebe la ginebra.
Ginebra 7up
Con tanto tiempo en casa, muchos de nosotros pasamos más tiempo disfrutando de las cosas buenas de la vida, es decir, de cualquier licor del que nos hayamos abastecido. Si eres como algunos de nosotros aquí en El Manual, eso incluye copiosas cantidades de ginebra y ahora, días después de la cuarentena, lo más probable es que los ingredientes para cócteles de lujo de los que puedas haberte abastecido se estén agotando. En su lugar, es hora de cambiar a mezcladores básicos para tus cócteles esenciales con ginebra.
Lo bueno de la ginebra es que hay tantos estilos y mezclas botánicas que se puede encontrar un perfil de sabor para casi cualquier paladar. Esa amplia variedad también significa que puede utilizar diferentes mezcladores para preparar bebidas sencillas y deliciosas. A continuación se enumeran los mejores mezcladores que hemos reunido para que pueda abastecerse de ellos cuando necesite una bebida a base de ginebra.
Si esto no fue lo primero que se te vino a la cabeza, vamos a suponer que has estado viviendo bajo una roca. El gin-tonic es la personificación de una bebida de ginebra fácil y sabrosa. El problema es que hay que encontrar una buena tónica, ya que la mayoría de las que se producen en serie contienen más de 20 gramos de azúcar por ración. Opta por tónicas como Q Drinks o Fevertree (tenemos una lista completa de las mejores aguas tónicas). También querrás asegurarte de tomar una de las mejores ginebras para un gin-tonic.
Cócteles con ginebra
Hay tantos puntos de vista como variedades de ginebra cuando se trata de la forma correcta de disfrutar de la ginebra: De hecho, no todas las formas de servir ginebra se adaptan a todos los estilos. Beber ginebra puede ser maravillosamente individualizado no sólo a través de la selección del estilo y la marca, sino también a través de la presentación de diferentes ginebras. No es de extrañar que el aguardiente se haya convertido en los últimos años en la bebida de moda más popular del mundo y que cada vez más entendidos aventureros compren pequeñas y grandes colecciones de botellas raras. La ginebra Hamburg Zanzibar Gin de nuestra tienda en línea de ginebra con una nota de cúrcuma se puede disfrutar en todas las formas:
Puede beber una ginebra destilada de alta calidad maravillosamente pura cuando se enfría. Cada ginebra contiene un alto porcentaje de alcohol, aromatizado con enebro y otros productos botánicos como cilantro, piel de limón, azafrán o pimienta. Cada fabricante utiliza distintos aromas herbales para suavizar o subrayar la nota fuerte del aguardiente de enebro. Estos aromas se perciben en la copa a través de la nariz antes de beber (nosing).
Una ginebra al día
La ginebra está infravalorada. Sus atrevidos sabores botánicos, como el enebro y los cítricos, le confieren un gusto herbáceo y boscoso que funciona bien tanto sola como en cóctel. Si es la primera vez que bebe ginebra, es posible que no sepa por dónde empezar (no pasa nada, todos los aficionados a la ginebra han estado alguna vez en su lugar). Este artículo pretende enseñarle todo lo básico: cómo disfrutar de la ginebra sola, con qué sabores combina bien y cómo preparar un buen martini de ginebra, así como otros cócteles con ginebra.
Este artículo ha sido escrito por Tom Blake. Tom Blake dirige el blog de coctelería craftybartending.com. Es bartender desde 2012 y ha escrito un libro titulado The Bartender’s Field Manual. Este artículo ha sido visto 252.666 veces.
Resumen del artículoPara beber ginebra, tómala con hielo o pura, sin hielo. Si prefieres un cóctel de ginebra, prueba el gin-tonic, que consiste en ginebra, agua tónica y zumo de lima. También puedes tomar ginebra con un chorrito de soda o ginger ale. Si le gustan los martinis, mezcle ginebra y vermú para preparar un martini de ginebra. Para un cóctel salado y picante, combine ginebra, zumo de almejas, salsa Worcestershire y picante, salmuera de aceitunas, zumo de lima y sal y pimienta para hacer un gin Caesar. Para aprender a preparar otras deliciosas bebidas con ginebra, ¡sigue leyendo!