Desventajas de la mermelada
En Australia hay muchos alimentos estupendos y sanos, pero hasta el 40% de toda la energía de la dieta de los niños australianos procede de alimentos y bebidas basura. Es una cifra demasiado alta. Significa que muchos niños comen comida basura en lugar de opciones más sanas.
La comida basura son alimentos poco saludables que incluyen bebidas dulces, piruletas, chocolates, aperitivos dulces, patatas fritas y patatas fritas, aperitivos crujientes, galletas, pasteles, la mayoría de las comidas rápidas, tartas, rollos de salchichas, mermelada y miel.
La comida basura tiene un alto contenido en almidón, azúcar, grasas saturadas, grasas trans y sal, pero un bajo contenido en fruta, verdura, fibra y cereales integrales. Esto significa que la mayoría de los alimentos basura no contienen los nutrientes -vitaminas, minerales y fibra dietética- que necesitan los niños en edad de crecimiento.
La comida basura se utiliza para describir alimentos y bebidas bajos en nutrientes (por ejemplo, vitaminas, minerales y fibra) y altos en kilojulios, grasas saturadas, azúcares añadidos y/o sal añadida. También se conocen como opciones discrecionales.
Esta información es sólo para su información y uso general y no debe utilizarse como consejo médico ni para diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna afección médica, ni con fines terapéuticos.
Beneficios de la mermelada
La mermelada se elabora con zumo de fruta, que suele extraerse de la fruta cocida y triturada. … Las conservas contienen la fruta más física del grupo, ya sea troceada en trozos más grandes o conservada entera, en el caso de cosas como las conservas de cerezas o fresas.
La gelatina es una clara pasta de fruta para untar hecha con zumo de fruta azucarado, y la mermelada contiene tanto zumo de fruta como trozos de fruta para untar. La opción más saludable será la mermelada porque contiene más fruta (y menos azúcar).
Al lado de arriba ¿Son sanas las tostadas con mermelada? Aunque parezca inofensivo, el pan tostado con mermelada es en realidad una trampa para las grasas trans y puede provocar hambre de rebote. La mayoría de los panes comprados en tiendas están procesados y contienen azúcar refinado, lo que te deja con menos nutrientes y fibra. Como hacer pan casero puede ser un engorro, esto es difícil de evitar.
Si prefieres una consistencia suave, opta por la gelatina. Si prefieres untar tu PB&J con fresas, compra una mermelada. Y si lo que buscas es una sensación más gruesa en la boca, opta por las conservas o la mermelada de naranja.
¿Es saludable la mermelada para adelgazar?
La mermelada de frutas se elabora a partir de una fruta molida o triturada, lo que le da su forma. Por lo tanto, es una opción saludable aunque azucarada para consumir en tu dieta. Aunque la tomes a diario, ponte como norma hacer ejercicio todos los días. Según la nutricionista Gurpreet Kaur, estos son algunos de los beneficios para la salud de tomar mermelada de frutas:
A diferencia de la mantequilla, la Nutella y el queso que untamos en una tostada y que tiene un alto contenido de colesterol y grasa, la mermelada no contribuye al contenido de colesterol y grasa del cuerpo. No tiene colesterol y contiene menos grasa porque está hecha de fruta.
Contiene una sustancia llamada pectina. La pectina está presente en todas las frutas y contribuye a una alimentación sana. Cuando se hacen mermeladas, esa sustancia se modifica, aumenta aún más y la parte que da una sensación gelatinosa es la propia pectina. La pectina modificada puede ayudar a mejorar la salud del cabello, la piel y las uñas.
La pectina presente en la mermelada también ayuda a reducir la presión sanguínea y a formar glóbulos rojos. Por lo tanto, este es otro beneficio para la salud del consumo de mermelada de frutas. Además, ayuda a curar cortes y heridas.
¿Es buena la mermelada para engordar?
Una tostada normal no es un desayuno muy completo, así que a la mayoría de nosotros nos gusta cubrirla con algún ingrediente sabroso. El ingrediente que elijas -y la cantidad- puede influir mucho en el contenido nutricional (proteínas, grasas y azúcares) de tu desayuno.
Las tostadas, los bollos o los panecillos son fuentes de hidratos de carbono ricos en almidón. Para que el desayuno sea equilibrado, es aconsejable acompañar la tostada con algo de proteína, ya que te ayudará a sentirte saciado durante más tiempo y te dará la energía que necesitas para empezar bien el día. Algunas sugerencias ricas en proteínas son los huevos, la mantequilla de cacahuete (sin azúcar añadido), el hummus o el queso blando.
No te engañes pensando que la mermelada cuenta como una ración de fruta. Algo más de la mitad de un tarro de mermelada es azúcar (alrededor del 50-60%). Parte del azúcar es el natural de la fruta, pero la mayor parte es añadido. Algunas mermeladas utilizan incluso jarabe de maíz de alta fructosa. Las mermeladas “sin azúcar” suelen estar endulzadas con edulcorantes artificiales, lo que podría ser una mejor opción para empezar, pero no deja de reforzar el deseo de consumir alimentos dulces. Cuando compre mermelada, busque la elaborada con su propio zumo natural, sin azúcares añadidos ni edulcorantes artificiales.